羊肉炖海带的做法是怎样的?
材料:羊肉500克,海带50克,姜3片,大葱1根,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量。
步骤:
2. 羊肉切块,用清水冲洗干净,然后放入热水中焯水,去掉血水和杂质。
3. 焯好水的羊肉捞出,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
6. 翻炒均匀后,加入切好的海带段,继续翻炒均匀。
8. 炖煮的过程中要不时的翻动一下,防止糊锅。
9. 炖煮到羊肉熟软,海带也炖烂的时候,加入适量的盐和白胡椒粉调味。
11. 炖好后,捞出姜片和葱段,羊肉炖海带就做好了。
注意事项:
1. 羊肉要先焯水,去掉血水和杂质,这样炖出来的汤才会清澈。
2. 海带要提前用水浸泡,洗净沙粒。
3. 羊肉炖海带的时候,火候要控制好,不能太大也不能太小。
4. 调味品要在羊肉和海带炖熟的时候再加,这样才能更好的入味。
羊汤里能否放海带?
羊汤里可以放海带。海带是一种营养丰富的食材,含有多种维生素和矿物质,如碘、钙、铁等。羊汤是一种以羊肉为主料熬制而成的汤品,口感鲜美,营养丰富。放入适量的海带,不仅可以增加汤品的营养价值,还可以提高汤品的口感和味道。但需要注意的是,海带的味道较重,应根据个人口味适量放入,以避免影响汤品的口感。
当然可以在羊汤中放海带!海带是一种营养丰富的食材,它含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素,特别是碘和钙。海带还有助于增加汤的口感和口味层次,使羊汤更加丰富。
你可以将海带切成适当大小的块状或丝状,加入到羊汤中一起煮熟。这样,海带的味道和营养将与羊汤相互融合,产生美味的味道。记得根据个人口味和喜好调整海带的用量,以确保汤的风味平衡。试试在羊汤中添加海带,享受一道更加丰富美味的汤品吧!
羊汤里放海带是完全可以的。海带是一种营养丰富的海产品,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。将海带加入羊汤中,不仅可以增添口感和风味,还能提供额外的营养价值。
海带的纤维素含量高,有助于促进消化和排便,同时还具有抗氧化和抗炎作用。
因此,将海带加入羊汤中,不仅可以增加汤的营养价值,还能提升口感和健康效益。
羊肉炖海带做法?
主料:
调料:
葱,姜,盐,料酒,胡椒粉
做法
海带提前泡发。
羊排店家已经斩块,回家后清洗一下,加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。
泡好的海带丝也焯一下水。
豆腐切片,焯过水的羊排洗净,海带丝也洗净淋水,姜切片,葱切段。
开锅后用盐和胡椒粉调味儿,出锅时加葱丝
2.姜去皮拍破;香菜洗净切细。
3.海带提前泡发,切成块。
4.白萝卜去皮,切成大小均匀的块。
5.将羊肉洗净(买时已斩成块),放入开水中焯掉血水,捞出沥干水分,放入电压力锅内。
6.将海带、萝卜、姜,也放入电压力锅内,再加入足量的清水(约1升左右),盖上锅盖,电压力锅煮15分钟左右。
7.待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了,将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来,撒入盐、胡椒粉,调味。
8.全部倒入深盘中,撒上香菜,趁热吃更美味。
羊肉萝卜海带汤做法?
海带羊肉汤取海带100克,羊肉150克,白萝卜、胡萝卜各50克。将海带洗净,温水泡发后切丝;将羊肉、白萝卜、胡萝卜洗净切小块,共入砂锅内,加水1000毫升,武火烧沸,文火炖1.5小时即成,每日1次。
羊肉海带汤怎么炖最好喝?
海带羊排汤
主料
羊排(适量)海带(适量)豆腐(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)
厨具
煮锅
1 海带提前泡发。
2 羊排店家已经斩块,回家后清洗一下,加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。
3 泡好的海带丝也焯一下水。
4 豆腐切片,焯过水的羊排洗净,海带丝也洗净淋水,姜切片,葱切段。
5 将准备好的食材下锅,重新加水,大火烧开转小火炖一个小时。
6 开锅后用盐和胡椒粉调味儿,出锅时加葱丝