排骨莲藕海带汤的做法-排骨莲藕海带汤的做法窍门

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  1. 排骨莲藕海带玉米汤怎么煲?
  2. 莲藕排骨海带家常炖做法?
  3. 莲藕海带汤简单做法?

排骨莲藕海带玉米汤怎么煲?

我们将排骨焯水洗净。莲藕切块后用少许腌制半小时。海带泡发,打成海带结,玉米切块。

还要准备一块生姜

将排骨,海带,莲藕,生姜都放入砂锅中,加入适当的水,用中小火煲制2个小时,然后加入玉米再煲半个小时后加入少许食盐,生抽起锅。排骨可以补钙,莲藕可以清热凉血,玉米含有膳食纤维,所以这款汤的营养是非常丰富的,口感清甜,适家全家食用

排骨莲藕海带汤的做法-排骨莲藕海带汤的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

这个非常的简单,首先排骨洗净焯过水莲藕去皮切成块,海带洗净切成段,玉米洗净切成段,锅里添上水,先把焯过水的排骨放到锅里煮,葱姜料酒去腥,煮大约20分钟以后,加入玉米海带,最后再加入切好的莲藕,会主上约20分钟左右有香菜的点上点香菜末撒上盐和鸡精就可以出锅了。

莲藕排骨海带家常做法

材料:莲藕2节,排骨(约500g),海带结100g,姜2片

调味料:盐,味精

排骨莲藕海带汤的做法-排骨莲藕海带汤的做法窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法:

1、将莲藕洗净去结去皮,斜切成小块。

2、排骨放入锅中,注入足够的水,煮开。

排骨莲藕海带汤的做法-排骨莲藕海带汤的做法窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、在排骨汤快开的时候,用筷子按顺时针方向搅动,这时血沫也会一起浮上来,用勺子将血沫清除干净

4、血沫清除干净后,将莲藕、姜片一起放入,小火炖煮40分钟。

5、将海带结放入再煮20分钟,然后加入适量的盐和味精就好了。

提前把海带用清水泡泡

把排骨洗净备用

锅中加入适量清水煮开,水开后放入洗净的排骨煮两三分钟,把血水煮掉

煮好后用冷水洗一边备用

接下来把莲藕和胡萝卜去皮洗净切成小块备用

把海带洗净后切块和莲藕,胡萝卜一起放入电压力锅中加入适量清水

然后放入洗好的排骨

盖上锅盖按煮豆键

待压力锅煲好后会响的,再开盖放入适量盐搅拌一下即可,然后再盖上锅盖按煮鱼键

时间到了,美美的莲藕海带排骨汤就煲好了

食材明细

排骨2根、海带200克、莲藕1节,葱、姜、大料、料酒、盐、香油各适量。

做法

1、排骨用开水焯烫后漂净血水捞出;莲藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净。

2、将焯好的排骨、葱结、姜片、大料放入电压力锅内,加入适量清水、料酒,加盖压15分钟,关火放气。

3、开盖捞出葱结,再加入切好的藕、海带、适量的盐,加盖压5分钟即可。

食材清单:

莲藕1个

大骨4块

盐海带头1节

鸡精少许

红枣8颗

生姜片适量

烹饪步骤

1、所需食材备齐。

2、食材洗净(莲藕去皮切块,海带切小片,生姜切片。红枣备用)

3、锅中烧开水加入大骨煮掉血水。

4、冲洗干净放入砂锅中。

5、加入适量开水,生姜片,红枣大火煮20炖煮分钟。

6、炖煮20分钟后加入莲藕,海带大火煮开关小火慢炖1小时。

7、1小时后加入少许鸡精提味、即可关火。

1. 将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,大火烧开

2. 将汤水倒掉或将浮沫去掉

3. 海带洗干净后,放到水里浸泡

4. 藕切成片

5. 在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮一至一个半小时

6. 加入海带节,煮30-40分钟后,加藕片、盐和酱油,继续用小火炖熟即可

莲藕海带汤简单做法?

莲藕海带汤的简单做法如下:

材料:

莲藕:1节

海带:50g(干海带需提前泡发)

瘦肉(可选):50g

红枣:6颗

生姜:1块

大葱:适量

食盐:适量

胡椒(或黑胡椒):适量

步骤:

准备材料:将莲藕、泡发的海带、猪瘦肉(如果选用)、红枣、生姜、大葱洗净备用。

切割材料:莲藕切滚刀小块、海带切菱形块(或根据个人喜好切段)、猪瘦肉切厚片、生姜切薄片、大葱切段。

煲汤

将以上所有食材放入电饭煲或汤锅中。

加入适量清水,确保水没过食材。

加入少量食盐和白胡椒(或黑胡椒)调味。

如果使用电饭煲,设定煲汤模式并等待1小时。如果使用汤锅,先大火煮开后转小火慢炖1小时左右。

品尝与调整:待汤品完成后,可以根据个人口味再次调整盐和其他调料的量。

这款莲藕海带汤简单易做,同时富含营养,非常适合家庭日常食用。其中,海带富含胶质和岩藻多糖,有助于促进肠胃消化和加速新陈代谢,而莲藕则具有清热凉血、健脾开胃等功效,两者结合,既能满足味蕾,又有益健康。

标签: 莲藕 海带 排骨