家用烤箱怎么做小饼干？
步骤：
1、将白糖跟黄油放在打蛋器中，低档打至微膨松。
3、黑巧克力隔水溶化，等巧克力微凉之后，加入到黄油糊中，低速打至融合。
5、用叉子压出纹路，烤箱调温180度，调时20分钟烤制即可。
1、食材：低筋面粉200克；黄油100克；鸡蛋2个；奶粉20克；糖粉30克。
2、黄油自然软化，用搅拌器搅匀。加入糖粉和鸡蛋，继续搅。把低筋面粉和奶粉过筛。揉成面粉。放置冰箱冷藏20分钟。
3、把面团擀成5mm的厚度。用模具压形状。
4、烤盘铺上油纸。放上压好的饼。上下火150度烤15分钟即可。
1、原料：低筋面粉200g，黄油120g，糖粉50g，细砂糖30g，鸡蛋1个。
2、首先常温下融化黄油；
3、将糖粉和糖放入黄油中，用打蛋器打匀；
4、分三次加入蛋液，每次打匀；
5、筛入低筋面粉；
6、用抹刀将面粉、黄油和糖粉与鸡蛋混合物混合；
7、将混合好的面团放入裱花袋中，将铺好油纸放入烤盘中，均匀适度地挤压面团；
8、170℃放入烤箱烘烤15-18分钟；
9、把烤好的曲奇从烤箱里拿出来冷却即可。
制作小饼干的步骤如下：
1. 准备材料和工具：面粉、白糖、黄油、鸡蛋、香草精等；搅拌碗、搅拌器、擀面杖、饼干模具、烤盘等。
2. 预热烤箱：根据饼干配方，预热烤箱至适当温度（通常为180°C-200°C）。
3. 搅拌面糊：将黄油室温软化后，加入白糖，用搅拌器搅拌至松发，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。逐渐加入面粉，搅拌成面糊。
4. 揉面：将面糊放在工作台上，用擀面杖将面糊擀成薄片，然后用饼干模具将面糊切割成所需形状。
5. 烘烤：将切好的饼干放在预热的烤盘上，留有一定间距，放入预热好的烤箱中，按照配方要求的时间烘烤，一般为10-15分钟。
6. 冷却：取出烤好的小饼干，放在网架上自然冷却，使其变得酥脆。
小饼干的口感和外观可以根据个人喜好进行调整，例如可以加入巧克力豆、果干、坚果等作为配料。同时，根据不同的烤箱型号和个人经验，烤制时间和温度可能会有所调整，建议根据具体情况进行调整。
2、盖上保鲜膜，醒发一小时。
3、二次揉面，揉透，二次醒发半小时。
4、第三次揉面，揉透。把面团分成3份，取一份擀成大面饼，用齿刀切成条状，再切成饼干状，依次做完。烤盘底涂抹底油，生饼干装盘，饼干表面刷油，放入烤箱烤制12分钟，即可。
怎么做烤箱小饼干？
1、准备食材：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖。
2、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
3、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
4、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片，用之前准备好的模具做好造型，然后放入烤盘中。
5、烤箱提前预热5分钟，然后180-200度，烤15分钟左右即可。
步骤/方式一
材料：低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克
做法：1、准备好材料，低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克。
步骤/方式二
2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
步骤/方式三
3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐，用电动打蛋器打发，至颜色变浅，体积稍膨大。
步骤/方式四
4、放入过筛的蛋黄末，用硅胶刮刀混匀。
步骤/方式五
5、然后再筛入低粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀拌匀。
步骤/方式六
6、揉成软硬合适的，光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
步骤/方式七
7、取出冷藏好的面团，分成8克一个大小均匀的小面团。
步骤/方式八
8、揉成小圆球，放入不粘烤盘中，然后用大拇指轻轻按扁，让饼干边缘出现自然的裂纹。
步骤/方式九
9、全部完成后放入预好的烤箱，中层，上下火，170度，18分钟左右，至边缘稍呈焦***即可。
步骤/方式十
10、酥香可口，入口即化，简单易做的小饼干完成。
