电饼铛可可饼干的做法有哪些?
1.原料:面粉80克,澄粉20克,淀粉100克,黄油100克,糖60克,盐1克,熟蛋黄2个。
3.把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。
4.带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油,成雪花状即可避免打圈揉搓起筋。
5.蛋黄放筛子上面用勺子轻轻按压
6.蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。
7.翻拌成光滑面团。
9.冷藏好的面团先取取少量搓成鹌鹑蛋大的小面团,少做几个试一下,时间长短。
10.电饼铛上下档预热5分钟,放进小圆球用手在中间按一个窝。
11.关上电源开关,盖上饼铛盖子,10分钟开盖。
12.出锅后做好的饼干,真的是酥的掉渣,每家的电器功率大小不一样,先少量试一下,以便掌握好火候。(我这锅火稍微大一点,下锅调整)
13.其余的面团隔袋子擀成薄片,模具压成圆形。
14.用筷子和奶粉勺柄压出笑脸的眼睛和嘴巴做成笑脸形的饼干胚。
15.饼干胚放入已经预热好的电饼铛。
16.根据上一锅实验的火候大小适当调整时间。预热5分钟后关火,放入饼胚共8分钟出锅。
17.成品,酥脆掉渣。
电饼铛可可饼干的做法有以下几种:1. 首先,准备好所需的材料:面粉、可可粉、白糖、黄油、鸡蛋、牛奶、香草精。
2. 将面粉、可可粉、白糖混合在一个大碗中,搅拌均匀。
3. 在另一个碗中,将黄油融化后加入鸡蛋、牛奶和香草精,搅拌均匀。
4. 将湿料倒入干料中,搅拌均匀,直到没有干粉。
5. 将电饼铛预热至适当温度,涂上一层薄薄的黄油。
6. 用勺子将面糊倒入电饼铛中,每个饼干大小适中,保持间距。
7. 等待饼干底部变得金***,然后用铲子翻转饼干,继续烘烤直到另一面也变得金***。
8. 将烤好的饼干取出,放在冷却架上待凉。
9. 可以根据个人口味,撒上一些巧克力碎片或者粉状糖霜作为装饰。
以上就是电饼铛可可饼干的做法。
这种做法简单易行,使用电饼铛可以更加方便快捷地制作出美味的饼干。
你还可以根据个人口味的喜好,加入一些坚果或者干果,增加口感的丰富度。
希望你能成功制作出美味的电饼铛可可饼干!
电饼铛做磨牙饼干的做法?
首先把面粉与淀粉1:1混合均匀,加入白糖与食盐,量根据大家口味来确定,这些搅拌均匀,然后放入色拉油,要多分几次放入以控制面团的干燥程度,基本上弄到可以攥成团,但是一松手要散的状态,这是加入你喜欢的各类东西,均匀的揉和到面团中,弄好后放在一边大概15分钟,开始揉成小面团。
揉面团的过程可以先把电饼铛预热好,上下盘电源都打开。
预热完毕后,把面团依次按成饼状到电饼铛内,7-10分钟后就可以装盘了 希望答案对您有帮助
使用电饼铛制作磨牙饼干的做法如下:
所需材料:1.低筋面粉 100 克 2.鸡蛋 1 个 3.玉米油 10 克 4.糖粉 15 克 5.奶粉 15 克 6.泡打粉 1/4茶匙 7.纯净水 20 克
步骤:
1.将低筋面粉、糖粉、奶粉、泡打粉混合在一个大碗中,搅拌均匀。
2.打入鸡蛋,搅拌均匀。
3.倒入玉米油和纯净水,继续搅拌,直至形成一个光滑的面团。
4.将面团放在一个大碗中,盖上保鲜膜,放置 30 分钟,让面团松弛。
5.预热电饼铛至 180 摄氏度。
6.将松弛好的面团擀成约 0.5 厘米厚的面片,然后用饼干模具切出形状。
7.将切好的饼干放在电饼铛上,合上电饼铛,烤约 10 分钟,直到饼干表面微黄。
8.烤好的磨牙饼干取出,放在烤网上晾凉,待完全冷却后即可给宝宝食用。
注意事项:1.根据电饼铛的火力调整烤制时间,避免饼干烤焦。2.如果您希望饼干有更硬的口感,可以在面团中加入适量的椰蓉或者磨碎的核桃。3.如果您希望饼干有更丰富的味道,可以在面团中加入适量的果酱或者巧克力酱。