糯米粉加面粉能做出什么？有哪些做法？
糯米粉是由糯米加工制作而成的，面粉是由小麦加工而成的，两种粉末并无冲突，可以一起加工制作美食，生活中常见的用糯米粉加面粉制作的食物有甜汤丸子、面饼等
用面粉和糯米粉混合，然后揉搓成一个一个的小丸子，接着放到水里面煮熟，在里面放冰糖，这样盛起来之后，好喝又好吃的甜汤丸子就完成了。
可以在面粉和糯米粉混合之后，先团成团，然后压成薄饼状，在里面包上芋泥、豆沙等等自己喜欢的馅料，然后再裹起来团成团状，最后在外面撒上一层白芝麻，放到油锅里煎炸，炸至两面金黄就可以出锅了。
糯米粉加面粉可以做出成糯米饼，糯米丸子都可以。首先取适量的糯米粉和面粉，这里糯米粉要多一点，面粉少一点，加入适量的水和白糖揉匀，先搓成丸子，再按成饼状，最后用油炸或者小火煎都可以，这样又香又甜的糯米饼就做好了。糯米丸子的做法也是一样的，就是搓成丸子以后，直接用油炸就可以了。
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糯米粉和面粉可以作早餐的芝麻烤饼，这个芝麻烤饼的做法非常的简单，将糯米粉和面粉放在一起搅拌一下，3分钟就可以制作完成全家人的早餐。
作这个芝麻烤饼不用和面，就可以做出柔软、劲道、而且还有微微弹牙的感觉。做法简单，又节省时间。下面我们来看一下制作的过程，首先我们要准备，100克的面粉、然100克的糯米粉（面粉和糯米饭的分量加多加少都可以，我这里就加了相同重量。）鸡蛋两个（加入鸡蛋的目的是让这个饼更加的蓬松，更加的松软。而且加个鸡蛋营养就会提升）白糖20克，白糖的量可以根据个人的口味而定，酵母粉3克。所有材料准备好后，开始将面粉和糯米粉倒入碗中，依次将鸡蛋、白糖、酵母粉加入面粉碗中搅拌均匀再倒入温牛奶180毫升，这个牛奶的量是根据鸡蛋的多少来决定的，因为鸡蛋本身也是有液体的，所以倒入适量的牛奶就可以了。
加入牛奶之后就用打蛋器或者筷子都可以，顺时针搅拌至面糊呈泥状，没有颗粒感。面糊打好后，将面碗盖上保鲜膜，醒发至原面糊的两倍大小。如果早上来不及的话，也可以在前一天的夜里上把这面粉醒发好放在冰箱里面，到第二天早上在冰箱里那就来，在外面五分钟就可以烙饼了。
在饼称的两面刷上少量的玉米油，在油温烧至四成熟的时候，我们就把这个搅拌好的面糊倒进饼称里，均匀的撒上一层芝麻，如果喜欢干果的话，也可以加入一些干果，面糊铺平之后在面糊上撒上少许的玉米油。盖上盖子焖两分钟就可以了。
两分钟后打开盖子将饼翻个面，再盖上盖子焖一分钟，打开盖子将饼放在盘子里，就可以开吃啦。这个早餐饼很容易做，而且做法也很简单，你可以来试一下。
小贴士：
糯米粉的使用价值:
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；糯米粉食品具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
糯米粉的禁忌
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糯米粉食品
2. 糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。
希望以上回答可对你有些帮助谢谢
糯米粉的粘性强粉质细腻，与粉质适中的面粉混合，可以中和糯米粉的粘性，同时增高粉质内的面筋。混合的面粉粘性适中，蛋白质高，适合调成面糊做成千层饼等食物，也可以给食物上浆挂糊，做油炸食物，如鱼块，炸鸡排，炸鸡翅等。糯米粉能使食物更香糯，面粉能使食物更酥脆。
比较简单的就是用糯米粉和面粉混合，然后搓成一个个的小丸子，放到水里面煮熟，里面放上冰糖，好吃又好喝的甜汤丸子就做好了，
2用糯米粉和面粉混合，加上白糖，红枣碎，葡萄干和好，把它捏成一个个的小窝头，锅里水开上锅蒸十五分钟，香甜软糯的年糕就做好了。
