家常牛肉烩面最简单的做法？
制作步骤
3.另将面条烫熟装碗，加入做法2中炖好的汤头与料，再加入氽烫过的小***、葱花与酸菜即可。
有很多方法可以做出美味的家常牛肉烩面，以下是一种简单的做法：
做法：
1.将牛肉片用盐、生抽、老抽、料酒和糖腌渍十分钟。
3.将牛肉片放入锅中煸炒至变色。
4.倒入适量清水，加盖大火煮开，再转中小火煮10-15分钟，至牛肉变软。
5.放入面条煮熟，加入适量盐调味，大火煮几分钟至面条软烂并收汁。
6.出锅前撒上一些葱末即可。
这样一道简单的家常牛肉烩面就做好了，口感鲜美，营养丰富，很适合家庭餐桌上食用。
最简单的家常牛肉烩面做法是将牛肉切成薄片，姜蒜切末，大葱切段备用，面条放入沸水中煮熟备用。
在锅中热油，加入姜蒜末爆香，再加入牛肉薄片煸炒至变色，加入适量料酒、酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀后加入水烧开，再加入大葱段，烧至汤汁浓稠时即可将牛肉烩面盛出，撒上葱花即可享用。
以上做法简单易操作，原料也易获得，不需要太多的烹饪技巧和时间，即可制作出一道口感丰富且美味的家常牛肉烩面。
如果喜欢吃辣的口味，可以在烧牛肉时加入适量的辣椒粉或剁碎的辣椒段，增加口感的层次。
此外，也可以根据个人口味加入蔬菜、豆腐等配料，让味道更加丰富。
牛肉炝锅烩面做法？
准备一份切面
2
将牛肉切丝，葱斜切丝备用
3
胡萝卜切丝备用
4
5
6
7
锅内加入汤水，可以是高汤，家庭一般很少制作这些东西保存，直接清水即可
8
面条熟后，放入味精和香油，关火，放入香菜和蒜苗烫熟即可，吃时，可加香醋或爽口小菜配吃
【食材】:牛肉100克、烩面坯3片、面粉1大勺、大葱半根、青菜少许、盐、生抽、老抽少许
【做法】:
2、炒锅加油，油烧到九成热下入大葱、牛肉片猛火爆炒，炒至肉焦葱黄加盐、老抽调味，炒匀
3、炒好的牛肉盛出备用
4、另起锅加少许油，下入牛油翻炒至出油，油脂被炒出后，油渣盛出
5、用炒出的牛油制作高汤；油中加一大勺面粉，炒至面粉微黄成糊糊状，加开水（这就是不用熬高汤的窍门)
6、水开，把烩面坯拉成片下入，煮2分钟左右
7、炒好的牛肉大葱下锅
8、加盐、生抽、老抽少许调味
9、最后下入青菜即可出锅，撒香菜即可
炖牛肉烩面的家常做法？
炖牛肉烩面家常做法如下：
准备食材：牛肉500克、带肉牛骨300克、面粉300克、煮肉料1包、盐适量、胡椒粉适量、菠菜适量。
将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团，静置20分钟。
将面团擀薄，切成条状，然后拉扯成烩面。
在锅中加水，放入牛肉和牛骨，煮沸后撇去浮沫，加入煮肉料包，转小火慢慢炖煮。
在炖牛肉的同时，可以将烩面煮熟，然后过凉水备用。
在炖好的牛肉中加入适量的盐和胡椒粉调味，然后将烩面放入锅中，煮1-2分钟。
最后加入切好的香菜碎即可食用。
以上就是炖牛肉烩面的家常做法，希望能帮助到你。
牛肉烩面的做法步骤？
第一步:把牛肉洗净，切成大粒，加料酒，葱，姜片焯水
第二步:起锅烧热，把焯水的牛肉粒放入，加大料，葱段，姜片，耗油，生抽，老抽’盐放入锅中，加漫过牛肉的水，炖制30分钟加一个西红柿丁，这样炖的软烂
第四步:锅滚开以后把买的烩面片拉薄放入锅中煮3分钟
第五步:碗中放入少许盐，调料，鸡精，[_a***_]，葱沫，香菜沫，加少许面汤搅拌均匀 第六步:烩面条放入碗里，加入一勺做好的酱牛肉，开吃
