卡宾熊饼干怎么做饼干屋?
食材
主料
小麦面粉
2碗
辅料
1碗
油
1.取一个盆放一碗清水,生水就行
2.将面粉过筛,分三次放到盛水的盆里,一边放面粉一边用手动打蛋器搅匀
3.面糊搅匀后放一点油再搅匀,放油的目的是一会烙的时候不粘,活好面糊醒30分钟
4.一切准备就绪,开始烙了
5.舀一勺面糊,放在电饼铛上,我用的是木板,我们这儿这种多的是,家里没有的可以用炒菜的木铲
6.慢慢的均匀的铺满电饼铛
7.再有一点就可以收尾了
8.好了,等一会,会冒热气,等会冒完热气就可以了,因为和面的时候放了点油,所以等会它会自己卷边,接起来的时候很方便
9.卷边了,就说明可以了,可以拿下来了,注意烫手哦
10.一个一个的摞起来就可以了,随便炒点什么菜,用它卷着吃都可以
饼干屋有什么用?
饼干屋是一种装饰性建筑,通常用于展示和销售各种类型的饼干。它可能包含一个或多个货架,上面陈列着各种形状、大小和口味的饼干。饼干屋也可能包含一些座位区域,让顾客可以坐下来品尝他们的购买。
此外,饼干屋也可以作为一个旅游景点或者是一个特殊的活动场所。例如,一些城市可能会在特定的节日或者季节中设置饼干屋,供游客参观和购买。
在一些文化中,饼干屋也被视为一种艺术形式。人们可能会用各种各样的材料和技术来制作饼干屋,包括糖霜、巧克力、果仁等。这些饼干屋不仅仅是食物,也是一件艺术品。
姜饼屋饼干怎么做的?
大家好,我是小伍
姜饼屋饼干的做法十分有创意,能够做出来各种形状的模形,十分适合年轻人的喜爱,现在我分享一下姜饼屋饼干的做法
姜饼的材料
湿料:黄油40g,红糖100g,蜂蜜120g,淡奶油45g(没有用牛奶也可以)
干料:姜粉2g,肉桂粉2g,小苏打2g,泡打粉1/4小勺,低筋面粉350g
做法:
2、加入蜂蜜,淡奶油继续搅拌均匀;
3、将所有干料加入,用刮刀搅拌至没有粉粒,用手抓成团,保鲜膜包起松弛30分钟钟;
4、下面铺一层保鲜膜,用擀面杖将面团擀成4-5mm厚,用模型刻出各种形状;刻好形状后,连保鲜膜一起翻转过来取饼干,比正面取容易得多
5、烤箱预热180度,烤10分钟左右,出炉后放凉。
糖霜做法:
(不喜欢做糖霜可以融化白巧克力作为粘合剂哦)
蛋白加柠檬汁打起粗泡,分两次加入过筛后的糖粉拌匀,继续搅打至蛋白糖霜呈现很粘稠的状态,挂在打蛋器上不太容易滴落,用筷子蘸一点画在面板上能轻易成型。需要的话,加些食用色素就是彩色的了。
可以在你喜欢的饼干上大展宏图啦
如果做房子 网上下载个图 拆好 整好面饼切好 零件烤好 糖霜黏住就可以
可选工具硅胶垫子油纸铺烤箱的 装饰糖珠 西点包装袋子盒子送人哒
希望我的回答能够帮助到你,祝您生意兴隆
很高兴能回答你的问题,希望对你有帮助
首先准备材料
🍪饼干部分:
黄油120g,细砂糖80g,鸡蛋40g,低筋面粉235g 🍬糖霜部分:
蛋***15g,水45g,糖粉310g,红绿黄棕食用色素
首先来制作饼干部分:
1.在黄油中加入细砂糖或糖粉先用刮刀混合下
2.再用电动打蛋器打发至颜色变白
3.分两次加入鸡蛋,每次加入后都要用电动打蛋器打至完全融合再加下一次
4.筛入低筋面粉,先用刮刀切拌,然后直接上手混合成面团
5.面团擀成薄片
6.用姜饼屋模具刻出所需形状,不想买模具也可以上网找姜饼屋图形打印出来切割
7.烤箱提前预热175度,15分钟,饼干就考好啦;
8.现在开始调蛋白糖霜,在蛋***中加入水,搅拌溶解,其实这就是一-份蛋白啦
9.倒入糖粉中,先用手动打蛋器稍稍混合
10.再用电动打蛋器打发成颜色白,质感变顺滑,但是还是比较坚挺的蛋白糖霜
11.取一部分装入裱花袋,这部分蛋白糖霜用来粘合姜饼.屋
12.剩余蛋白糖霜中一点一点加水搅拌稀释,将蛋白糖霜稀释至具有明显流动性,这部分蛋白糖霜用来装饰姜饼屋
13.分装入小碗中,调入各种颜色食用色素,主要是红、绿、黄、棕,再装入裱花袋,像我这个姜饼我装饰,每个颜色的糖霜我装了两个裱花袋,-个裱花袋口子剪小一点用拉线,另一个口子剪大一点用来填充,填充的那份也可以再加一点水稀释得更有流动性,这个可以再实际操作的时候根据情况做调整。
14.现在开始装饰第一层图案,在饼干.上画一层打底的颜色,先拉一个框,然后再框里填满糖霜
15.画完等他完全干透再做下一步操作,干透要多长时间呢,这个要看温度和湿度,着急的话可以上电吹风
16.干透之后就可以画第二层图案,比如画屋顶的白色线条,绿色圣诞树上小点点等,画完依然要晾干
17.晾干后就可以粘合姜饼屋,用比较干的那份蛋白糖霜粘合,粘合完一部分可以用电吹风吹-起加快粘合处的糖霜变干,以免造成倒塌的悲剧
18.粘合好,可以用剩余的蛋白糖霜裱花,装饰出屋顶积雪之类的感觉
姜饼屋名字听着好听,样子也非常可爱,味道更不用说,我来给大家分享一下姜饼屋饼干怎么做?
主料:低筋面粉,黄油,鸡蛋,蛋白
辅料:水,蜂蜜,肉桂粉,姜粉,柠檬汁
调料:红糖粉,盐,糖粉
做法:
饼干部分:
1、将饼干部分的所有材料混合。
2、先用刮刀搅拌场粗砂状。
3、揉成一个光滑的面团(这个揉出来比较硬,要慢慢揉开就好了,实在太干加少许水)
4、盖上盆醒5到10分钟。
5、醒好后擀开,提前在面团底下铺一张烘焙纸,饼干和烘焙纸可直接移入烤盘,以免转移使饼干变形。
6、然后继续擀成3到5毫米厚的片。
7、烘焙纸剪成模板的形状,用小刀切出需要的形状。
8、切出形状以后取下多余的部分,直接将烘培纸转移到烤盘,用叉子扎上小洞,烤箱预热175度,烤15分钟。
9、剩余的面团再次赶成3到5毫米厚,切割成17×17厘米左右的底座,扎上小洞,一样放入预热175度的烤箱,烤15分钟。
10、然后用模具压出一些姜人饼和小栅栏装饰用。
11、蛋白糖霜:蛋白里加入柠檬汁分三次加入糖粉,打发到粘稠状态。
12、蛋白霜装入一次性裱花袋,裱花袋前端剪一个小孔,再烤好的饼干上画上你喜欢的图案。
13、用蛋白霜来粘合房子(用手扶住两分钟,固定一下)
一个漂亮的姜饼屋饼干就做好了。
希望我的回答能帮到你,喜欢记得关注哦,谢谢