酱汁蟹面做法？
【酱汁蟹面】
我在海边长大的，工作以后远离了家乡，很怀念鲜到不行的海鲜，所以决定动手丰衣足食啦！
用料:面条适量 油适量 水克 蒜 瓣 姜片 生抽适量
做法:
步骤 3新鲜螃蟹一只
步骤 4用少量面粉将螃蟹抹匀
步骤 5先倒入花生油，油锅热后放入姜蒜，把姜炒至焦状再倒入辣椒和番茄，再提前加入一点点醋和生抽，最后倒入螃蟹。
步骤 6熟了之后装盘，撒上香菜
步骤 7螃蟹吃掉后剩下了很多酱汁，烧好一锅水，把面条放进去煮熟干捞起。
步骤 8干捞面条至蟹酱汁拌面，每一根面条都要染上美味的蟹酱汁，因海蟹本身就咸，所以没放盐，调制出鲜感
小贴士
螃蟹一定要新鲜，两个人吃最适合不过啦
螃蟹汤面条的做法？
一、材料
海螃蟹(一只)、面条(适量)、葱姜(适量)、盐(适量)、干淀粉(适量)。
二、做法
2、将蟹从中间切开，一分为二，切口处粘干淀粉。
4、兑入适量清水，煮开。
大闸蟹面的做法？
烧一锅热水，水中放入姜片和料酒。水烧热上汽后将大闸蟹翻过来放在蒸架上蒸十五分钟。
烧一锅水，水烧热后放入面条。
煮好的面条过凉水。
再烧一锅热水，锅里放入适量的油，水开后刚才过了凉水的面条再过一下热水后捞出。
准备一个好看的碗，碗里倒入酱油、陈醋，少许盐。因为蟹黄有油所以这里可以不加油。蟹是凉的，所以这里要放一些陈醋。
倒入蟹黄和蟹肉再搅拌一下就可以吃啦。
综上，可以根据个人口味适当调整做法。
蟹面正宗做法？
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2. 螃蟹清洗干净，切小块沥干备用
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3. 面装盘，上面铺上螃蟹
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4.撒上葱段，还有少许辣椒当点缀
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5.蒸20分钟
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6.面爽滑，色香味俱全
蟹面是一道美味的海鲜面食，下面是我给你的一个正宗的蟹面做法：
材料：
- 鲜活螃蟹：2只
- 面条：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香菜：适量（可选）
步骤：
1. 将螃蟹洗净，剪去腿部，将螃蟹身体剁成块状备用。
2. 烧一锅热水，加入适量的盐和料酒，将面条煮熟备用。
3. 另起一锅，放入适量的食用油，加入姜蒜炒香。
4. 将螃蟹块倒入锅中炒煮，加入适量的酱油调味。
5. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮约15分钟，使螃蟹的味道充分融入汤中。
6. 将煮熟的面条捞出，放入碗中。
7. 将炖煮好的螃蟹汤倒入面条上。
8. 可以根据个人口味加入适量的鸡精和盐进行调味。
9. 最后，可以根据个人喜好加入香菜作为装饰。
这样，一碗正宗的蟹面就做好了！希望你喜欢这道美味的海鲜面食。如果你对具体的步骤还有疑问或者需要更多的细节，请随时告诉我。
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烧一锅热水，水中放入姜片和料酒。水烧热上汽后将大闸蟹翻过来放在蒸架上蒸十五分钟。蒸好的大闸蟹放凉然后取蟹黄和蟹肉。
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烧一锅水，水烧热后放入面条。
3
煮好的面条过凉水。
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再烧一锅热水，锅里放入适量的油，水开后刚才过了凉水的面条再过一下热水后捞出。
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准备一个好看的碗，碗里倒入酱油、陈醋，少许盐。因为蟹黄有油所以这里可以不加油。蟹是凉的，所以这里要放一些陈醋。
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捞出的面条倒入调好酱的碗中搅拌均匀。
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倒入蟹黄和蟹肉再搅拌一下就可以吃啦～
螃蟹面的家常做法？
主料：大闸蟹1只、面条90克
辅料：香葱适量、 油2汤勺、料酒1汤勺、 生抽1汤勺、盐0.5勺
螃蟹面的家常做法：
步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、面条、香葱
步骤2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开
步骤3、烧锅2汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒
步骤4、翻炒翻炒
步骤5、接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上2——3分钟
步骤6、然后，加1汤勺生抽
步骤7、加0.5勺盐
步骤8、调味翻匀
步骤9、最后，搁入香葱，即成
