绿豆丸子汤济宁做法？
绿豆丸子汤是一款清香可口的汤品，汤底使用鸡骨、猪骨等煲制而成，充满了浓郁的鲜香味道，加入绿豆丸子使得此汤更加美味可口。制作方法：将绿豆粉加水和成糊，搓成丸子，煮熟备用；将鸡骨、猪骨放入清水中煮沸去血水，捞出洗净备用；放入生姜、葱段等调味料，倒入炖锅中煮熟；放入丸子煮10分钟即可出锅。这道汤品营养丰富，食用后具有清热解毒、生津止渴等功效。
绿豆丸子汤的做法最正宗的做法？
主料
香菇丸，100克
牛肉丸，60克
辅料
姜蒜，20g
蒜苗，10g
茼蒿，40g
香油，10ml
步骤1
准备绿豆丸子和牛肉丸子。 锅中烧水，待水开后下入牛肉丸煮至浮于水面 下入绿豆丸子煮两分钟
步骤2
加入茼蒿叶煮软 加入姜蒜末
步骤3
加入葱花和盐 淋入香油即可起锅
原料：绿豆2干克，粉丝150克，红皮萝卜1500克，豆腐干500克。
调料：香菜、精盐各100克，香葱、蒜泥各150克，五香粉20克，辣椒酱250克，色拉油5干克（约耗1千克）。
制作方法：（1）将绿豆洗净晒干，然后磨成粉。
（2）将萝卜洗净，与豆腐干、葱、香菜、粉丝同时切成小丁，放入盆中，用精盐、五香粉搅拌均匀，加入绿豆粉、水，水量以搅拌至丸子馅粘稠为准，制成绿豆丸子馅料。
（3）锅上火，加入色拉油烧至六成热，将绿豆粉馅挤成玻璃球大小的丸子，入油锅中炸至金黄、外表干硬时捞出。
（4）小锅放色拉油500克烧热，加入辣椒酱，用慢火熬制30分钟，即成辣椒油。
（5）将炸好的丸子入开水锅稍煮，连汤一起捞出盛入碗中，加入蒜泥、香菜、辣椒油即可（也可在煮丸子前煮绿豆面饼，然后加入丸子，俗称绿豆丸子汤煮馍）
绿豆面丸子汤正宗做法？
炸好的绿豆面丸子备用
步骤2
步骤3
步骤4
然后把备好的素汤料全部倒入
步骤5
煮10分钟左右
步骤6
加盐和胡椒粉
步骤7
加一点点生抽
步骤8
下入绿豆面丸子，煮8分钟左右。绿豆面把丸子要完全煮透煮软，丸子才好吃
步骤9
碗里放香葱碎，和香菜和适量的辣椒油
步骤10
煮好的丸子带汤盛入，加一勺醋
【丸子所需食材】2斤绿豆、生姜、辣椒、葱花、5g花椒粉、20g食盐、食用油
【丸子汤所需食材】葱姜蒜末、香菜、陈醋、生抽、胡椒粉、香油、黄豆芽、粉条、青菜
【具体做法】
1、首先准备2斤绿豆，淘洗干净之后，多加一点清水浸泡2个小时以后，把绿豆粒泡大。
2.、切一点生姜、辣椒放入绿豆中，控干水分放入破壁机内，榨成绿豆糊，这个比较难搅，一次少放一点绿豆，边摇晃机身边榨，不需要太碎，有一点点颗粒也没关系，口感也很好。
3、榨好后倒出，2斤绿豆（1kg）一共大概榨了4kg绿豆糊，加入5g花椒粉、20g盐、100g葱花，搅拌均匀。大家可以尝一下味道，根据个人喜好进行调整。
4、锅中多倒一点油，油中插入筷子，筷子周围冒气泡时，油温就可以了。抓一把绿豆糊，用虎口挤出丸子，用勺子送入油中，丸子尽量挤小一点更容易炸熟。
5、全程中小火慢炸，炸至金黄即可捞出。想口感更酥脆的，捞出后把油温升高，倒入丸子再复炸10秒左右，捞出控油即可。油炸食物进行复炸，口感会更酥脆更好吃。
6、锅中放入适量清水，加入葱姜蒜末、香菜梗、适量陈醋，大火煮开后，加入黄豆芽、粉条、绿豆丸子，煮5分钟左右，把黄豆芽煮熟、粉条和绿豆丸子煮软就可以了。再放几根青菜烫30秒，在撒点胡椒粉、淋点小磨香油，搅拌均匀就可以出锅啦。
绿豆丸子汤的家常做法？
1.
准备一个干净的盆子，里面放入绿豆面粉150克，清水50毫升。
2.
然后用手慢慢揉搓。
3.
一直用手肘搓成光滑的面团，如下图所示。
4.
接着再把面团200克揉搓成长条状。
5.
然后再把长条状200克搓成圆球丸子即可，留下这些事。
6.
锅中放入清水1000毫升，接着放入绿豆150克，用小火慢煮30分钟。
7.
煮至绿豆开花，然后放入丸子150克。
8.
再用小火煮15分钟即可。
9.
15分钟以后直接盛出，如下图所示，绿豆丸子汤就做好了。
