创意饼干屋的做法-饼干屋制作方法步骤

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  1. 卡宾熊饼干怎么做饼干屋?
  2. 饼干屋有什么用?
  3. 姜饼屋饼干怎么做的?

卡宾熊饼干怎么做饼干屋?

食材

主料

小麦面粉

创意饼干屋的做法-饼干屋制作方法步骤-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2碗

辅料

清水

创意饼干屋的做法-饼干屋制作方法步骤-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1碗

适量

创意饼干屋的做法-饼干屋制作方法步骤-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

步骤

1.取一个盆放一碗清水,生水就行

2.将面粉过筛,分三次放到盛水的盆里,一边放面粉一边用手动打蛋器搅匀

3.面糊搅匀后放一点油再搅匀,放油的目的是一会烙的时候不粘,活好面糊醒30分钟

4.一切准备就绪,开始烙了

5.舀一勺面糊,放在电饼铛上,我用的是木板,我们这儿这种多的是,家里没有可以用炒菜的木铲

6.慢慢的均匀的铺满电饼铛

7.再有一点就可以收尾了

8.好了,等一会,会冒热气,等会冒完热气就可以了,因为和面的时候放了点油,所以等会它会自己卷边,接起来的时候很方便

9.卷边了,就说明可以了,可以拿下来了,注意烫手哦

10.一个一个的摞起来就可以了,随便炒点什么菜,用它卷着吃都可以

饼干屋有什么用?

饼干屋是一种装饰性建筑,通常用于展示和销售各种类型的饼干。它可能包含一个或多个货架,上面陈列着各种形状、大小和口味的饼干。饼干屋也可能包含一些座位区域,让顾客可以坐下来品尝他们的购买。

此外,饼干屋也可以作为一个旅游景点或者是一个特殊的活动场所。例如,一些城市可能会在特定的节日或者季节中设置饼干屋,供游客参观和购买。

在一些文化中,饼干屋也被视为一种艺术形式。人们可能会用各种各样的材料和技术来制作饼干屋,包括糖霜巧克力果仁等。这些饼干屋不仅仅是食物,也是一件艺术品。

姜饼屋饼干怎么做的?

大家好,我是小伍

姜饼屋饼干的做法十分有创意,能够做出来各种形状的模形,十分适合年轻人的喜爱,现在我分享一下姜饼屋饼干的做法

姜饼的材料

湿料:黄油40g,红糖100g,蜂蜜120g,淡奶油45g(没有用牛奶也可以)

干料:姜粉2g,肉桂粉2g,小苏打2g,泡打粉1/4小勺,低筋面粉350g

做法:

1、黄油隔水融化后加红糖搅拌均匀;

2、加入蜂蜜,淡奶油继续搅拌均匀;

3、将所有干料加入,用刮刀搅拌至没有粉粒,用手抓成团,保鲜膜包起松弛30分钟钟;

4、下面铺一层保鲜膜,用擀面杖将面团擀成4-5mm厚,用模型刻出各种形状;刻好形状后,连保鲜膜一起翻转过来取饼干,比正面取容易得多

5、烤箱预热180度,烤10分钟左右,出炉后放凉。

糖霜做法:

一个蛋白,约20克;几滴柠檬汁;150克糖粉

(不喜欢做糖霜可以融化白巧克力作为粘合剂哦)

蛋白加柠檬汁打起粗泡,分两次加入过筛后的糖粉拌匀,继续搅打至蛋白糖霜呈现很粘稠的状态,挂在打蛋器上不太容易滴落,用筷子蘸一点画在面板上能轻易成型。需要的话,加些食用色素就是彩色的了。

可以在你喜欢的饼干上大展宏图啦

如果做房子 网上下载个图 拆好 整好面饼切好 零件烤好 糖霜黏住就可以

可选工具硅胶垫子油纸铺烤箱的 装饰糖珠 西点包装袋子盒子送人哒

希望我的回答能够帮助到你,祝您生意兴隆


很高兴能回答你的问题,希望对你有帮助

首先准备材料

🍪饼干部分:

黄油120g,细砂糖80g,鸡蛋40g,低筋面粉235g 🍬糖霜部分:

蛋***15g,水45g,糖粉310g,红绿黄棕食用色素

首先来制作饼干部分:

1.在黄油中加入细砂糖或糖粉先用刮刀混合下

2.再用电动打蛋器打发至颜色变白

3.分两次加入鸡蛋,每次加入后都要用电动打蛋器打至完全融合再加下一次

4.筛入低筋面粉,先用刮刀切拌,然后直接上手混合成面团

5.面团擀成薄片

6.用姜饼屋模具刻出所需形状,不想买模具也可以上网找姜饼屋图形打印出来切割

7.烤箱提前预热175度,15分钟,饼干就考好啦;

8.现在开始调蛋白糖霜,在蛋***中加入水,搅拌溶解,其实这就是一-份蛋白啦

9.倒入糖粉中,先用手动打蛋器稍稍混合

10.再用电动打蛋器打发成颜色白,质感变顺滑,但是还是比较坚挺的蛋白糖霜

11.取一部分装入裱花袋,这部分蛋白糖霜用来粘合姜饼.屋

12.剩余蛋白糖霜中一点一点加水搅拌稀释,将蛋白糖霜稀释至具有明显流动性,这部分蛋白糖霜用来装饰姜饼屋

13.分装入小碗中,调入各种颜色食用色素,主要是红、绿、黄、棕,再装入裱花袋,像我这个姜饼我装饰,每个颜色的糖霜我装了两个裱花袋,-个裱花袋口子剪小一点用拉线,另一个口子剪大一点用来填充,填充的那份也可以再加一点水稀释得更有流动性,这个可以再实际操作的时候根据情况做调整。

14.现在开始装饰第一层图案,在饼干.上画一层打底的颜色,先拉一个框,然后再框里填满糖霜

15.画完等他完全干透再做下一步操作,干透要多长时间呢,这个要看温度和湿度,着急的话可以上电吹风

16.干透之后就可以画第二层图案,比如画屋顶的白色线条,绿色圣诞树上小点点等,画完依然要晾干

17.晾干后就可以粘合姜饼屋,用比较干的那份蛋白糖霜粘合,粘合完一部分可以用电吹风吹-起加快粘合处的糖霜变干,以免造成倒塌的悲剧

18.粘合好,可以用剩余的蛋白糖霜裱花,装饰出屋顶积雪之类的感觉


姜饼屋名字听着好听,样子也非常可爱,味道更不用说,我来给大家分享一下姜饼屋饼干怎么做?

主料:低筋面粉,黄油,鸡蛋,蛋白

辅料:水,蜂蜜,肉桂粉,姜粉,柠檬汁

调料:红糖粉,盐,糖粉

做法:

饼干部分:

1、将饼干部分的所有材料混合。

2、先用刮刀搅拌场粗砂状。

3、揉成一个光滑的面团(这个揉出来比较硬,要慢慢揉开就好了,实在太干加少许水)

4、盖上盆醒5到10分钟。

5、醒好后擀开,提前在面团底下铺一张烘焙纸,饼干和烘焙纸可直接移入烤盘,以免转移使饼干变形。

6、然后继续擀成3到5毫米厚的片。

7、烘焙纸剪成模板的形状,用小刀切出需要的形状。

8、切出形状以后取下多余的部分,直接将烘培纸转移到烤盘,用叉子扎上小洞,烤箱预热175度,烤15分钟。

9、剩余的面团再次赶成3到5毫米厚,切割成17×17厘米左右的底座,扎上小洞,一样放入预热175度的烤箱,烤15分钟。

10、然后用模具压出一些姜人饼和小栅栏装饰用。

11、蛋白糖霜:蛋白里加入柠檬汁分三次加入糖粉,打发到粘稠状态。

12、蛋白霜装入一次性裱花袋,裱花袋前端剪一个小孔,再烤好的饼干上画上你喜欢的图案。

13、用蛋白霜来粘合房子(用手扶住两分钟,固定一下)

一个漂亮的姜饼屋饼干就做好了。

希望我的回答能帮到你,喜欢记得关注哦,谢谢


标签: 饼干 糖霜 姜饼