韩国冷面的做法-韩国冷面的做法大全

1. 松原冷面做法？
2. 冷面是怎么做的？
3. 冷面的配方？

松原冷面做法？

松原冷面是一道韩国传统的凉面菜肴，下面是简单的做法：

所需食材：

- 冷面面条

- 黄瓜

- 胡萝卜

- 鸡蛋

- 苔菜（可选）

- 红辣椒酱（根据个人口味添加）

- 芝麻

- 酱油

- 白糖或蜂蜜

- 大蒜末

操作步骤：

1. 将冷面放入开水中煮熟，时间根据包装上的指示进行掌握。一般煮熟后需要用凉水冲洗，使其保持凉爽口感。

2. 黄瓜和胡萝卜切成细丝，用盐腌制片刻，然后用清水冲洗掉过多的盐分。

3. 鸡蛋打散，在平底锅中制作成薄蛋皮。

4. 把苔菜用开水焯一下，然后沥干备用。

5. 在一个碗中加入适量的红辣椒酱、酱油、白糖或蜂蜜、大蒜末，搅拌均匀成为调料汁。

6. 准备一个大碗，将煮好的冷面放入其中。

7. 可以根据个人口味，将腌制好的黄瓜和胡萝卜丝、苔菜、芝麻放在面上。

8. 最后淋上调料汁，用筷子或汤匙搅拌均匀即可享用。

这样一份美味的松原冷面就做好了。这道菜肴清爽凉爽，口感丰富，是夏季非常受欢迎的一道料理。希望你会喜欢！

冷面是怎么做的？

冷面做法，1、碗中加入纯净水，无糖雪碧，韩式辣酱，生抽，醋，蜂蜜搅拌均匀备用

2、水开下入荞麦粉丝煮

3、煮好后捞出过冰水

4、过好水的荞麦粉丝装入碗中，倒入之前调好的料汁

5、依次摆上西红柿，黄瓜丝，牛肉，水煮蛋即可

冷面的配方？

主料

冷面适量

酱牛肉适量

鸡蛋适量

黄瓜适量

圆白菜适量

姜适量

蒜适量

香菜适量

辅料

海鲜酱油适量

米醋适量

白醋适量

盐适量

矿泉水1瓶

熟芝麻适量

香油适量

冷面的做法步骤

1.预先泡冷面，用冷水泡20分钟，成坨的冷面搓一搓很容易就开了。煮鸡蛋，备用；

2.蒜拍扁、姜片拍扁，先放一小碗水；

3.两碗冷面的量：放米醋3勺、海鲜酱油4-5勺加到颜色合适、白醋多加7-8-9勺？、白糖3-4勺、盐适量（不够咸再放），加1瓶冰矿泉水；

4.提前做出来的圆***泡菜；圆***洗净切丝，撒适量盐抓拌均匀（可不能太咸喽），放置20-30分钟，这期间剁蒜末、姜末备用，够时间了把水控出去，尝一下特别咸的话，少放点水唰一下，挤干。放入姜末、蒜末、半勺白糖、辣椒面拌均匀即可；

5.大锅里坐上水待开，准备配料：酱牛肉切片、黄瓜切丝、香菜切碎、鸡蛋切半；

6.水开后放入泡好的冷面，等开锅用筷子挑起面，面往下掉就可以迅速关火，冷水反复冲洗，一直洗到凉，捞出放入面碗；

7.把准备好的配菜都放到面上面，倒入冰好的冷面汤；

8.放入熟芝麻、

冷面的做法 

原料: 韩国荞麦面 

配料: 

葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、 

熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣***100克、苹果适量 

调料： 

胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽 

做法： 

1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。 

2.加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。 

3.往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。 

4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，（浸泡两天时间后再用，这样味道更清香。） 

5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。 

6.准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣***、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。 

7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒入芝麻完成。 

1. 材料(2人份):冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条(酱牛肉也可以)、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶2. 在凉白开水中放入冰块,然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片,姜片、黄瓜条、香葱段上,进冰箱冷藏室备用3. 接下来,把干冷面用清水浸泡2小时,并用手揉搓,使其完全散开,一定要泡过才可以煮的,不然面条会象皮筋一样,特别难煮透。

标签： 冷面 适量 黄瓜