这个有盐黄油能做蔓越莓曲奇吗？
很确定的告诉你：有盐黄油也可以做蔓越莓饼干的，我每次做都是用的跟你的一样的黄油。
而且黄油软化后如果用电动打点器稍微低速打几下会更好吃。（独家秘方哦~千万别打过了，过了就要变成曲奇了，只需要轻轻打几下而已）没有糖粉只有黄油可以做蔓越莓饼干吗？
没有糖分只有黄油是可以做蔓越莓饼干的，根据每个人的口味，不喜欢甜的可以不放糖，具体做法如下：
3、筛入低粉加入蔓越莓干拌匀
4、拌好的面糊放在保鲜膜上
7、烤盘垫上油纸将切好的片整齐排好
8、170度烤20分钟即可
可以，木糖醇替代糖粉没有问题，无糖零食更健康。虽然木糖醇的口感可能不如糖那么好吃，但和普通蔗糖相比，热量低是其一大优势，木糖醇进入人体后吸收的比较慢，而且只有部分能被吸收，甜度与蔗糖比较相似但是其热量比其他碳水化合物减少了40%，用来替代糖可以防止蔗糖食用过多导致出现肥胖的情况。
口感上木糖醇的吃起来会更凉一点，且木糖醇的甜度接近糖粉。
没有糖粉只有黄油可以做蔓越莓饼干。
蔓越莓饼干没有可以用糖粉替代物，如糖粉或糖粉糊。其他可用的替代物还有砂糖、肉桂粉、香草粉、香料、芝麻粉、玉米粉、芦荟粉、椰子粉等。
植物黄油可以做蔓越莓饼干吗？
植物黄油可以用来做蔓越莓饼干。以下是使用植物黄油制作蔓越莓饼干的一般步骤：
软化植物黄油：将植物黄油隔水加热或自然软化。
加入糖和鸡蛋：将白糖（根据个人口味调整）和打散的鸡蛋加入黄油中，搅拌均匀至糖融化且黄油变淡***。
加入蔓越莓：将蔓越莓干切碎后加入黄油混合物中，继续搅拌均匀。
混合面粉：将低筋面粉过筛后加入黄油混合物中，翻拌至无干粉，然后揉成光滑的面团。
定型：将面团分成小份，搓成圆长条，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻约15分钟至定型。
切片：取出冷冻好的面团，切成约7mm或0.5厘米厚的薄片，整齐地摆放在油纸上
蔓越莓饼干用猪油代替黄油可以吗？
可以用猪油，口感会更酥。但是奶香味会没有那么浓。
酥到掉渣渣的「蔓越莓饼干」的做法:
步骤 1
准备好所需食材 ①黄油、猪油从冰箱取出，不用解冻，黄油切小块直接使用。 ②蔓越莓切碎。
步骤 2
①面粉过筛。 ②容器内加入黄油、猪油、糖粉、面粉。 ③带上手套，把面粉搓成颗粒状。
步骤 3
蛋液分两次加入。每加一次混合后再加下一次。揉成无干粉的面团。
步骤 4
加入切碎的蔓越莓，用叠压的方式使其混合均匀。 ①不要过度搅拌。
步骤 5
面团揉成柱状，用保鲜膜包裹起来。 ⚠️如果没有模具，可以直接放入冰箱冷冻1小时。
步骤 6
有模具的，把面团放入模具内，整形。放入冰箱冷冻1小时。 ⚠️是冷冻！不是冷藏！
步骤 7
①烤箱提前200度预热10分钟。 ②冷冻好的面团取出，回温5-8分钟，再切成约0.7cm的厚度。 ⚠️稍微回温，能解决：饼干裂口、难切、破碎的问题。
步骤 8
烤箱上下火165度，中层，烤20-25分钟。
步骤 9
酥到掉渣渣的蔓越莓饼出炉啦
步骤 10
😘酥到掉渣的蔓越莓饼干，搭配一杯红茶。 惬意的下午茶时光～
