珍妮曲奇小熊饼干原版的做法有哪些?
用料 发酵黄油 60克 低筋面粉 75克 糖粉 30克 淡奶油 35克 玉米淀粉 30克 盐 1克 蛋黄 1个 可可粉 适量 抹茶的 适量 花生酱 适量 香草精 适量 珍妮曲奇小熊饼干的做法 淡奶油加蛋黄搅拌均匀黄油加热至液态加入糖粉搅拌均匀加入刚才的蛋黄液和适量香草精搅拌均匀加入盐,筛入面粉和玉米淀粉用硅胶铲拌均分成四份分别加入可可粉,抹茶粉,花生酱搅拌均匀装入裱花袋全部裱好。烤箱中层190度18分钟,要注意观察完成
怎样做小熊饼干?

1
将黄油切小块在室温下软化后加入细砂糖
2
3
筛入低筋面粉
4
5
取100g面团加入可可粉
6
揉搓均匀后成为可可面团;
7
若制作原色小熊,取原色面团,制作成椭圆形为小熊的头部,那就需要用咖啡色制作小熊的五官;若制作咖啡色的小熊,与上面正好相反。
8
将饼干坯都摆放在烤盘中,送入预热好的烤箱,中层175度烘烤约20分钟
9
一、配料 1、材料 低筋面粉250克,糖粉
食材:低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖(过筛后称重)50克、可可粉7克。
2、然后就是将黄油在常温下软化了,用电动的打蛋器打到膨发了。
3、然后就是将红糖粉放入,用电动打蛋器用低速打均匀了,然后再用中速打彭松。
4、然后分多次在里面加入已经打散的鸡蛋液,然后用电动打蛋器搅打均匀了。
5、将全部的低筋面粉都加入了,然后用橡皮刮刀搅拌均匀了,做成原色的面团。
6、取出一半的面团,在里面加入适量的可可粉,然后用手抓均匀了,制作出可可面团。
7、将面团捏成长条形,切成小份。
8、然后就是将小的面团搓成圆形,作为小熊的头部。
9、然后就是再搓成耳朵、鼻子、眼睛等,搓好之后就做成不同的细节,贴在脸上。
10、然后就是用上下火175,烤13分钟左右,等到饼干的底部稍微呈微***就可以了。
首先准备面粉,鸡蛋,黄油糖,把打好的蛋液倒入面粉中搅拌,再放入黄油糖搅拌至发白,放少许盐保鲜膜封好放冰箱冷冻,准备熊猫模具,把揉好的面团用模具按压出小熊形状,放入烤箱烤5分钟即可。
用料
黄油 100克
糖粉 30克
芝麻 适量
低筋面粉 150克
鸡蛋 1个
可可粉 6克
小熊饼干的做法步骤
步骤 1
把低筋面粉和常温下的黄油块混合在一起,手动打粉。我用的砂糖,分两次放入和面中
步骤 2
最后打成小块块状,开始加入一个鸡蛋,中间没来得及拍照,把揉好的面团分成五份,***面团大概150g,加入可可粉的面团150g,1个小黄面团各30g,2个可可粉面团各18g。放入冰箱冷冻。
步骤 3
做外面的边,用纸叠成正方形,用擀面杖擀。充分擀平,放置在冷冻箱中
步骤 4
揉搓成条状后拼接在一起,揉各个部分的时候,一旦面团软了不好塑形就放到冷冻箱中,一会再拿出来接着做。最后将冷冻箱中冻好的正方形片包在小熊头上,用手的温度稍微软化面团,再次塑形后,再放入冰箱冷冻。
步骤 5
从冰箱拿出后,迅速切成5mm的片片,然后用镊子夹芝麻把眼睛和鼻子镶嵌上。
小熊薄饼机使用方法?
1.普通春饼取一个大碗,加入面粉、水、盐,用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒的面糊。
2.倒入面糊盆7分满静置30分钟以上会更顺滑。也可直接用。
3.薄饼机放在支架上,插上电源按下开关,预热3分钟。把机身提起,缓慢放入面糊盆中。
4.提起机身,稍侧向上,30-50秒后饼皮边缘翘起并有香味,翻转机身向下,饼自动脱落。可以用硅胶铲轻铲一下就掉了。
学会了做小熊饼干还担心您的孩子会又哭又闹吗?
小熊饼干做好了没有,做好了给我留几块,用小熊饼干教宝宝学数字,看看有几只小熊呀,1.2.3……,不要超过10个,配合掰手指头,多了手指头不够用,也可以掰脚趾头,然后告诉宝宝,来我们把小熊吃掉吧,一个一个吃掉小饼干,甚至你在做的时候就可以和宝宝一起去做,给宝宝一团面,让他自己揉搓,把小手洗干净,让他自己压模,他会非常可乐,小孩的智商很高的,他会学的很快,不要怕把衣服弄脏。