素东北酸菜萝卜汤的做法？
食材用料
酸菜包 黑，白胡椒
(一小片)姜 葱
第一步骤
煮水~同时切白萝卜~切好后放水里煮~
第二步骤
姜蒜切末~另一个平底锅起油锅后~放入姜蒜末~炒出香味了放酸菜包（我买的现成的）~等炒出辣味了~就把酸菜倒入萝卜汤里一起煮~
第三步骤
盖上锅盖煮大概15分钟~等萝卜颜色变透明了~放粉丝（粉丝之前要泡软）
第四步骤
2、如果有花椒油，就直接放水到锅里。没有花椒油，就放点油到锅里，一点点就行，中火，把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了，加水。后面做法一样了 。
3、酸菜切细丝，不用等水开了，直接放下去。酸菜要稍微多点。
4、烧开后放盐、蘑菇精等，如果能吃辣，再来点辣椒面。继续熬几分钟，不用太久，酸味出来，很鲜就可以了
1、这个季节还没到腌菜季，想吃酸菜汤，我们需要买袋装的酸菜，袋装的酸菜一般酸味较重，用来做酸菜汤需要用清水冲洗上一遍，也不可过度清洗，过度清洗会将酸味减淡，也不好吃。清洗过的酸菜攥干水分，切成细丝，小葱清洗干净，切成葱花。
2、锅中放猪油烧热，放葱花爆香，再放酸菜翻炒，炒至酸菜散发出浓浓的酸味。用来喝汤，油不可多放，避免油大。
3、锅中放水加粉条，放入辣椒，大火烧沸，盖锅盖转中小火慢炖至粉条无白色硬心。
6、酸菜粉条汤盛入汤盆中，酸酸的菜，爽滑的粉，一人能吃掉全份，对于北方人来说，比吃大鱼大肉都过瘾
主料:
鸭 1500克
酸萝卜1个
酸萝卜汤料1包
辅料:
酸菜萝卜老鸭汤的做法:
步骤1 新鲜的老鸭，剁小块。（这一步可以请***的老板代劳哈）
步骤2 清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回
步骤3 泡好的鸭肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右
步骤4 焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水
步骤5 酸萝卜及汤料包准备。
步骤6 酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片
步骤7 焯水的鸭肉，生姜，酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中
步骤8 加入足量的热水，需没过食材
步骤9 装入电炖锅中，选择煲汤程序2小时
步骤10 煲汤炖煮结束后加入精盐调味
步骤11 搅拌均匀后装碗，即可
主料：酸萝卜400克，红薯粉丝100克
辅料：大酱30克，小葱3棵，蒜瓣1个，姜汁2克，糖适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1.酸萝卜切大小适中的滚刀块，蒜切薄片，小葱切葱花。葱花分成大小两份，大份可与蒜放一起。
2. 煮锅或深炒锅里加10－20克油，加热。
3. 油五六成热时加入大份的葱花与蒜，中小火炒香。
4. 加入大酱炒香。
5. 加入酸萝卜略翻炒后加水约500克。
6. 加入少许盐，糖，姜汁（可不用），开大火煮。盐要少，因为大酱咸。
7. 水开后加入粉丝。
8. 水又开后改中小火煮至粉丝熟软，萝卜外面透明，中间一半仍是白的。如果水过多，开大火略收一下。
9. 加入鸡精，洒入剩下的葱花。爱吃辣的加点辣。
10. 享用！
萝卜素汤家常做法？
1 萝卜洗净切丝，木耳提前泡发切丝，水淀粉泡上宜上劲，葱切丝

2 锅中放适量水，加入盐，醋，鸡汁等待汤开


4 然后在汤开锅用水淀粉勾芡，放入葱丝关火加入几滴香油
制作材料：泡菜100克、白萝卜300克、鸡蛋2个、黄瓜150克、豆浆500克、适量清水、芝麻酱1勺、鸡粉1勺。
制作方法
2、鸡蛋煮熟去皮，对切备用，泡菜切小段备用。
4、转文火煮10分钟，加入鸡粉调味关火。
