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粥怎么做好吃,咸鸡肉粥的家常做法
咸粥的做法有很多种，这里给你推荐几种经典的：皮蛋瘦肉粥：首先要将大米淘洗干净，用油和盐腌制半小时。接着，将瘦肉用沸水略煮后沥干，加盐入味。水煮沸后，先下肉块和姜片，待水再次沸腾时加入腌制好的米和切碎的皮蛋。
白果腐皮粥 做法：1先将泡好的大米在火上熬制1个半小时左右； 2．加入白果和腐竹，再熬1个半小时； 3．最后加入猪肚丝，熬制半小时以后，再放入姜丝和其他调味品，这款粥的特点是入口即化，所以在熬制时比较耗时。
起油锅，放入红葱头略炒香，再加入葱白炒香后加入洗净的白米拌炒。米粒均匀炒过后，加入适量的水，放入烫过的鸡肉一同煮，可盖上锅盖闷，但要注意水量及火候，偶尔要翻动避免锅底沾锅，待鸡肉熟后捞起放凉，米粒透后加入葱绿及盐调味即可关火，放凉的鸡肉撕小块，放回粥中即可。
可以***肉南瓜粥。做法如下：所需原材料：主料：鸡胸肉100克、南瓜80克、大米30克。辅料：橄榄油1茶匙。第一步：先将主要材料准备好。第二步：鸡胸肉去掉有筋膜的部分，然后剁成碎沫。第三步：接着放入碗中，加入一小勺橄榄油。
可以根据个人口味调整盐、鸡精、胡椒粉等调料的用量。如果喜欢口感更细腻的粥，可以在煮好后用搅拌机打碎大米颗粒。鸡胸肉粥适合早餐或晚餐食用，营养丰富，易消化，适合各个年龄段的人群。总之，鸡胸肉做粥是一种简单易学、营养丰富的做法，可以根据个人口味进行调整，是一道非常实用的家常美食。
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