筒子骨海带怎么炖最好喝？
材料：
- 筒子骨：500克
- 海带：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 先将筒子骨用清水泡洗，换几次水去除血水，然后用开水焯水，去除腥味。
3. 筒子骨和海带放入炖盅中，加入适量的清水，加入姜片和料酒，用大火烧开。
4. 烧开后改小火慢炖2-3个小时，直到筒子骨变得很烂，汤汁变浓稠。
5. 最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花和香菜即可享用。
这样做出来的筒子骨海带汤汁浓郁鲜美，筒子骨口感酥软，海带鲜嫩可口，营养丰富。享用时可以单独饮用，也可以搭配米饭或馒头一起食用。祝您享受美味的筒子骨海带汤！
原料：干海带、猪筒骨、葱、面粉、白醋、料酒、食盐、枸杞、虾米、姜。
做法步骤：

第1步、备好干海带和猪筒骨。

第2步、在温水里加1勺白醋，把干海带放进去，差不多1个时左右就能泡软了；然后放1大勺面粉，用手反复揉搓1~2分钟，再用水冲洗干净。

第3步、切成小宽条，用1小勺食盐反复抓一抓后洗净。

第4步、锅中放入海带和适量清水大火煮开，再将海带捞出洗净；经过这3步处理海带才算彻底洗洗干净，腥味没了，黏液少了，口感也会更加脆嫩爽口。

第5步、筒骨用水泡一会儿，再放入锅中，加清水和一勺料酒去腥，大火煮开后捞出洗净。

第6步、筒骨重新入锅，加葱段、姜片和适量的清水，加盖大火。

第7步、煮开后放入料酒去腥增香，再撇去表面浮沫和葱段。

第8步、转小火继续煲上40分钟左右，直至筷子能戳动即可。

第9步、这时放入海带了，煮开后转小火，继续再煲10分钟。

第10步、根据家人的口味，放入适量的食盐调味。

第11步、最后放入虾米、枸杞和葱花，煮上1分钟即可关火。

第12步、海带筒骨汤就做好了，清爽好喝不油腻，一口气两碗不地过瘾
花生海带筒子骨汤的做法？
海带花生炖筒子骨是家庭餐桌上最常见的一道汤品了，这样炖出来的汤口感鲜美，营养丰富，同时筒子骨含有丰富的钙质对正在长个子的小孩子吃很有益处。在夏天天气炎热，大家胃口不开，经常煲汤也是不错的选择
1、材料：干海带半片，豆腐一斤，排骨两根，盐少许，醋少许，鸡精少许，胡椒粉少许，姜少许。
2、干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用。
3、排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净。
4、沙锅内做水，下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟。
5、加入海带和豆腐一起炖十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀即可。
（1）将干海带片用冷水浸泡3小时左右。
（2）将筒子骨洗净，在沸水里中煮三分钟左右，然后沥干水分。
（3）将海带洗干净后切成长方块，在沸水煮五分钟左右，然后沥干备用。
（4）把骨头、海带、姜片、一起放到锅里，用大火煲一个半小时后转小火煲半个小时。
（5）煲好后放入适量的盐即可。
2、筒骨炖海带的功效：筒骨炖海带营养丰富，口感鲜美，有补血补气、强身健体的功效。里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等。特别适合青少年增强体质。
1)主料:新鲜筒子骨500克。
(2)辅料:海带200克。
(3)调料:食盐2茶勺、1小块老姜切丝、蒜头2掰、红酒1汤勺、味精1茶勺
1，筒骨剁块洗净放锅中，加入凉水没过筒骨高一些，开大火煮开焯水收末后，取出冲洗杂物质，沥干备用。
2，海带洗净打结。如果是干海带就要提前浸泡一个夜晚才能用。
3，将备好的筒骨和海带倒入高压锅中，加入凉水没过筒骨1食指半，再加入姜蒜红酒，盖好高压盖。
4，然后开火1600瓦，等高压锅烧开完全冒气后继续煮10分钟，再转800瓦煮35分钟左右后关火。
5，等高压锅自主完全排完气后，打开高压锅盖，加入盐味精搅拌圴匀，即可食用！。
