烤箱***蛋饼干的做法-烤箱***蛋饼干的做法窍门

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  1. 我想用全面粉,不加鸡蛋,黄油,可以自制烤箱饼干吗?
  2. 小饼干烤箱做法?
  3. 小饼干烤箱做法?
  4. 家庭烤箱如何自制饼干?
  5. 家用烤箱怎么做小饼干?

我想用全面粉,不加鸡蛋黄油可以自制烤箱饼干吗?

饼干做法主料低筋面粉 (115克)全蛋液 (15ML)黄油 (75克)辅料糖粉 (60克)蔓越莓干 (35克)厨具打蛋器、电烤箱分类饼干 烘焙 糕点 甜味 烤 一小时 普通难度准备材料。黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀。倒入切碎的蔓越莓干。将蔓越莓与黄油搅拌均匀。倒入低粉,搅拌均匀。用手揉为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金***。即可

小饼干烤箱做法?

步骤/方式

黄油切小块室温下软化,现在室温高,黄油软化的速度很快,如果软化过度,就重新放回冰箱冷藏一下。

烤箱做鸡蛋饼干的做法-烤箱做鸡蛋饼干的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

步骤/方式二

把糖粉倒入

步骤/方式三

烤箱做鸡蛋饼干的做法-烤箱做鸡蛋饼干的做法窍门-第2张图片-小白厨房
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用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀

步骤/方式四

分3次倒入蛋液,每倒入一次,用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次。

烤箱做鸡蛋饼干的做法-烤箱做鸡蛋饼干的做法窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

步骤/方式五

打发好的黄油

步骤/方式六

把面粉过筛进去

步骤/方式七

用刮刀拌至无干粉状态即可

步骤/方式八

把黄油面团倒入保鲜膜中,整理成圆柱形,放入冰箱冷冻层,冷冻30分钟。

步骤/方式九

冷冻好的黄油面团取出,用菜刀切出若干块饼干胚。

步骤/方式十

放在铺了油纸的烤盘上

步骤/方式十一

放入已经预热到150度的东菱小烤箱,烘烤30分钟左右。烘烤结束,把饼干取出,放凉后放入密封盒里保存

步骤/方式十二

开吃咯

小饼干烤箱做法?

步骤/方式1

黄油切小块室温下软化,现在室温高,黄油软化的速度很快,如果软化过度,就重新放回冰箱冷藏一下。

步骤/方式2

把糖粉倒入

步骤/方式3

用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀

步骤/方式4

分3次倒入蛋液,每倒入一次,用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次。

步骤/方式5

打发好的黄油

步骤/方式6

把面粉过筛进去

步骤/方式7

用刮刀拌至无干粉状态即可

步骤/方式8

把黄油面团倒入保鲜膜中,整理成圆柱形,放入冰箱冷冻层,冷冻30分钟。

步骤/方式9

冷冻好的黄油面团取出,用菜刀切出若干块饼干胚。

步骤/方式10

放在铺了油纸的烤盘上

步骤/方式11

放入已经预热到150度的东菱小烤箱,烘烤30分钟左右。烘烤结束,把饼干取出,放凉后放入密封盒里保存。

步骤/方式12

开吃咯

家庭烤箱如何自制饼干?

1、原料:低筋面粉200g,黄油120g,糖粉50g,细砂糖30g,鸡蛋1个。

2、首先常温下融化黄油;

3、将糖粉和糖放入黄油中,用打蛋器打匀;

4、分三次加入蛋液,每次打匀;

5、筛入低筋面粉;

6、用抹刀将面粉、黄油和糖粉与鸡蛋混合物混合;

7、将混合好的面团放入裱花袋中,将铺好油纸放入烤盘中,均匀适度地挤压面团;

8、170℃放入烤箱烘烤15-18分钟;

9、把烤好的曲奇从烤箱里拿出来冷却即可。

家用烤箱怎么做小饼干?

1、原料:低筋面粉200g,黄油120g,糖粉50g,细砂糖30g,鸡蛋1个。

2、首先常温下融化黄油;

3、将糖粉和糖放入黄油中,用打蛋器打匀;

4、分三次加入蛋液,每次打匀;

5、筛入低筋面粉;

6、用抹刀将面粉、黄油和糖粉与鸡蛋混合物混合;

7、将混合好的面团放入裱花袋中,将铺好油纸放入烤盘中,均匀适度地挤压面团;

8、170℃放入烤箱烘烤15-18分钟;

9、把烤好的曲奇从烤箱里拿出来冷却即可。

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