猪血豆腐汤湘菜做法？
配料:
猪血1大块、豆腐1大块、瘦肉50克、胡椒粉小半勺、盐适量、葱白1根、姜片几片、生粉少许、料酒少许
2.锅里烧开水，分别将猪血和豆腐分开飞水；
5.加入豆腐和猪血；
7.加入胡椒粉；
8.起锅前加盐，调味即可出锅；
所需材料：
豆腐200克，猪血150克， 瘦肉80克，花生米适量， 姜蒜末适量， 青菜或西红柿适量，盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量
制作步骤：
2. 热锅凉油，油热后加入姜蒜末和肉丝煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精和胡椒粉调味。
3. 加入清水，待开锅后放入豆腐。约五分钟后，加猪血和花生米烧煮。
4. 最后放入青菜或西红柿，再加调味品调整口味即可
韭菜猪血汤的做法猪血豆腐的做法？
韭菜猪血汤的做法首先将猪血焯水并切块，煮鸡汤备用。再将韭菜洗净切段，姜切片备用。锅中放油，热后加入葱、姜、蒜炒香，加入煮好的鸡汤和适量清水，放入猪血块、韭菜、豆腐，加盐、胡椒粉煮沸即可。
猪血豆腐的做法首先将豆腐切块焯水，猪血焯水后切块。将锅热后加入油，放入葱、姜、蒜爆香，加入适量清水煮沸后放入猪血块和焯水好的豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒等调料煮沸后勾芡即可。
如何做猪血炖豆腐？
主料
猪血1块，猪肉适量，老豆腐1块，青椒半个，香菜适量，郫县豆瓣酱1勺，红椒半个
辅料
葱适量，花椒20粒，香叶1片，盐、鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量
做法：
1. 猪血和豆腐都洗净切好放碗里，肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜辣椒都切好。
2. 锅里放油，中火，加入肥肉熬出猪油，熬到肥肉表面微黄即可。
3. 加入瘦肉，炒出肉香。
4. 加入葱姜蒜辣椒花椒香叶炒出香味。
5. 加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
6. 然后加入2大碗温水，用大火烧开。
7. 烧开之后加入猪血和豆腐，盖上锅盖继续大火烧开，然后加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味，继续大火烧。
8. 烧到汤汁只有一半时，加入香菜翻炒几下就可以出锅了。
猪血加豆腐是什么菜？
猪血加豆腐是一道以豆腐和猪血为主要食材制作而成的菜品。猪血通常先经过处理切成小块，然后与豆腐一起烹饪。这道菜在中国、韩国、越南等国家都有各自的烹饪方式和风味。在中国，猪血加豆腐通常使用辣椒、葱姜蒜等调料，烹饪出口感鲜美，香辣可口的味道。这道菜以其丰富的蛋白质和营养成分而受到人们的喜爱，也是许多人餐桌上的美味选择。
猪血煮豆腐火锅怎么做？
猪血煮豆腐火锅的做法如下：
材料：
猪血600克
豆腐500克
蒜苗各30克
金针菜和熟猪油各50克
精盐12克
味精、胡椒粉和鲜汤各适量
步骤：
将猪血放入开水锅中氽一下，洗净后切成薄片；豆腐用开水焯一下后切成条；猪瘦肉洗净后切成薄片；胡萝卜切成块；豌豆苗择洗干净；蒜苗择洗干净后从中间切一刀；猪肝洗净切成片；水发木耳洗净去蒂后大的掰成小朵；金针菜用水泡发一下。 以上原料除胡萝卜和木耳外均可装盘。
炒锅置火上，放入熟猪油烧至五成热，下入蒜片炸一下，放入鲜汤、胡萝卜和胡椒粉烧沸，倒入点燃的火锅中，撤人木耳、精盐和味精，烧沸后，即可烫食各料。
以上步骤完成后，就可以享受美味的猪血煮豆腐火锅了。
