西红柿冬瓜焖面的做法?
用料
西红柿1个,冬瓜200克,面条300克,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,盐适量
做法
1,冬瓜切2厘米左右的块,西红柿切块待用,葱姜蒜切好待用。
2,锅里放比炒菜稍多点的油,放葱姜蒜爆锅,放入冬瓜和西红柿翻炒。
3,放入酱油和少量盐,翻炒均匀。
5,冬瓜稍微炖两成熟,放入面条,铺在冬瓜上。
6,盖锅炖个十来分钟,查看汤汁的多少,快关火时用筷子把面条搅拌均匀,粘上汤汁,关火就可以了。
豆角茄子西红柿焖面做法?
材料:
- 豆角:适量
- 茄子:适量
- 西红柿:适量
- 面条:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 糖:适量
- 料酒:适量
- 水淀粉:适量
步骤:
1. 豆角去掉两端,洗净切段;茄子切成小块;西红柿切片备用。
3. 加入豆角和茄子翻炒片刻,然后加入适量的盐和糖调味。
5. 水开后,放入西红柿继续翻炒,使之均匀受热。
6. 加入适量的酱油,继续翻炒均匀。
7. 将面条煮熟,沥干水分,装在碗里。
8. 将炒好的豆角茄子西红柿放在面条上。
9. 将锅中的汤汁加热,加入适量的水淀粉搅拌均匀,使之变稠。
10. 将热汤汁均匀倒在面条上即可享用。
这样一道美味的豆角茄子西红柿面就完成了。您可以根据个人口味,适量增加或减少调味料的用量。祝您做菜愉快,享用美食!
材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 :
1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油,一是不易粘锅,二是可以锁住面条水分,这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了,关火,加入香油翻拌均匀即可
材料 豆角 茄子 猪肉 葱 姜 蒜 辣椒 西红柿 香菇 糖 盐 老抽 苗条1. 准备好材料。先将肉用料酒腌制几分钟。热油炒熟盛出。
5. 5分钟后再将剩余汤汁倒在面上。继续小火焖。最后搅拌均匀。
1、豆角抽丝,折成两厘米长短,洗净准备,茄子削皮,切一厘米厚块,手扳成块状,比一块钱硬币稍大些,西红柿剥皮切碎放碗里准备,面条提前买好。
2、热油,看到冒烟了大蒜下锅,炒到变软(细点容易变软),出来香味之后放入豆角茄子,一顿翻炒,不要着急,所有菜都断生后再放盐,老抽,耗油等等调味品,放入西红柿,翻炒均匀加入热水,水漫过所有菜
3、面条抖均匀铺在菜上面,湿焖面,所以水一定要稍微多点,不然还是干巴巴的
4、十分钟左右打开盖子搅拌一下,小心锅底不要糊,不粘锅就不用考虑了,把面条搅拌一下,翻斗均匀沾上酱汁,再过一会感觉水都被吸收了关火,大概全程需要半个多小时,切勿着急。
如何做西红柿豆角焖面?
材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 :
1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油,一是不易粘锅,二是可以锁住面条水分,这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了,关火,加入香油翻拌均匀即可