蒸乳鸽汤补气血的做法？
食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗，枸杞子20克、姜片适量
做法：
2.将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参，姜片，洗干净的大枣，
3.大火煮开，再转中小火炖2.5个小时，出锅前十分钟撒入枸杞；
4.不需要加其他太多材料，清炖为主，出锅后加入少许盐调味即可；
配方：陈皮6克 制香附子9克 乳鸽1只姜5克 葱5克 盐5克 绍酒10克
制作方法
1．把陈皮润软、切丝；制香附子洗净，去杂质，乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2．把乳鸽、姜、葱、盐、绍酒、陈皮、香附子放入蒸杯内，加水250毫升。
3．把蒸杯置蒸笼内，用武火大气蒸40分钟即成。
蒸乳鸽汤补气血做法如下
2、鸽子去毛去内脏清洗干净，再放入清水中加少许料酒浸泡20分钟，之后取出清洗干净并沥干水，然后斩成小块。
3、准备黄芪三四片，用清水冲洗后放入小碗中加清水浸泡，泡过黄芪的水可滤净后留用。生姜切片备用。
4、将锅烧热放油，下入鸽子肉翻炒，烹入少许料酒，继续翻炒两分钟，之后放入姜片，再淋入少许生抽，稍微炒一下，然后盛入蒸碗中。
5、将黄芪片放入鸽子肉中间，泡过黄芪的水也淋入碗中，水不可太多，大概一两勺左右就可以了，这样蒸出来的鸽子肉嫩，汤香甜。
6、将电压力锅加适量热水，将蒸碗放入锅中，隔水蒸20分钟。
7、鸽子蒸好焖个几分钟，之后取出，夹出姜片，放入适量食盐、胡椒粉、葱花，拌匀后即可上桌。
材料：鸽子，瘦肉，金银花，香菇，笋干，料酒，生姜，盐，枸杞，葱。
做法：买来的鸽子清洗干净，放在开水里焯一下，去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净，切块，焯水、事先浸泡好香菇和笋干。把鸽子转移到高压锅里，放入生姜片、香菇、笋干、瘦肉，倒入料酒，大火炖煮，到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。将鸽子汤再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟。
食材:鸽子1只，党参15克，铁棍山药200克，当归15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。做法步骤:1.鸽子处理干净，洗净；老姜洗净，小葱只要葱白部分，洗净；
2.锅里加水，放入鸽子，老姜，小葱白，适量料酒煮开2-3分钟，然后将鸽子焯水后捞出，冲洗干净；
3.当归，党参，黄芪，红参、红枣，枸杞用清水泡几分钟，洗去浮灰；山药削皮切段备用；4.将鸽子，当归，党参，黄芪，红参放进炖盅里；
5.再放入葱白、老姜、红枣；加够足量的清水；6.炖盅接通电源，程序设置为慢炖，时间4个小时；7.3个小时后，放入山药；3.5个小时后，放入枸杞，调入适量盐；
8.程序结束后，将鸽子汤盛出即可。
药膳乳鸽汤的正宗做法是什么？
谢谢邀请，具体做法如下：
乳鸽1只，干虫草花500克，小葱10克，生姜1小块，干大枣5颗，干枸杞10克。
调味料：食盐5克，料酒4克，味精3克，鸡精3克。烹饪方法：1，选购鲜嫩的乳鸽，宰杀洗净在冲水，把乳鸽体内的脏东西处理干净。然后剁成大小均匀的小块，***和爪子不要。2，小葱清洗干净备用，生姜切片，干虫草用清水浸泡，干大枣和干枸杞一起用清水浸泡备用。所有食材在浸泡的过程中捡取杂物，浸泡为了清洗干料上面的尘土。
3，炒锅烧水，倒入剁好的乳鸽块焯水，在焯水的途中加一点料酒去腥。乳鸽焯透后捞出，用清水冲洗一下乳鸽表面的浮沫，这样再次去腥，炖出来的汤汁味鲜，无异味。
鸽子汤正确做法，多加点“它”，营养十足，好喝还无腥味
4，把小葱和姜片放在炖锅中，加入适量的清水烧开，在调味，把乳鸽放在汤锅中小火慢煲，大概煲汤30分钟即可。
4，待乳鸽汤快熬好了的时候，把浸泡过的虫草花捞出控干水分，然后再切小一点放在汤锅中继续熬汤，最后把枸杞和大枣一起放入汤锅中，继续小火慢煲，使汤汁熬出香味就可以食用了，食用的时候捞出小葱节和姜片即可。
黑豆白鸽汤的做法？
黑豆莲藕白鸽汤
按如下步骤做：原料：乳鹤1只，黑豆，莲藕，陈皮、大枣、香油、食盐各适量。做法：将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用；将乳鸽宰杀，洗净；将莲藕、大枣、陈皮洗净，莲藕切成块，大枣去核备用。取汤锅上火，加适量清水，用大火煮沸，下入黑豆、莲藕、乳鸽、大枣和陈皮，用中火继续炖约3小时，加入食盐调味，淋上香油即成。
灵芝煲乳鸽汤的做法？
原料：鸽子、灵芝、红枣、薏米、莲子、北芪、姜片、清水、盐、胡椒粉。
做法：
1.将灵芝红枣、薏米莲子和北芪洗净备用。
2.上锅入冷水放入鸽子，煮开出油沫关火。
3.捞出烫煮过的鸽子洗去油沫，放入煲汤用的砂锅里。
4.再放入姜片及各种辅料食材。
5.加入适量的清水，盖紧盖子，用大火烧开后，转成细火慢慢炖煮50分钟左右。
6.打开锅盖，调入适量盐，撒入少许胡椒粉拌均匀离火即可。
1、准备好材料：乳鸽1只、灵芝15克、枸杞适量、盐少许、料酒少许、姜2片；
2、 浇开水，水中加少许料酒，将乳鸽放入，去血水去沫，捞出备用；
3、灵芝切片后和鸽子，姜片一起放进炖锅里，大火烧开后小火炖1个半小时；
4、最后关火前加适量枸杞和盐调味即可出锅。
食材主料老鸽子400g红枣50g灵芝10g辅料盐适量料酒适量葱适量姜适量步骤1.准备的材料。
2.鸽子放入开水锅中焯出血水后捞出洗净切块。
3.红枣浸泡一会。
4.用刀拍松，取出枣核。
5.锅中放入葱姜，鸽子。
6.加入灵芝和红枣。烧开后淋入料酒，小火烧一个半小时左右。
7.最后加入适量盐即可。小贴士灵芝放入鸽子汤煮好后，取出灵芝，喝汤吃肉。
食材：鸽子1只约300克、灵芝8克、枸杞8克、红枣8粒、生姜1大块、陈皮5克、天麻10克、盐3克。
做法：
1、起锅加入清水，把鸽子冷水下锅焯水，水快开的时候看到有浮沫就及时撇去，水沸腾后最多2分钟就可以捞出，用热水冲洗干净。
2、这时砂锅中的水应该也开了，就可以把处理好的鸽子、生姜、红枣、天麻、陈皮一起放入锅内，大火把水烧开后改小火加盖煲上2个小时。
3、2个小时后把枸杞子倒进去，然后加入适量的盐调味，其它的调料就没必要加了。
4、接着继续保持小火5分钟就可以出锅，灵芝白鸽汤就做好了。
白鸽四味汤的做法？
食材
乳鸽1只、山药适量、姜适量、葱适量、精盐适量。
做法
1、把鸽子处理干净后切大块。
2、把山药去皮切段，切好姜片，葱打结。
3、锅里入水，加姜和葱，煮开。
4、放入鸽肉烫一烫后捞出。
5、然后和山药段放入炖锅内，加入水、姜葱炖煮20分钟。
6、煮好后加盐拌匀，即可。
