猴头菇排骨汤的做法?
用料
猴头菇 2个
排骨 500克
红枣 5至10颗
枸杞 20粒
姜 少量
盐 6克
黄芪 少许
步骤 1
步骤 2
准备好所有的材料
步骤 3
步骤 4
加盐调味,可以开吃了
怎样做猴头菇排骨汤?
用料:新鲜猴头菇120克、排骨400克、山药一根、玉米适量、姜片4片、葱适量、料酒三勺、白醋适量滴、食盐适量
步骤:
1.排骨凉水下锅,放葱姜料酒焯水,捞出备用。猴头菇提前泡发,温水比较快,泡到没有白心,多洗几次,洗到水不发黄干净为止
2.山药去皮切滚刀块,防止氧化先泡水里,玉米切段备用
3.砂锅倒水,放入葱段,生姜片,排骨入锅倒料酒适量,大火烧开转中火,半个小时后加猴头菇和玉米
4.慢火再炖煮半个小时后,加山药块,盐适量,大火煮至山药软
猴头菇牛排骨汤的做法?
1、食材用料:干猴头菇 3个、排骨 半斤、红枣 4个、姜 适量、大葱 适量、盐 少许、料酒 适量。
2、干猴头菇浸泡在冷水中,用盘子压住防止上浮,泡发三个小时左右,期间换两三次水,换水时将猴头菇反复冲洗并压挤,水分挤干净再重新泡。浸泡1.5小时左右时,将猴头菇大块撕小一些,用剪刀挖去中间的硬心。
3、泡好的猴头菇完全松软,挤出的水也不再发黄。排骨切段洗净。
4、起锅烧水,水开后放入排骨焯一下,开锅三分钟左右停火,将排骨捞出洗净。
5、准备配料食材。姜葱洗净切片,少许盐、料酒,红枣去核。
6、将排骨、猴头菇及其他所有配料食材放入高压电饭煲中,加水适量。
7、盖上高压电饭煲,选择煲汤模式,开始熬制,此过程约1小时左右。
8、时间到,开锅可见清澈美味的食疗汤,香啊!
猴头菇排骨汤怎么做?
用料
新鲜猴头菇 1个
红枣 3颗
排骨 3块
枸杞 6粒
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一锅清水,加入料酒,生姜、排骨、红枣、虫草花、党参、当归、黄芪(这些可不加)
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开后加入撕碎的猴头菇。大火烧开,转中小火慢炖2个小时左右
步骤 4
出锅前加盐调味,枸杞。
猴头菇排骨汤怎么做好吃,猴头菇排骨汤的家常做法?
第1步、猴头菇温水泡发后洗净撕开。
第2步、排骨泡水洗去血水。
第3步、锅内放入冷水,下排骨、姜片焯水后洗净。
第4步、焯过水的排骨放入砂锅,加入适量的清水姜片、葱结、料酒。
第5步、烧开后转小火炖40分钟。
第6步、40分钟后放入猴头菇。
第7步、适量盐再炖十来分钟。
1/9干猴头菇浸泡在冷水中,用盘子压住防止上浮,泡发三个小时左右,期间换两三次水,换水时将猴头菇反复冲洗并压挤,水分挤干净再重新泡。浸泡1.5小时左右时,将猴头菇大块撕小一些,用剪刀挖去中间的硬心。
2/9泡好的猴头菇完全松软,挤出的水也不再发黄。
3/9排骨切段洗净。
4/9起锅烧水,水开后放入排骨焯一下,开锅三分钟左右停火,将排骨捞出洗净。
5/9准备配料食材。姜葱洗净切片,少许盐、料酒,红枣去核。
6/9将排骨、猴头菇及其他所有配料食材放入高压电饭煲中,加水适量。
7/9盖上高压电饭煲,选择煲汤模式,开始熬制,此过程约1小时左右。
8/9时间到,开锅可见清澈美味的食疗汤,香啊!
9/9盛到汤碗中,咱们可以开始慢慢享用啦。
准备材料:猴头菇6个、猪肋骨适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量
制作过程:
1、猴头菇用水泡久一点,然后煲汤。
2、猴头菇提前一个晚上洗净浸泡,泡到酥软,捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。
3、猪肋骨在沸水里略焯,除去血沫。
4、瓷煲放入猪肋骨加水八分满,然后加入料酒,姜片,猴头菇一起大火烧开,小火煲一个半小时。
5、临出锅前加盐,枸杞就好了再煮十分钟就可以了。