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大虾面的做法
主料：大红虾400g、面条300g。辅料：油适量、盐 适量、水适量。买来的大虾倒入碗中清洗一下。锅中放入清水烧开。等水开后放入大虾和盐。盖上锅盖继续煮一下。把面条倒入锅中继续煮。三分钟左右就煮好面条了加入少许香油。盛到碗中即可食用。
e. 将面条放入锅中，快速翻炒均匀，使面条充分吸收酸辣味和虾的味道。 f. 出锅前撒上葱花，即可盛出享用。蒜蓉潍坊大虾面做法：材料：新鲜大虾、面条、葱、姜、大蒜、香菜、盐、酱油、料酒、鸡精、白胡椒粉、食用油等。步骤： a. 大虾处理干净备用，大蒜剁成蒜蓉，葱姜切末。
- 新鲜大虾：10只 - 扁面：适量 - 姜葱蒜：适量 - 老抽生抽：适量 - 料酒：适量 - 盐、糖、鸡精：适量 - 葱花、香菜：适量 - 食用油：适量 步骤： 准备工作：将大虾剥壳去虾线，均匀涂上料酒腌制10分钟，姜葱蒜切末备用。
小白菜洗净，切段备用。大虾去壳去肠泥，背后切开，加入少许盐和胡椒粉腌制备用。锅中加水烧开，放入面条，煮到七八成熟捞出。锅中加油烧热，放入葱花爆香，加入番茄酱略炒。倒入适量清水，加入酱油、盐调味，放入虾仁煮到变色。放入面条、小白菜煮软即可。
制作大虾面的过程十分讲究，首先挑选新鲜的大虾，清洗干净，去除虾头和虾皮，将其与虾肉分别放入盘中备用。
材料：干面条、大虾、火锅丸、鸡蛋、西红柿，辅料：蒜苗或小葱，调料：食盐、蚝油。首先在碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散后备用，西红柿一个给切成小块。炒锅热锅后加入适量植物油，油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒散，炒成鸡蛋块。
大虾面条的做法
1、主料：大红虾400g、面条300g。辅料：油适量、盐 适量、水适量。买来的大虾倒入碗中清洗一下。锅中放入清水烧开。等水开后放入大虾和盐。盖上锅盖继续煮一下。把面条倒入锅中继续煮。三分钟左右就煮好面条了加入少许香油。盛到碗中即可食用。
2、做法：将虾仁剁碎，葱花切末，蔬菜用手撕碎。炒锅中放入少许油，葱花爆香，放入虾仁和肉馅翻炒，变色之后放入少许水（或者骨头汤），烧开后把面条掰成小段后放入，面条煮熟后下入蔬菜，然后放入少许盐和鸡精调味即可出锅。做法三。材料：方便面1袋，大虾5个，圆***半个，干辣椒3个，葱花少许。
3、步骤： a. 大虾处理干净备用，酸菜切丝，葱姜蒜切末，辣椒切片。 b. 锅中加水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出过冷水，沥干备用。 c. 另起锅加油，油热后放入葱姜蒜末和辣椒片爆香，再加入酸菜丝翻炒。 d. 加入大虾翻炒至变色，调入酱油、醋、辣椒油、盐、鸡精和白胡椒粉。
大虾面的家常做法
1、主料：大红虾400g、面条300g。辅料：油适量、盐 适量、水适量。买来的大虾倒入碗中清洗一下。锅中放入清水烧开。等水开后放入大虾和盐。盖上锅盖继续煮一下。把面条倒入锅中继续煮。三分钟左右就煮好面条了加入少许香油。盛到碗中即可食用。
2、e. 将面条放入锅中，快速翻炒均匀，使面条充分吸收酸辣味和虾的味道。 f. 出锅前撒上葱花，即可盛出享用。蒜蓉潍坊大虾面做法：材料：新鲜大虾、面条、葱、姜、大蒜、香菜、盐、酱油、料酒、鸡精、白胡椒粉、食用油等。步骤： a. 大虾处理干净备用，大蒜剁成蒜蓉，葱姜切末。
3、- 新鲜大虾：10只 - 扁面：适量 - 姜葱蒜：适量 - 老抽生抽：适量 - 料酒：适量 - 盐、糖、鸡精：适量 - 葱花、香菜：适量 - 食用油：适量 步骤： 准备工作：将大虾剥壳去虾线，均匀涂上料酒腌制10分钟，姜葱蒜切末备用。
