怎么做苦瓜黄豆排骨汤？
1,准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。
2,苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。 黄豆洗干净备用（黄豆要提前泡一下水4个钟），芥菜杆和姜切好洗干净切好备用。
3,把排骨切块（一般商家会帮你切好），放在放有凉水的锅内烧开焯水，焯水后捞出用凉水洗干净沥干水备用（焯水时放2片姜，去腥）。
4,把姜片，蜜枣一起放进锅里，倒入清水烧开，再排骨和芥菜杆一起放进锅里，放几滴油，大火烧开，最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时左右，加入调味盐，这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。
2. 苦瓜洗净去瓜蒂切开去瓤，切段备用。
3. 黄豆洗净沥干水备用。
4. 将排骨、苦瓜和黄豆一同倒入锅中，加入6-8碗清水。
5. 加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火再煲30分钟左右。
6. 离火，下汽后，拿掉气阀，开盖调入盐和鸡精。
苦瓜红豆排骨汤-苦瓜黄豆排骨汤的做法是怎样的？
食材明细：苦瓜1根、排骨250克、红豆50克、姜2片、八角2个、香叶2片、盐适量。
1、准备好所有食材，清洗干净
2、红豆先泡发洗干净备用！
3、排骨切块焯水后备用！
4、苦瓜切块备用！
5、先把排骨和红豆先放锅里加水没过！加入姜块，八角，香叶。
6、等汤开了再放入苦瓜煲1小时，加盐调味就可以出锅了。
黄豆苦瓜排骨汤还可以加什么？
步骤1、排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即飞水
步骤3、黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间
步骤4、接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可
苦瓜排骨汤为什么加黄豆？
首先，黄豆有利于改善苦瓜排骨汤的口感。因为黄豆有清凉的口感，添加黄豆可以让苦瓜排骨汤口感更加清爽，更加可口。
其次，黄豆有利于改善苦瓜排骨汤的营养价值。因为黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这些营养成分对身体有很多好处，添加黄豆可以丰富苦瓜排骨汤的营养价值
苦瓜排骨汤是一道经典的家常菜，很多人都喜欢做这道菜，那么苦瓜排骨汤里可以放黄豆吗？
答案是肯定的，放黄豆可以改善苦瓜排骨汤的口感和营养价值，而且苦瓜排骨汤还具有许多的食疗作用，可以帮助改善身体健康。但是，在做苦瓜排骨汤时，要注意控制好排骨和苦瓜的比例，以及控制好汤的火候和水量，才能做出一道口感好、营养丰富、有食疗作用的苦瓜排骨汤！
苦瓜黄豆薏米排骨汤的做法？
材料：苦瓜一条、薏米适量、排骨适量、姜葱适量、白醋适量、盐适量
1、提前将薏米用清水泡发2个小时；排骨切块烧水焯一下；
2、将排骨以及泡好的薏米、生姜片、葱段放入沙锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时摆布；
3、将苦瓜切成小块；煲2小时摆布后，参加苦瓜连续煲20分钟摆布，参加盐调味便可。
