煲什么汤放花生最好？
花生猪脚汤
材料：猪脚1对(600g)，带皮花生300g，盐1茶匙(5g)，冰糖2汤匙(30g)，酱油1汤匙(15ml)，蚝油1汤匙(15ml)，番茄酱2茶匙(10ml)，大葱段3段，去皮大蒜4瓣，老姜片5片。
做法：
1、将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀;花生提前泡在加了盐(1茶匙，5g)的水中3小时。
2、接通电气锅的电源，将猪脚块放入一锅凉水中，加热至水沸腾约煮10分钟，猪脚中的血沫完全渗出，捞出沥干水分。
3、将内锅刷洗干净，放入冰糖，倒入少量水(1汤匙，15ml)，当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金***糖浆，注意随时搅动，避免烧焦。
4、将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。
5、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片，调入酱油、蚝油和番茄酱，加2碗温水，盖上锅盖，旋紧。加热至锅内沸腾、放气管喷出蒸汽，定时8分钟后自动断电，提起限压放气阀快速排气。
6、打开锅盖，将锅底的猪脚块翻上来，再盖上锅盖，依同样方法再加热8分钟后断电即可。
小贴士：女性食用可以美容养颜，尤其是哺乳期女性食用可帮助下奶。
做法：
1、猪小排斩成大段洗净，放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。
2、花生米放入微波炉中高火一分钟，晾凉去皮。
4、将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内，加足量的清水，大火烧开，加盖转小火煮15分钟关火。
5、待高压锅内无压力时开盖，放入藕片、大火煮5分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香菜段即可。
花生与什么炖汤最好：花生鸡脚汤
材料：鸡脚八个，花生半碗，姜一块，红枣十个，葱一段，盐一点(五茶匙)、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙。
做法：
1、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
2、花生红枣洗净，姜切片。
3、所有食材一起放入煲中，煲一小时，调入盐，胡椒粉，继续半小时即可出锅
食材：排骨100克，莲藕100克，花生仁10克
1、排骨清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。
2、大火烧开后煮约两三分钟。
3、焯好水的排骨捞出，清洗干净。
4、莲藕洗净切块，葱姜切块备用。
5、汤锅里注入适量清水烧热，下入焯好水的排骨，加入一个葱段和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。（喜欢排骨烂一点的就炖一小时）。
6、加入藕块和花生米，调入少许盐，继续炖约30分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。
7、出锅。
孕妇可以吃鸡脚花生汤吗?怀孕三个月多了，吃什么对胎儿发育好？
在怀孕期间是可以吃鸡脚花生汤的，在孕期建议多吃瘦肉等高蛋白的食物对胎儿的发育帮助是比较大的，也不要吃生冷的食物，看看睡眠的变化，同时建议低盐低脂饮食，少食多餐会比较好，看一下是否有尿频等症状，然后注意计算预产期的范围。注意保胎。
花胶怎么吃？
鱼鳔，是大多数硬骨鱼类都有的鱼身体一部分，其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。
鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。对于鱼鳔，大多数分为两派极端的态度，喜欢的人非常喜欢，而讨厌的人也讨厌到极致。
但是在广东人这种拥有爱吃的特别爱好族群来说，这都不是事儿。下面让我们看看广东人都是怎么吃鱼鳔的。
广东爱吃已经是全民公认的事实，“广东人爱吃福建人”是一句经常被大众调侃的话语。虽然说“民以食为天”，但像大广东人这样“四条腿的除桌子，天上飞的除了飞机之外什么都敢吃的”也是世间少有的族群。
其中鱼胶是非常的普遍的吃法，潮汕对此一直称为“海中宝”。鱼胶是海鱼鱼鳔的干制品，富含胶质，故名花胶。在潮汕地区，鱼胶被看做是高档嫁妆，是怀孕和坐月子的必选。
其次鱼鳔在食用前，必须提前泡发，方法有油发和水发两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，而质薄的鱼肚，水发易烂，大多数人***用油发。 像黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。
先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸，油要保持低。水发先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。
从功能上看，对大多数的鱼类来说，鳔是一个身体比重的调节器官，而且广东的鱼鳔真的做的很好吃，吃过一次就一直记到现在。花胶是食疗佳品，贵在坚持，长期吃效果会越来越好。花胶要怎么做才好吃又有功效？这里给大家提供几种经典的花胶做法和吃法，可以收藏，自己动手做起来哦。
主要功效：养血滋阴、安神健脾、美容养胃
1、花胶洗干净，如果是泡发好的花胶，直接切块备用。
2、小米洗干净，跟花胶一起洗好放入炖盅。
4、快好的时候，加入少量廋肉或其他辅料，加一点点盐。
5、炖煮时间到了就可以吃了。
二、花胶+鸡=花胶炖鸡
主要功效：增强免疫、滋补养胃、滋阳润燥
1、鸡肉飞水，切块。其他辅料也一并洗干净，备用。
2、花胶泡发或者直接干品切块（可用皇海堂老胶，进行泡发）。
4、放入其他辅料小火炖1小时。
5、关火前10分钟下枸杞红枣等，即可食用。
三、花胶+排骨=花胶炖排骨
主要功效：抗衰抗皱、强健体魄、壮阳益精
1、花胶提前泡发好，切块。排骨洗净砍成小段，葱切段，姜切片，山药去皮切小段。
2、接着锅里盛过滤水，就放排骨，焯水备用，排骨一定要飞过一次热水。
3、把排骨和花胶一起放入炖盅炖煮。
4、红枣和山药也一起放入炖盅半小时。
5、同样的，跟上一个食谱一样，开锅前5分钟加入洗净的枸杞，适量盐。
