卡通小饼干的做法？
原料：黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、香草精、红丝绒溶液、香草精。
做法步骤：
第1步、先过筛低筋面粉备用。
第2步、黄油软化至用手能戳一个坑的状态。
第3步、加入糖粉。
第4步、用刮刀拌均匀。
第5步、电动打蛋器低速打发至颜色发白，呈羽毛状，再加入几滴香草精搅匀。
第6步、分三次加入全蛋液，每加一次搅打均匀再加下一次。
第7步、分两次加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀。
第8步、揉成光滑的面团。
第9步、将面团均分成两份，取其中一份加入一滴红丝绒溶液。
第10步、揉至均匀。
第11步、将原色面团装入保鲜袋擀成长方形。
第12步、再将粉色面团同样装入保鲜袋擀成长方形。
第13步、用Kitty饼干模具先压出轮廓，再压出鼻子眼睛嘴巴蝴蝶结等细节部位。
第14步、放入预热好的烤箱上下火140度烤15到20分钟即可。
卡通曲奇饼干最正宗的做法？
1.食材：低粉200克，杏仁粉100克，牛奶200毫升，糖50克，黄油20克。
2.首先加入糖和牛奶隔热充分融化。
3.黄油打发变白，分次加入牛奶打至光泽。
4.再筛入低粉、筛入杏仁粉、筛入盐，必须搅拌均匀，接着装入裱花袋，按自己喜欢的形状，一朵朵挤入奥特曼模具里。
5.最后装盘放入烤箱，温度170度，烘焙20分钟，到时取出装盘即可。
食材：黄油100克， 低粉120克， 糖粉30克 ，小鸡蛋1个， 20克奶粉。
做法:
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；
4、然后筛入低粉和奶粉
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的。
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破；
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好。
室温软化黄油
2/12用打蛋器打至黄油蓬松，加入糖继续搅打
3/12搅打至黄油变为淡***蓬松状态，糖完全融入黄油里边，看不到明显颗粒状
4/12加入蛋黄
5/12打至蛋黄完全乳化到黄油里边，整体被黄油吸收
6/12筛入低粉和奶粉
7/12用手揉成团，放置冰箱冷藏三十分钟以上
8/12三十分钟后取出冷藏的面团擀开，擀成自己想要的厚度，一般0.8mm左右
9/12在面片上摁出自己想要的形象，放入烤盘依次摆开，要留有空隙
10/12摁完后留下的碎面片可以再次揉在一起，重新擀开再重复8和9的步骤
11/12第二次摁的形象
12/12将饼干胚放入提前预热五分钟的烤箱里，150℃，中层，15分钟。
