莲子百合鸽子汤的做法？
用料：
鸽子 一只
莲子 50克
百合 10克
新鲜山药 100克
生姜 1片
（图片来源网络，侵删）
做法步骤：
1、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。
2、鸽子清洗干净，砍小块。
3、焯掉血水捞出。
（图片来源网络，侵删）
4、新鲜山药削皮切小
6、水盒加入适量的水
7、炖盅放入蒸箱里
8、选择蒸汽100度50分钟
小贴士
1.处理山药记得带好手套哦，防止皮肤碰到粘液而过敏。 2.鸽子焯水这个步骤，是冷水下锅的。
莲子百合鸽子汤是一道滋补养生的清汤，营养丰富，尤其适合女性、老人和孩子食用。以下是做法：
所需材料：
- 鸽子（1只，去去内脏、清洗干净）
- 莲子（50g）
- 百合（50g）
- 红枣（约5枚，无籽）
- 枸杞（适量）
- 姜（1片）
- 盐（适量）
步骤：
2. 鸽子放入冷水中焯水，去掉浮沫，捞出洗净备用。
3. 热锅加油，放入姜煸炒出香味。
4. 将鸽子加入锅中，继续煸炒，直到表面微焦。
6. 继续煮沸 10 分钟，然后撇去浮沫。
7. 在鸽子汤中加入莲子，百合、红枣和枸杞。
8. 在中火下煮 40 分钟，然后加盐调味。关火。
注意事项：
1. 煮鸽子汤时，千万不要加醋进去，以免汤变酸而失去营养价值。
2. 点火后，需要一直盯着锅里的食材，调整火候，以防止汤烧干或过熟。
4. 在食用前，切记要将鸽子汤里的姜片、枸杞颗粒等杂质捞出以免吞下。
莲子百合鸽子汤味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食，也是非常好的滋补汤品。
食材:百合适量，莲子适量
做法:
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、鲜姜切大片，百合莲子枸杞洗净。
3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞百合莲子。
6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。
7、出锅后根据口味加入少许盐即可。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
