无糖无油饼干的做法,无糖无油饼干的做法和配方

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  1. 怎么做无糖粗粮饼干?
  2. 无糖粗粮饼干的做法?
  3. 无糖无油燕麦全麦饼干?
  4. 无油无糖全麦曲奇饼干做法?
  5. 无糖咖啡曲奇饼干的做法?

怎么做无糖粗粮饼干

材料 低筋面粉50克,小麦胚芽85克,蔓越莓45克,泡打粉1/4小勺小苏打粉1/4小勺,鸡蛋30克,色拉油65克,细砂糖70克,红糖30克 做法 1.准备原料。

2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。3.倒入红糖和细砂糖。4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。8.把面糊压扁,并排入烤盘放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟

无糖粗粮饼干的做法?

以下是无糖粗粮饼干的简单做法(6个饼干左右):

所需食材:

无糖无油饼干的做法,无糖无油饼干的做法和配方-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 70克全麦面粉

- 30克玉米面

- 25克椰丝

无糖无油饼干的做法,无糖无油饼干的做法和配方-第2张图片-小白厨房
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- 1茶匙发酵

- 1/4茶匙小苏打

- 1/4茶匙盐

无糖无油饼干的做法,无糖无油饼干的做法和配方-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 40毫升植物油

- 40毫升淡奶

- 适量

步骤

1.预热烤箱至180℃。

2.将全麦面粉、玉米面、椰丝、发酵粉、小苏打和盐混合在一个大碗中。

3.加入植物油和淡奶,混合均匀。如发现混合好后呈现干巴巴的状态,可以适量加一些水。注意不要加太多水,面团会变得粘稠。

4.将面团搓成一个团,放在桌子上,用手掌压平并用擀面杖将其擀成薄片。使用刀具切成所需的形状,可以是圆形或矩形饼干。

5.将饼干放在烤盘上,送入预热好的烤箱中,烤10-15分钟左右,或者直到饼干表面变金黄。

6.将饼干从烤箱中取出,放在铁网架上晾凉,待凉透后即可食用

这里没有加糖,如果需要甜味,你可以尝试加入蜂蜜或者甜菜根等天然甜味剂来替代白糖

1.

无盐动物黄油放在室温软化到刮刀可以轻松按下的状态。加入糖,搅拌匀。因为我们要做无糖的,所以用的是木糖醇。如果没有血糖困扰的朋友,也可以加砂糖,不用木糖醇。

2.

加入鸡蛋继续搅拌匀。我们可以使用电动打蛋器,也可以使用手动蛋抽,这个饼干不需要黄油打发,只需拌匀即可。所以要求很低哦,谁都可以制作吧。

3.

我加入了一些平时喜欢坚果,果干,如果你不想吃,可以不加这些。

无糖无油燕麦全麦饼干?

1.

将100g全麦粉,20g脱脂奶粉混合,加入20g抹茶粉或可可粉,调味用,不加也行,就是原味的全麦饼干。混合入1g泡打粉和1g小苏打,没有也行,饼干就不会那么酥脆

2.

加入1个鸡蛋,根据面粉吸水的情况慢慢加入30-40***,和成面团,再根据个人喜好加入适量燕麦片,揉成团。放置半个小时。

3.

将面团擀成薄薄的一片,用饼干模压

材料 低筋面粉50克,小麦胚芽85克,蔓越莓45克,泡打粉1/4小勺,小苏打粉1/4小勺,鸡蛋30克,色拉油65克,细砂糖70克,红糖30克

 做法 

1.准备原料。

2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。

3.倒入红糖和细砂糖。

4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。

5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。

7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。

8.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。

无油无糖全麦曲奇饼干做法?

无盐黄油130g、淡奶油100g、糖粉70g、盐1g、低筋面粉200g。

1、将黄油切块,温室自然融化

2、将软化后的黄油用电动打蛋器打发。

3、加入糖粉和盐打发到体积变大,颜色发白。

4、分三次加入淡奶油,拌匀。

5、筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,只要无干粉即可。

6、先将裱花嘴装入裱花袋中,再将面糊装入裱花袋。

7、用刮刀把面糊向前推一下,挤出自己喜欢的花纹。

8、烤箱175度预热5分钟,然后放入烤盘,175度上下火烤16分钟即可!

无糖咖啡曲奇饼干的做法?

非常简单。

首先,准备材料:泡打粉、细砂糖替代品、椰子油、蛋黄、香草精。

然后,将所有材料放入一个大碗中,混合均匀直至成为面团。

接着,将面团揉成球形后用擀面杖压扁成一片薄薄的饼干状。

最后,将饼干放入已预热的烤箱中烘焙10-12分钟,直到饼干变得金黄酥脆的即可。

所以说,做0卡糖曲奇饼干的总时长不超过20分钟,简便快捷,非常适合想要在家里做点小零食的人们,而且不用担心卡路里摄入问题。

标签: 饼干 无糖 面糊