猪肚板栗汤的做法-猪肚板栗汤的做法大全

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  1. 猪肚烧板栗怎么烧?
  2. 腊猪肚花生板栗炖汤的做法?
  3. 板栗褒猪肚要怎样褒啊?
  4. 莲子板栗猪肚汤的家常做法?

猪肚板栗怎么烧?

猪肚 三份之一只

板栗 十个左右

瘦肉 50克

猪肚板栗汤的做法-猪肚板栗汤的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

杏鲍菇 一根

盐巴 适量

胡椒粉 适量

猪肚板栗汤的做法-猪肚板栗汤的做法大全-第2张图片-小白厨房
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盐 适量

姜 适量

蒜苗 少许

猪肚板栗汤的做法-猪肚板栗汤的做法大全-第3张图片-小白厨房
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做法步骤

1、1,洗净的猪肚,用开水焯一次,收缩就可以了。

2、2,板栗去壳除皮,杏鲍菇切好,瘦肉切好,猪肚切好,蒜苗切好。

3、3,用小奶锅,把猪肚,姜,瘦肉放下去煮,煮到猪肚能用牙签轻松的插入。

4、4,加入杏鲍菇,放盐。

5、5,杏鲍菇软熟了之后,放入蒜段跟胡椒粉。

6、放葱也是一样的。

腊猪肚花生板栗炖汤的做法?

1、腊猪肚放入清水中揉搓1分钟,用刀刮干净内侧那层***的油脂。抓两把面粉,揉搓一分钟左右,再用清水洗净,重复一遍。

2、把猪肚外侧翻过来,切掉猪肚上的油脂,再撒上两勺盐,揉搓一分钟左右,清洗干净,再重复一遍。再抓两把面粉揉搓一分钟,清洗干净。

3、把猪肚内侧翻过来,撒上两勺盐,揉搓一分钟左右,清洗干净。猪肚就洗完了,内侧用面粉揉搓两遍,用盐揉搓一遍,外侧用盐揉搓两遍,用面粉揉搓一遍,猪小肚也是一样。

4、猪肚冷水入锅,拍一块姜放进去,焯水五分钟,再用温水洗一遍就很干净了,一点异味也没有

5、猪肚放入砂锅中,倒入适量清水,选择煲汤键,第一次是两小时。

6、两小时煲汤结束后,把猪肚捞起,晾至不烫手的时候切成条再放回锅中。

7、把板栗剥好。

8、把红枣去核洗净和板栗一起放入锅中,再次选择煲汤键,设置煲汤时间半小时。

9、最后十分钟放入洗净的枸杞,煲汤结束后再撒入盐拌匀即可出锅享用。

【主料】:猪肚300克,栗子100克,花生50克

【辅料】:生姜适量,葱适量,青蒜适量,白胡椒粉适量,盐适量,糖适量,料酒适量

步骤:

1、猪肚反复面粉搓洗干净后切大块,栗子去壳剥皮洗净沥干。

2、冷水下锅,加入葱、姜和料酒焯掉骚味至能接受为止,并捞出洗静,沥干。

3、对沥干后的猪肚进行改刀切条或者块状备用,姜切片,青葱根部切碎,叶子切段备用。

4、锅里倒入油,加热至九分,加入生姜、蒜瓣少许煸香,倒入猪肚,撒上料酒翻炒三分钟左右,并备好热水。

5、倒入热水,大火煮沸后加入栗子,花生,葱和盐,再次煮沸转小火,炖至猪肚松软而有嚼劲。

6、加入少量盐,糖,青蒜叶,胡椒粉调整口味,关火盛出撒上青蒜碎即可。

板栗褒猪肚要怎样褒啊?

如下:

步骤 1

猪肚反复面粉搓洗干净(非常耗时间非常仔细非常考验耐力)后切大块。栗子去壳剥皮洗净沥干。

步骤 2

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冷水下锅,加入葱、姜和料酒焯掉骚味至能接受为止,并捞出洗静,沥干。

步骤 3

对沥干后的猪肚进行改刀切条或者块状备用,姜切片,青葱根部切碎,叶子切段备用。

步骤 4

锅里倒入油,加热至九分,加入生姜和朝天椒三颗,蒜瓣少许煸香,倒入猪肚,撒上料酒翻炒三分钟左右,用这段时间备好热水。

步骤 5

倒入热水,大火煮沸后加入栗子,葱和盐,再次煮沸转小火,炖至猪肚松软而有嚼劲。

步骤 6

加入少量盐,糖,青蒜叶,胡椒粉调整口味,关火盛出撒上青蒜碎即可。

莲子板栗猪肚汤的家常做法?

1、材料:莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋各适量。

2、先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净。

3、将猪肚和姜片加水一起入锅里煮。

4、中途翻次身。

5、将煮开的猪肚捞出,过下凉水。

6、然后用刀子将白苔刮去。

7、接着将猪肚切成细长条。

8、莲子掰开切中间的籽,洗净。

9、往锅里加水,倒入洗净的的莲子。

10、放入猪肚条。

11、再倒入一杯洗净的花生。

12、加入适量生盐和鸡精,按下20分钟的键即可。

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