黄瓜拌猪肝怎么做好吃，黄瓜拌猪肝的家常做法？
将黄瓜洗净,切成3厘米长、1厘米宽、04厘米厚的片,放入盘内;
猪肝煮熟,切成同等大小的片,放在黄瓜上;
将香菜洗净,切去根须,再切成2厘米长的段,撒在猪肝上;
海米用开水泡好捞出,放在香菜上。
将精盐味精、酱油、食醋、花椒油倒入小碗内,调成味汁浇在黄瓜猪肝上,拌匀即可。
主料卤猪肝150克黄瓜200克黄彩椒50克洋葱50克辅料花椒1茶匙盐3/4茶匙香菜5克生抽1汤匙酱油1茶匙芝麻油1茶匙辣椒油1汤匙白砂糖1/2茶匙味精1/4茶匙陈醋1汤匙大蒜15克 步骤黄瓜拌猪肝的做法步骤11.准备好卤猪肝。黄瓜拌猪肝的做法步骤22.把猪肝切薄片。黄瓜拌猪肝的做法步骤33.黄瓜、黄彩椒、香菜、洋葱洗净。黄瓜拌猪肝的做法步骤44.洋葱和黄彩椒切丝，黄瓜切半圆形片。黄瓜拌猪肝的做法步骤55.花椒放入烧热的锅内，焙干。黄瓜拌猪肝的做法步骤66.放到案板上晾凉后擀碎。黄瓜拌猪肝的做法步骤77.香菜切段，大蒜切末。黄瓜拌猪肝的做法步骤88.把黄瓜、洋葱、黄彩椒放入大碗中。黄瓜拌猪肝的做法步骤99.再放入切好的猪肝。黄瓜拌猪肝的做法步骤1010.然后放入蒜末和香菜段。黄瓜拌猪肝的做法步骤1111.把盐、白糖、陈醋、味精、生抽、酱油、香油、花椒碎放入小碗中。黄瓜拌猪肝的做法步骤1212.再放入辣椒油调匀。黄瓜拌猪肝的做法步骤1313.把调好的味汁倒入大碗中。黄瓜拌猪肝的做法步骤1414.拌匀即可。
黄瓜拌猪肝的做法有哪些？
主料： 猪肝 200克 黄瓜 150克
辅料： 虾米 15克
调料： 香菜 10克 盐 5克 味精 5克 酱油 8克 醋 5克 大蒜 5克 香油 5克 各适量
猪肝拌黄瓜的做法：
1.将生猪肝洗净，切成小薄片，用沸水焯至断生，捞出用凉开水投凉，沥去水分。黄瓜洗净，切成小薄片。香菜择洗干净，切成0.5厘米长的小段。蒜剁成泥。
2.把黄瓜片放在盘上，上面放炒好的猪肝片，再把虾米和香菜段放在上面。
3.用精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油对调味汁，浇在盘内菜上，拌匀即可食用。
更多猪肝拌黄瓜信息见薄荷网食物库
主料： 猪肝 200克 黄瓜 150克
辅料： 虾米 15克
调料： 香菜 10克 盐 5克 味精 5克 酱油 8克 醋 5克 大蒜 5克 香油 5克 各适量
猪肝拌黄瓜的做法：
1.将生猪肝洗净，切成小薄片，用沸水焯至断生，捞出用凉开水投凉，沥去水分。黄瓜洗净，切成小薄片。香菜择洗干净，切成0.5厘米长的小段。蒜剁成泥。
2.把黄瓜片放在盘上，上面放炒好的猪肝片，再把虾米和香菜段放在上面。
3.用精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油对调味汁，浇在盘内菜上，拌匀即可食用。
黄瓜猪肝汤的做法？
用料
猪肝 200克
黄瓜 1根
粉丝 1把
枸杞 若干粒
姜 若干片
淀粉 3-4勺
蒜 1-2瓣
香油 2-3勺
料酒 2-3勺
盐 适量
生抽 适量
花生 若干粒
大枣 若干颗
人参干 3-4片
口蘑梗 若干
做法步骤
步骤 1
全部食材
步骤 2
熬煮高汤
步骤 3
处理猪肝：清洗干净-加入料酒 生抽 淀粉 黑胡椒粉 搅拌均匀-静置15分钟腌好备用。
步骤 4
自制高汤：锅中放清水加入蒜瓣+大枣+枸杞+人参干+红皮花生+生姜片 煮开 转小火熬
步骤 5
处理猪肝：腌好的猪肝在煮开的清水中烫一分钟，捞出简单清洗一下
步骤 6
青瓜切片
步骤 7
猪肝+青瓜+粉丝放入高汤中 青瓜变软就可以关火啦
步骤 8
step6:出锅滴入香油 撒入香菜 好好喝
主料：猪肝100克
辅料：黄瓜30克
调料：料酒3克,香油3克,盐1克,酱油1克,味精1克
做法
1. 猪肝切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的小柳叶片；
2. 黄瓜切成薄片；
3. 猪肝先用沸水焯一下，见肝挂白霜时，捞出，控去水分；
4. 猪肝放入油锅，用大火稍炸一下，捞出；
5. 锅置大火上，加高汤、酱油、精盐、味精、料酒等煮沸；
6. 加入猪肝，再沸，撇去浮沫，撒上黄瓜片，淋上香油即成。
