冬瓜海带薏米排骨汤怎么炖最好喝？
2. 高压锅中加适量水，放入生姜、排骨、海带和薏米，煮开后压25分钟；
4. 将煮好的排骨放入汤中，再加入冬瓜和海带，煲至冬瓜熟透后加盐调味即可。另外，可以根据个人口味加入适量食盐调味。
一，食材清单
猪骨（脊骨或筒骨） 500克、 薏米 30克 、 冬瓜 400~500克 、 清水 1500毫升 、 海带 30克 、 生姜 4片 、 白酒 2勺
1，薏米，小火炒制10多分钟，装起放凉，提前冷水泡半小时至1小时。炒制过的薏米去湿效果更好，而且不伤脾胃。一次可以多炒一点，放着备用。
2，材料准备好，海带提前泡发好，切小段，冬瓜洗净，切厚片，姜去皮，切片。
3.烧一锅水加点白酒或料酒，放入猪骨焯水5分钟左右。
4，捞起冲洗干净。
5，沙锅加入适量的水，烧开，放入猪骨，薏米，海带，姜片。中小火煲30分钟左右，转小火煲60~80分钟。
6，提前半小时放入冬瓜。
7，最后1个半小时左右关火，放入少量盐调味即可。
用料
排骨 500克、冬瓜 250克、薏米60克、生姜 1小块、香叶 2片、八角 3个、花椒粒 少许、陈皮 少许、干辣椒 3个、洋葱 少许、香菜 1根、小葱 1根、红枣 1颗、枸杞子 少许、料酒 2勺、胡椒粉 半勺、盐 适量
做法步骤
1、一斤排骨洗干净，用冷水浸泡1小时，泡出血水。薏米泡水。
2、在此期间准备炖肉料：几个干辣椒，1小把花椒粒，3个八角，陈皮1片，生姜几片，用一片洋葱替代大葱。
4、锅里倒凉水，加一勺料酒，下入排骨。
5、把排骨焯水三分钟后捞出来。
6、用清水洗净浮沫。
7、锅里加入足量的水，水烧开后，下入洗干净的排骨，薏米，调料包，一颗红枣，加一勺料酒，先大火烧沸，再改用中小火，炖40分钟。
8、炖排骨期间，准备一块冬瓜，削皮，切稍厚一点的块。
9、1根香菜洗干净切段。
10、1小把枸杞子冲洗一下备用。
11、切一点小葱花。
12、40分钟后，排骨已炖至八成熟。
13、把冬瓜下到锅里继续炖，加2勺盐让肉和汤入味。
14、8分钟后，冬瓜已炖至软烂，呈透明色，把调料包捞出去。
15、准备一个大汤碗，放上一勺胡椒粉和切好的香菜段。
16、把冬瓜排骨汤盛入碗里。
17、最后再撒上小葱花和枸杞子
准备材料：冬瓜适量、薏米适量、海带适量、排骨适量、枸杞适量、盐适量。
将排骨焯水去血水，冬瓜去皮切块，海带泡软切丝。
将排骨、冬瓜、薏米、海带和枸杞放入锅中，加足够的水，煮沸后转小火炖煮1-2小时。
最后加入适量的盐调味即可。
主料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、海带100克
调料：盐、姜2片
做法
1、海带浸泡后切宽条，冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。
2、瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。
3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。
4、放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。
5、约炖1小时左右后，用筷子戳一下排骨肉，有点熟了，加入冬瓜和海带。
6．继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。
如何做冬瓜薏米排骨汤？
冬瓜薏米排骨汤：准备食材，冬瓜500g，排骨（眉毛骨）500g薏米50g（炒），姜，盐，料酒冬瓜洗去外面白毛，带皮切成块，排骨洗净切小块，淖水后，沥干水份，将排骨放入砂锅中加水，料酒大火烧开把浮沫打出，再将冬瓜，薏米，姜放入砂锅一起大火炖30分钟，改中小火再炖20分钟，排骨，冬瓜，薏米汤就做好了。
1. 做冬瓜薏米排骨汤的方法很简单。
2. 首先，准备好排骨、冬瓜、薏米和其他调料，将排骨焯水去血水。
然后将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到汤汁浓稠。
最后加入盐和味精调味即可。
3. 冬瓜薏米排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合夏季食用。
如果想要增加汤的口感，可以加入一些鲜菇或者其他蔬菜。
同时，也可以根据个人口味适量调整调料的用量。
