康师傅私房牛肉面面条配方？
1、准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。 2、将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。 3、将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。 4、炖一个小时。(高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时) 5、炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味。 6、泡好的木耳洗净煮熟。 7、香菜切段。将香菜和木耳放入碗中。(木耳根据个人喜好，可加可不加)。加入牛肉和牛肉汤。 接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。 8、根据个人口味可以加入油泼辣子。 一碗香喷喷的牛肉面就做好了
康师傅红烧牛肉面配方从哪来？
【食材】牛肋条100克，面条150克
【香料】香茅草5克，小茴香5克，葱5克，姜5克，蒜5克，香叶5克，罗汉果5克，丁香3克，陈皮3克，草果2克，八角2克， 桂皮2克，白胡椒2克，荜拨2克，黑胡椒1克

【做法】
【步骤1】将牛肋条清净，切成2×2厘米的大块，放入煮沸水的锅中焯水。
【步骤2】将牛棒骨洗净，放入锅中，倒入清水2.5千克，开小火炖煮8个小时。
【步骤3】撇去浮渣，放入香料包，放入酱油100克，将切好的牛肉块放入卤水中，卤煮3个小时，焖1个小时后捞出备用。
【步骤4】将青菜洗净后，放入煮沸水的锅中焯水。

【步骤5】在锅中倒入清水，煮沸后，放入面条，搅散， 大火煮90秒，捞出沥干水分，放入碗中。
【步骤6】在碗中放入味精、盐，倒入卤水汁50克，放入卤制好的牛肉块和焯过水的青菜。
2.肉酱包:精制棕榈油、精制牛油、牛肉、麻油、辣椒、香辛料、维生素;
4.香辣随意油包:精制棕榈油、辣椒、花椒、维生素。
5.净含量:104克;面饼:65克
泡椒牛肉面康师傅做法？
材料：牛肉 200g、鲜切面 500g、泡椒 10-15颗、泡椒汁 半碗、姜 2片、大蒜 4颗、小白菜 5颗、花椒5g、生抽20g、老抽15g、白糖15g、盐20g
泡椒牛肉面的做法：
1、将牛肉洗净后，切小块， 焯水后捞出。
2、锅内放少量油，加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香，再加生抽、老抽翻炒。
3、加入足量做汤面的开水，再倒入准备好的泡椒和泡椒汁，炖煮牛肉直至熟透，最后加入少许盐、白糖。
4、煮面，水沸后下面，待水开加小碗水，重复两次，加准备好的小白菜，待水开后煮好，将面和蔬菜捞入面碗内。
5、将泡椒牛肉汤盛入碗内，大功告成
食材明细
牛腩肉100克、面条200克、泡椒2个、葱、大料、花椒、良姜、香叶、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒、海天豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、白萝卜、小葱、香菜。
做法
1、把牛肉切块，冷水下锅，焯出血沫后，捞出备用。

2、高压锅，锅里放炖肉料，葱姜蒜。

3、加水，水量大概是末过肉2倍的量，盖盖儿，上汽儿后炖30分钟。

4、炖熟后，把肉捞出来。

5、用漏勺把调料都捞出，只留肉汤。

6、然后可以一个锅煮面条。水开后2分钟就可以捞出面条备用，因为还需要把面条放在肉汤里再煮一下。

7、另起锅，把肉汤，泡椒，白萝卜放一起，煮开。

8、把刚刚煮过的面条再次放肉汤里煮熟几分钟，让面条充满汤汁。

9、盛出，放葱花香菜，码上牛肉，开吃。
康师傅红烧牛肉面酱料的配方有哪些？
【食材】牛肋条100克，面条150克
【配料】青菜30克，牛棒骨500克
【香料】香茅草5克，小茴香5克，葱5克，姜5克，蒜5克，香叶5克，罗汉果5克，丁香3克，陈皮3克，草果2克，八角2克， 桂皮2克，白胡椒2克，荜拨2克，黑胡椒1克
【调料】酱油100克，味精3克，盐3克

【做法】
【步骤1】将牛肋条清净，切成2×2厘米的大块，放入煮沸水的锅中焯水。
【步骤2】将牛棒骨洗净，放入锅中，倒入清水2.5千克，开小火炖煮8个小时。
【步骤3】撇去浮渣，放入香料包，放入酱油100克，将切好的牛肉块放入卤水中，卤煮3个小时，焖1个小时后捞出备用。
【步骤4】将青菜洗净后，放入煮沸水的锅中焯水。

【步骤5】在锅中倒入清水，煮沸后，放入面条，搅散， 大火煮90秒，捞出沥干水分，放入碗中。
【步骤6】在碗中放入味精、盐，倒入卤水汁50克，放入卤制好的牛肉块和焯过水的青菜。
【步骤7】倒入牛肉汤，淋入些许牛油，即可开动啦！
