阳春面最正宗的做法王刚？
主料
面粉200克
辅料
盐2克
高汤1碗
小葱5克
1. 准备面粉和清水
2. 把面粉倒入面条机内，插上电源按筋道面条后再按开始键，之后把装有清水的杯子插上
5. 高汤里加入鲜酱油调成咸鲜味
6. 等出面条的同时，锅内倒入清水烧开后把面条加入煮熟后熄火
熬到油慢慢出来，肥肉缩小成渣，猪油就算是熬好了。一碗阳春面猪油实际用量是一大勺左右，余下来的猪油倒进干净的瓷碗、或玻璃罐里，冷却后盖上盖子放冰箱保存，随取随用。
碗里放上调料：生抽，老抽，盐，糖，大蒜叶，猪油（一大勺）。1/4小勺（1.2克左右）的糖是用来吊鲜的，放了根本吃不出甜味，实在不能接受可以不放。2、3滴老抽是用来着色，只用生抽做出来颜色太淡了，江南一带面馆里的阳春面颜色都是“步骤4”里的颜色。
高汤烧开后，兑进碗里。没有高汤，就用开水（用开水冲出来的，味道会逊一点，不介意鸡精的话可以稍微放点儿）
阳春面的做法？
阳春面是一道简单易做的中国传统面食。下面是制作阳春面的具体步骤：准备材料：面粉、生姜、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉、油。
煮面：将面团切成细面条，放入开水中煮熟。
制作酱汁：将生姜、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉和油放入锅中，炒至香。
混合：将煮熟的面条倒入酱汁中，混合均匀。
装盘：将混合好的面条倒入碗中，撒上葱花即可。就这样，一道简单又美味的阳春面就完成了！
主料：面条（标准粉）150克。
辅料：小白菜20克，。
调料：大葱10克，盐2克。
做法：
2、 面条放入开水中煮熟。
3、 小***放入煮面水中烫熟。
5、 放盐调味，盛入面条、小***，撒上葱末即可。
阳春面条80克、高汤一碗、猪油适量、生抽两茶匙、盐适量、鸡粉适量、葱花适量。
做法
1、锅里倒入清水大火烧开下面。
2、准备一个大碗，加入两茶匙生抽，少许盐和鸡粉，猪油，葱花。
3、加入热的高汤。
面条 适量
鸡蛋 1个
鸡汤 适量
葱花 适量
食用油 适量
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
步骤：
将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
在热锅中倒入适量的食用油，加热至油温六七成热。
打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金***，捞出备用。
在锅中倒入适量的鸡汤，加入适量的盐和酱油，煮开后加入煮好的面条，煮约1分钟左右。
将煎好的鸡蛋切成丝，放在面条上面。
最后撒上葱花即可。
阳春面最正宗的做法？
主料
面粉200克
清水70毫升
辅料
盐2克
高汤1碗
鲜酱油1汤匙
小葱5克
1. 准备面粉和清水
2. 把面粉倒入面条机内，插上电源按筋道面条后再按开始键，之后把装有清水的杯子插上
3. 几分钟的时间就出面条了
4. 做面条的时候准备一碗热高汤和葱花
5. 高汤里加入鲜酱油调成咸鲜味
6. 等出面条的同时，锅内倒入清水烧开后把面条加入煮熟后熄火
7. 把面条捞起放入高汤内撒上葱花即可
原料：
鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。
做法：
1、洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；
2、猪油在锅中溶化，然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油；
3、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺葱油，放入盐；
4、煮熟的面挑入碗中，加入高汤淋入香油，撒上葱花、青蒜末即可。
做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金***的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了！
另外，做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味，实际上精华都在葱油里，所以要想做好一碗阳春面，葱油的步骤不能马虎！
炸好的葱油还可以拌凉菜、拌米饭吃，或者将洋葱酥捞走后，用剩余的油炒蔬菜吃，味道不比虾油差。不要担心猪油的热量，我们吃面时淋上小小一勺，味道已经相当浓郁了，而这一勺葱油的热量和一块巧克力、一只雪糕相比其实不算什么。
