香葱苏打饼干怎么做好吃香葱苏打饼干的制作方法步骤?
香葱苏打饼干🥨自制好吃又美味
再也不用去外面买苏打饼干啦!今天自己尝试做了一下,感觉吃起来真的和外面卖的差不多呀!
咸香味道,每一口的超脆~我第一盘忘记扎孔了也好吃!真的是居家必备小零食!
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✔️食材
低筋面粉150g、油28g、牛奶60g、酵母2g、小苏打1g、盐1g、葱和芝麻适量
✔️步骤
2️⃣低筋面粉中分别加入油、小苏打、盐、葱和芝麻后倒入牛奶酵母混合液,搅拌成絮状后揉成面团,盖上保鲜膜静置15分钟备用
3️⃣将面团擀成2毫米左右的薄片,切成小长方形再用叉子扎上小孔
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⚠️酥脆的要点就是要擀薄!面团擀的越薄饼干会越脆,薄的烤制时间相对也会短一点
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做法:
1、材料::低筋面粉、蛋黄、酵母、小苏打
2、步骤:
2.依次加入低精面粉、酵母、小苏打、葱花搅拌均匀,(小葱就是我们平时炒菜用的那种小葱,尽量切的碎一些,洗干净后最好晾干表面的水分,如果洗后直接切用需要适当的减少水的用量)。
3.再依次加入牛奶、水搅拌均匀(搅拌的时候尽量搅拌的均匀一些,成大小差不多的面絮,这清活面团的时候就不会太粘手)。
4.活成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛20分钟左右(松弛是为了让面粉能更均匀的吸收水分,这样擀出来的面皮也会更光滑一些)。
5.取出松弛好后的面团在案板上撒入少量的面粉,防沾。
6.擀成大约2毫米厚的面皮(在擀面皮的过程中如果有些沾可以撒入少量的面粉,不要太多)。
7.将面皮切成大小一块块的小面块。
9.烤箱提前160度预热1分钟,放入中层上下火170度20分钟左右。
10.烤好后的饼干,凉凉后密封保存起来。
香葱薄脆饼干哪个牌子好吃?
嘉士利饼干质量不错,是一家老品牌,味道香浓可口,色泽金黄,入口香脆,浓香醇厚。此外,嘉士利饼干的营养配方非常好,口感新鲜,分量足,独立包装方便,还可以泡在牛奶里吃。总体来说,嘉士利饼干质量不错,值得购买。
嘉士利品牌最好吃 这个品牌用心挑选原料,***用烤制工艺+秘制葱油,饼干纤薄一片咸香爆脆,酥而不腻,葱香扑鼻,好吃到上头让人爱不释口。独立包装方便携带,送人自留都不错。
香葱饼干烤箱做法阿源?
用料 ;黄油 70g ;低粉 150g ;糖 20g ;盐 2g ;葱 5g ;牛奶 35g ;葱油小饼干的做法 ;黄油室温软化;黄油加糖,盐,打发;分次加入牛奶,打匀;加入低粉,搅拌均匀,无粉粒;加入葱花;将面团擀成面饼,用饼干模塑性。我没有饼干模,用的小酒杯。;烤箱175度预热,上下火,中层,烤20分钟左右,表面上色即可。
食材:面粉200克,食盐一克,小苏打一克,食用油4个,酵母2克,牛奶80克。
1,面粉中加入食盐,食用油,小苏打,白芝麻,葱花,酵母,搅拌均匀,再加入牛奶,揉成一个面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。
2,面团松弛好,直接放在案板上按压,然后再用擀面杖擀成薄饼,擀的越薄越好,越薄会越酥脆,然后切成小块状,大家也可以整理成自己喜欢的样子,然后拿出一个小叉子在上面扎几个洞。
3,平底锅或者是电饼铛不用刷油,直接把小饼放进去,全程用小火慢慢烙制,烙制的过程中要时不时的翻面。等小饼干烙至两面金黄的时候就可以盛出来了。
香葱味饼干调料怎么做?
香葱味饼干调料的制作方法可以根据不同的食谱和个人口味进行调整。以下是一种简单的香葱味饼干调料的制作方法:
材料:
盐:3g
全蛋液:50g
玉米油:90g
低筋面粉:250g
小苏打:1g
步骤:
将葱洗净并晾干,然后切碎备用。
如果家中没有糖粉,可以将白糖放入搅拌机中打成粉状。
在一个容器中,将糖粉、盐和全蛋液混合,用搅拌器搅拌均匀。
分三次加入玉米油,每次加入后都要充分搅拌均匀。
筛入低筋面粉和小苏打,用搅拌器或刮刀搅拌均匀,直到没有干粉。
最后,加入切碎的葱,继续搅拌均匀,直到葱完全融入面团中。
这样,香葱味饼干的面团和调料就准备好了。接下来,你可以将面团搓圆、压扁,并使用月饼模具或其他模具压出形状,然后放入预热好的烤箱中进行烘烤。烘烤时间和温度可以根据你的烤箱和饼干的大小进行调整。一般来说,以180度烘烤20分钟左右,直到饼干表面金黄酥脆即可。
希望这个制作方法对你有所帮助!