牛肉丸萝卜汤怎么做？
食材：白萝卜1根、牛肉丸10个、葱姜蒜适量，食用油适量，食盐适量
1、牛肉丸提前放冰箱冷藏室解冻（不解冻，直接煮也没问题）
4、起锅下油，油热下姜蒜，小火炸至微黄（别炸焦了，会苦的）
6、倒入牛肉丸子，煮到萝卜块透明状，熟透关火
牛肉丸萝卜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。制作过程简单，步骤如下：
所需材料：
- 牛肉肉末 200g
- 萝卜 200g
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱姜适量
制作方法：
1. 萝卜去皮切成小块，加入适量清水煮沸，然后转小火煮煮20分钟左右，直至煮烂成萝卜泥；
3. 热锅加入少量油，将牛肉丸子放入锅中煎至八分熟；
4. 煮好的萝卜泥过筛滤出汤汁，再倒入锅中加入适量清水；
5. 将煎好的牛肉丸子放入锅中，煮10分钟到丸子熟透即可；
6. 最后加入适量的盐调味。
小贴士：
1. 牛肉丸子煎到八分熟即可，否则会影响煮的时间和口感。
2. 煮汤时萝卜可以多放一些，以便制成萝卜泥。
这样，一道香味扑鼻、味道鲜美的牛肉丸萝卜汤就做好了，可以当做一道营养丰富的汤品进行食用。
1.准备食材：牛肉丸，萝卜，洋葱，粉丝，香菜，淀粉，盐，味精，鸡精，胡椒粉，花椒粉，葱花，姜蓉；
2.将萝卜切片；
3.锅中烧开水，放入牛肉丸，等牛肉丸表面发白后取出；
4.锅中放入洋葱、粉丝、香菜，小火煸炒出香味；
5.放入牛肉丸、萝卜片，加入适量清水，大火烧开；
6.转小火，加盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒粉、葱花、姜蓉调味；
7.最后放入淀粉勾芡，调制出稠稠的汤状即可；
1、 牛肉丸萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。
2、 首先，将牛肉糜加入调料拌匀制成牛肉丸，将萝卜去皮、切块备用。
在锅中加入清水，放入牛肉丸和萝卜块，烧开后转小火煮约20分钟，放入盐、味精和胡椒粉调味即可。
3、如果想要增加口感和营养价值，可以适量添加蔬菜如胡萝卜、洋葱等，并在煮汤前先将牛肉丸焯水去除浮沫，使汤清爽味美。
主料：
萝卜适量
牛肉丸适量
香芹粒适量
辅料：
精盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
香油适量
花生油适量
蒜头油适量
做法：
1. 白萝卜去皮洗净，滚刀切块。
2. 香芹洗净切粒备用。
3. 锅里倒入适量的水煮开，调入适量花生油，倒入切好的白萝卜块大火煮开，改小火煮20分钟左右。
4. 然后倒入牛肉丸大火煮开，改小火煮10分钟左右。
5. 煮好前调入适量精盐、花椒粉煮一小会，调入适量香芹粒煮开。
6. 最后调入适量鸡精、蒜头油煮开，出锅前滴几滴香油即可关火
