炸猪排咖喱蛋包饭的做法是什么？
网红菜“炸猪排咖喱蛋包饭”
樱花季刚落幕，天气已经转暖
乍暖还寒的季节，正是吃日料的好时候
喝一口清爽的朝日生啤
吃一口新鲜精致的刺身寿司
来一份口味独特的蛋包饭……
猪排的酥脆、蛋饼的软嫩，香气扑鼻的浓郁咖喱味儿美食当前，一切都要靠边站！
炸猪排咖喱蛋包饭
1/ 首先是炸猪排。猪里脊肉洗干净，用刀背剁散，这样更好入味儿，口感更好；
2/ 处理好肉之后，倒入料酒、盐、白胡椒粉，用手抓匀，腌制15分钟；
3/ 取1个鸡蛋打散，将腌制好的猪里脊肉依次在蛋液、淀粉、蛋液、面包糠中蘸一遍；
4/ 将橄榄油倒入煎炒锅中加热，放入猪排，小火炸3-4分钟，再转中火2分钟，表面成金***即可；
5/ 炸好捞出沥油备用；
6/ 接下来是做蛋包饭。先用橄榄油炒一个什锦米饭（洋葱、胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、米饭）。饭炒好后，为了美观先盛到碗中再扣到盘子里备用。然后制作蛋饼，将3个鸡蛋打散，放少许盐，煎炒锅中倒入橄榄油，将蛋液一次性倒入锅中，小火煎，待蛋液表层凝结后盛出盖到什锦炒饭上；
7/ 最后一步就是做咖喱汁。将橄榄油放入中式炒锅中，油热后放入洋葱、胡萝卜丁、土豆块，炒至七八成熟时加入热水，放入咖喱块儿，中火煮开后转小火，边煮边搅拌，直至汤汁浓郁；
8/ 咖喱汁煮熟之后直接倒在蛋包饭上，煎好的猪排切成条状放在盘中，网红菜——炸猪排咖喱蛋包饭就完成啦！
一份芝士咖喱鸡扒焗饭的热量加半杯橙汁的热量，中午吃的？
焗饭的热量，因为芝士，牛奶，鸡蛋等，热量不低，我认为芝士咖喱鸡扒焗饭每100g/180-190大卡。
一份至少三百克就有600大卡热量。加半杯橙汁60大卡。总热量差不多660-700大卡。咖喱猪扒是用什么肉？
咖喱猪扒是一道使用猪肉制成的传统香料菜肴。在咖喱猪扒的制作过程中，选用的猪肉通常是瘦肉猪扒或猪条，因为这些部位的猪肉肉质细嫩，口感滑嫩，能够更好地吸收咖喱的香浓味道。猪肉选择的新鲜程度与烹调的技巧同样重要，只有挑选新鲜猪肉，并经过正确的火候烹调，才能做出口感顺滑嫩滑、香气扑鼻的美味咖喱猪扒。
咖喱猪扒通常是以猪肉为原料制作而成的。可以使用猪里脊肉、猪梅花肉或者瘦猪肉，根据个人口感选择不同部位的猪肉。
通常会先将猪肉切成块状，然后用盐、胡椒、生姜等调料腌制一段时间，再用油将肉煎至两面金黄，最后入锅煮烂后与咖喱酱搭配食用。猪肉肉质鲜嫩，口感丰富，与咖喱、蔬菜的香辣味道相得益彰，是一道口感十分美味的菜肴。
猪肉
1、食材：排骨一根、土豆一个、青椒一个、红椒一个、咖喱酱4勺、酱油1勺、洋葱1个、葱1棵、椰子粉适量。
2、做法如下：将各类食材准备好，切好备用。
3、将土豆洗净切小块备用。
4、将排骨洗净，开大火放入清水锅中焯水至变色，捞出洗净沥干水分备用。
5、锅烧油，中火将肉煎成两面金黄。锅里下姜，蒜，花椒，洋葱炒香，加土豆转大火翻炒。
6、加四勺咖喱酱，小火翻炒均匀。
7、最后将椰子粉兑250ml的水，倒在锅内，放入洋葱和青椒，翻炒一会后，大火收汁。
