冬瓜瘦肉汤怎么做？
主料：
4、冬瓜去皮，切半厘米厚的片。
5、蒜头去衣，切片。
6、锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜，加盐。
8、下肉片，继续翻炒。
9、倒入适量清水。
1. 准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。
3. 冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。
4. 洋葱切丁，葱切段，将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入冬瓜块煮5分钟即可。
5. 将汤捞出，最后淋入芝麻油即可。
冬瓜瘦肉汤的做法？
材料： 瘦肉1块 冬瓜1块 姜2片 葱1颗
做法：瘦肉切片用少许盐 地瓜粉抓匀 冬瓜切薄片 姜切片 葱切葱花
锅里加水放两片姜烧开
放冬瓜片稍煮
接着放肉片煮至断生
撇去浮沫 调入少许盐、味精，洒入葱花即可
1/11冬瓜去皮，用挖球器挖成球状。
3/11肉片片薄些，用生抽和生粉上好浆。
4/11小火起锅放油爆香葱姜末。
5/11放入海米碎，烹入料酒，炒至酒味散尽。
6/11放入冬瓜球翻炒一下。
7/11加鲜汤烧开，煮至冬瓜半透明时加盐和胡椒粉调味。
8/11勾玻璃芡，关火。
9/11放入浆好的肉片和枸杞烫两分钟。
10/11盛入碗中。
用料：
冬瓜300克
里脊肉100克
油50克
盐半勺
鸡精适量
料酒少许
豌豆粉2勺
老姜5克
做法：
1/6冬瓜切厚片，老姜拍扁
2/6锅中放油，油烫后放老姜爆香后放入冬瓜片翻炒1分钟
3/6加入适量水
4/6里脊肉切片，加料酒，盐少许，豌豆粉腌制五分钟
5/6冬瓜煮熟后将腌制好的肉片放入沸汤中
6/6煮1分钟后关火起锅
冬瓜枸杞瘦肉汤做法？
1.
2.
冬瓜200克削皮切片
3.
猪肉300克清洗干净
4.
猪肉切片，姜5克切片，备用
5.
热锅放50克油，放入姜片爆香
6.
倒入猪肉翻炒五分钟
7.
倒入700克热水，小到中火煮半小时左右
8.
然后放入枸杞叶，冬瓜片
9.
放5克枸杞子
10.
煮至叶子变软，放3克盐调味
11.
出锅装碗，成品
潮汕冬瓜瘦肉汤做法？
步骤如下：
1、准备冬瓜和瘦肉，冬瓜洗净去皮，切厚片。
2、姜片切丝，肉切条。
3、汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，肉条汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。
4、火烧开倒入切好的冬瓜，盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。
5、肉丝放入冬瓜汤里，加入盐，鸡精调味，然后撒上葱花就可以了。
1. 准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。
2. 瘦肉洗净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。
3. 冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。
4. 洋葱切丁，葱切段，将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入冬瓜块煮5分钟即可。
5. 将汤捞出，最后淋入芝麻油即可。
主料
冬瓜300
瘦肉100克
香菜1颗
胡椒粉适量
盐适量
香油少许
生抽适量
淀粉1勺
辅料
清水1大碗
1. 将冬瓜去皮洗净切片，瘦肉切成肉丝。
2. 肉丝里加入少量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉抓均。
3. 上锅入少许油，加入冬瓜片煸炒片刻。
4. 加入适量盐继续煸炒片刻。
5. 加入一大碗的水盖紧锅盖煮开。
6. 煮至约七八分钟后加入肉丝，盖紧煮两分钟左右至肉丝熟透离火。
7.出锅。
