不用烤箱微波炉和牛奶做的甜品或者饼干也可以，不要饮品，食材要非常简单的？
这个小饼干的方法比较简单，用电饭煲就可以做，就是没有什么花样。
1、充分混合蛋黄和白砂糖，搅打至颜色发白，可以根据自己的爱好适量加入柠檬皮屑。
2、将蛋白打入另一个搅拌碗中，分5次加入白砂糖，做出稳定的蛋白霜。
3、把做好的蛋白霜加一大半入步骤（1）中，用打蛋器快速搅拌均匀。
4、将过筛后的面粉加入步骤（3）中，从搅拌碗底部翻拌混合，允许残留少量干粉。加入剩余的蛋白霜。
5、用塑料刮刀舀适量饼干糊淋入电饭煲中，大小厚薄按个人喜好，喜欢脆的，就淋薄点，喜欢外脆内软的，就淋厚点。
6、按上“煮饭”，等跳闸后，保温8-10分钟，打开盖子，把饼干翻转过来，又盖上，按“煮饭”，跳闸保温8-10钟即可。小诀窍：一开始是一边预热电饭煲一边淋饼干糊的，可是我用另外一个电饭煲做了3个没预热的饼干，发现其实不预热也可以。如果是不粘锅底的可以不放油，可是若果是旧式的或者不粘涂层没有的，就要抹一层油。白砂糖量也可按个人口味适量增减。
不用烤箱做椰丝饼干的做法？
当然可以！以下是一个不使用烤箱的椰丝饼干做法：
材料：
100克黄油
100克白糖
2个鸡蛋
200克椰丝
1/2茶匙盐
1茶匙香草精
步骤：
准备材料：将黄油软化至室温，鸡蛋打散备用。
混合材料：在一个大碗中，将软化的黄油和白糖混合搅拌均匀。然后加入打散的鸡蛋，继续搅拌至完全融合。
加入椰丝和盐：将椰丝和盐加入碗中，用勺子或手搅拌均匀，直至所有材料完全混合。
塑形：将混合好的椰丝饼干材料放在一个平盘上，用手掌将其塑形为小圆饼。你可以根据需要调整饼干的大小和形状。
煎烤：在一个平底锅中加入适量的油，油热后放入塑形好的椰丝饼干，用中小火煎至两面金***。每面大约需要煎3-5分钟，具体时间取决于火力和饼干的大小。
冷却和享用：将煎好的椰丝饼干放在厨房纸上稍微冷却一下，然后就可以享用了！
这个做法简单易行，不需要烤箱也能做出美味的椰丝饼干。希望你喜欢！
家用烤箱怎么做小饼干？
1、原料：低筋面粉200g，黄油120g，糖粉50g，细砂糖30g，鸡蛋1个。
2、首先常温下融化黄油；
3、将糖粉和糖放入黄油中，用打蛋器打匀；
4、分三次加入蛋液，每次打匀；
5、筛入低筋面粉；
6、用抹刀将面粉、黄油和糖粉与鸡蛋混合物混合；
7、将混合好的面团放入裱花袋中，将铺好油纸放入烤盘中，均匀适度地挤压面团；
8、170℃放入烤箱烘烤15-18分钟；
9、把烤好的曲奇从烤箱里拿出来冷却即可。
杂粮饼干无糖做法烤箱？
需要提前准备好的材料包括：糯米粉 100g、玉米面 100g、面粉 100g、鸡蛋 50g、油 适量、芝麻 适量。
1、第一步准备好食材。
3、搅拌均匀，糊状。
4、最后放蛋黄，再搅拌均匀。
6、煎好取下，完成了。
没有烤箱能做全麦饼干吗？
低筋面粉(180克)抹茶粉(10克)
辅料:
玉米油(20克)水(60克)白糖(40克)盐(1/4小匙)白芝麻(2大匙)
1.把水、玉米油、细砂糖、盐全部放入盆中,搅拌至白糖全部溶化。
2.把低筋面粉、抹茶粉过筛进盆里,用橡皮刮刀切拌。
3.切拌到粉类差不多均匀,倒入白芝麻。
4.用橡皮刮刀继续切拌至粉类全部被吸收,芝麻也均匀的混合。
5.把面团放案板上,分成两块。
6.取其中一块用擀面杖擀成0.5厘米厚的簿片。
7.用小刀切成自已喜欢的大小。
8.用叉子在面皮上扎孔。
9.为防止粘连,用刀尖挑起面饼放入平底锅中。
11.在中间的火力较大,中途稍为移一下各个面饼的位置。
12.当底部呈深颜色时,翻面继续烤3-5分钟即可。
小贴士：
1、锅中不用放油：因为是利用平底锅的热量来烘烤，所以锅中不要放油。
2、火候的大小：饼干在有烤箱制作时，以180度的温度烤15分钟左右，用煤气灶时，将火调到最小火或是小火的1/2处，因各家的炉灶不一样，火太大，饼还没烤熟底部就焦了，所以要注意观察。
3、一定要盖上锅盖：因为烤箱有上下火，所以烤制的过程底面和上面是同时烘烤的，而用平底锅制作时，热量是从底面向上去的，所以为了防止热量散失，必须将锅盖盖上。
4、要擦干锅盖的水：在烘烤的过程中，会有水份被蒸发出来，所以锅盖上有凝结有蒸馏水，有它还没滴入锅内前，就要把它擦干。
5、确认底部颜色：烘烤到需要翻面的时候，饼干的周边会呈现出深颜色，注意翻面烘烤，不要烤糊了。
6、搅拌程度：当粉类和水类混合的时候，不要象做面包一样用橡皮刮刀去压、挤，要用切拌的方式，当粉类全部吸收了水份后就停止搅拌，搅拌过度烤制出来的饼干口感会变硬。
