如何做羊肉汤_如何做羊肉汤好吃又简单

huangp1489 5 0

本文目录一览:

羊肉汤怎么做

在熬汤前可以先将羊肉煎一下或者炒一下,再加上热水催十分钟,再转中小火煮一下,就能让汤汁变白了。可以加鲫鱼一起熬,这样不仅能让羊肉去腥味,还能使汤汁浓白有营养,也可以加甘蔗,也是能让汤汁增白提鲜的。

主料 羊肉 500g 辅料 葱 适量 姜 适量 枸杞 适量 山楂 适量 盐 适量 步骤 羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。羊肉切块,继续浸泡十分钟。控干水分。砂锅放水,将羊肉块放入其中。水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。放入山楂、枸杞、核桃

食材:羊肉和羊大骨头500克、烧饼按人数配、土豆粉500克、味精白糖少许茴香花椒、芥末、八角少许、食盐、酱油、醋适量、香菜小葱少许、姜、葱、蒜适量、花椒适量。羊肉切片,姜、葱、蒜切碎备好待用。直接羊大骨头入锅熬煮2小时以上,加茴香、花椒、芥末、八角,形成高汤

如何做羊肉汤_如何做羊肉汤好吃又简单-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

羊肉汤是一道具有浓郁香气的汤品,在制作过程中,需要加入一些调料烹饪技巧,才能使羊肉汤更加美味。下面是一种常见的做法:材料:- 500克羊肉 - 适量姜片 - 适量大葱 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量鸡精 步骤: 将羊肉洗净切成块状,放入冷水中焯水。

家庭羊肉汤怎么做

主料:羊肉1500克、红枣5个、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克。辅料:油50克、盐5克、味精少许。准备羊肉。羊肉洗干净下锅干炒。然后下入油盐爆炒。最后下入药材翻炒一下。倒入高压锅加入适量的水熬煮25分钟。熬煮好后打开盖子去血沫。

食材:羊肉、羊骨、羊血、山药、盐 把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去,继续再煮2~3分钟捞出。

如何做羊肉汤_如何做羊肉汤好吃又简单-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

先用大火将汤烧开,然后转小火慢炖。小火慢炖的时间大约为5 - 2小时。在炖煮过程中,羊肉中的营养成分会逐渐释放到汤中,使汤变得浓郁鲜美。如果使用高压锅,时间可以适当缩短至30 - 40分钟。

如何做羊肉汤_如何做羊肉汤好吃又简单-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

标签: 羊肉 适量 肉汤