猪脚炖花生做法？
用料：猪脚一对（600克）、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升）。
步骤：
1、将刷洗干净的整猪脚从中间劈开，再横向切成均匀大块，花生提前泡在加了盐的水中3小时备用；
2、将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸，捞出沥干水分；冰糖加水在电气锅内搅动，熬成糖浆后，加入猪脚块裹上糖色；
3、再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加温水两碗，加热至沸腾后放气，再过8分钟断电；
4、开锅盖，翻转猪脚块，加盖后在依上法加热8分钟后断电；出锅即可食。
用料：
猪蹄 一只
桂皮 一段
香叶 两 片
八角 二三个
姜 七八片
花生 100克
葱 三四根
盐 适量
步骤：
1、蹄子斩块，洗净，加几片姜，冷水入锅煮开五六分钟，煮出血腥，从开水里捞来，再洗净，沥水
2、高压锅放入洗净的花生米(可以先泡一下，也可以不泡)桂皮八角香叶
3、放入处理过的大猪蹄子，再放点葱(可以整
棵)加适量盐
4、等煮开撇出浮沫，撇到水清清盖上锅盖，高压锅上气后关小火煮二十分钟右左(电压力锅调到蹄筋功能)
5、等高压锅冷却，出完气，打开，挑出葱姜桂皮八角香叶。
6、完成
材料
猪脚两只、花生（如果不喜欢，可以换成黄豆）、姜片、酱油6汤勺、冰糖适量、米醋一汤勺、蚝油一汤勺、盐一勺、胡椒粉适量
做法
猪蹄洗净后用开水淖一下，这是为了去除血水味，捞起待用。
花生用清水泡15分钟，这样花生更容易入味。（如果是黄豆要提前泡一两个小时）
锅中放入水，水要最后可以刚好可以浸泡所有猪脚，一开始不需要放很多，最后根据情况增
加。
按量放入姜片、酱油、米醋、蚝油、胡椒粉、冰糖、盐。放入花生和猪脚，铺平。
按下电饭煲的蒸煮键，等待1小时。
又软又入味的猪脚就做好了，花生也非常好吃！
食材：猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克，盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。；
步骤：；
1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。；
2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。；
3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。；
食材：猪脚200克，花生50克，糖1小匙，米酒、酱油各2大匙
步骤：
1、猪脚刮洗干净，切块，略冲泡去血水，花生洗净 。
2、所有材料放入锅中，加入调味料及适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。
小技巧：
1、花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮，熬煮至完全熟软效果更佳。
花生炖猪蹄怎么做？
1.
准备猪蹄800克、洗净剁块、放入锅中加清水2L、姜片2克、葱结1个、料酒20克焯水15分钟
2.
捞起洗净、沥干水份备用
3.
准备姜片5克、蒜片5克、小米辣3克、香叶1克、八角1克、草果1克、冰糖2克备用
4.
准备花生仁80克、挑出杂质、烧水2小时、洗净备用
5.
起锅烧油、下入冰糖炒出糖色
6.
下入所有香料炒香
7.
8.
放入花生仁、加入生抽5克、老抽5克、食盐3克、鸡粉2克、炒至食材上色
9.
把炒好的猪蹄倒入砂锅
10.
加入清水500克、加入啤酒一罐35omm 、没过猪蹄
11.
12.
成品图
花生炖猪脚怎么做？
材料：
猪脚500克、花生500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、清水适量
做法：
1. 猪脚洗净、切块煮沸后洗净，焯水去腥。
2. 热锅冷油，下葱段、姜片炒香。
3. 加入猪脚煸炒均匀，加入1汤匙料酒，炒香。
4. 加入足够的清水，加入少量盐。
5. 加入花生继续炖煮，中小火炖煮1小时。
6. 最后加入适量的酱油，煮至花生酥烂、猪脚骨肉分离、开大火收汁即可。
小贴士：
1. 选用较浅、较大的锅炖煮，花生炖猪脚需要充足的水量。
3. 煮熟后可放凉后再加工，口感更好。
