怎样做黄豆炖猪蹄？
1. 首先要做黄豆炖猪蹄需要准备黄豆和猪蹄。
2. 黄豆和猪蹄都是炖肉的常用原材料，在烹饪过程中可以很好地搭配出丰富的口感和营养成分。
黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够促进代谢和增强体力；猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，能够美容养颜、滋润肌肤和促进肌肤能量的产生。
3. 黄豆炖猪蹄是一道非常适合冬天食用的家常菜，它既美味又健康。
黄豆炖猪蹄的做法简单，先将黄豆和猪蹄泡发，然后与适量的姜、葱、料酒等材料一起放入炖锅中，炖制几个小时即可。
此外，黄豆还可以煮成豆浆和豆腐等食品，猪蹄也可以制作成红烧猪蹄和酱猪蹄等菜肴，非常美味可口。
把猪蹄放入锅中焯水备用，然后把配料放入锅中炒香放入猪蹄和黄豆，翻炒均匀加入料汁和啤酒，最后加入清水炖60分钟即可出锅。
猪脚焯水备用
首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
锅中炒配料
锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。
加入调料
接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香，然后倒入适量的清水。
怎么做黄豆炖猪蹄？
黄豆炖猪蹄是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是黄豆炖猪蹄的简单做法：
所需材料：
1. 猪蹄 2个
2. 黄豆 适量
3. 姜片 适量
4. 料酒 适量
5. 八角 适量
6. 干辣椒 适量
7. 盐 适量
8. 生抽 适量
9. 糖 适量
10. 水 适量
步骤：
2. 热锅凉油，将猪蹄块放入煸炒至表面微黄。
3. 加入姜片、八角、干辣椒和料酒炒香，再加入黄豆和适量的水，大火烧开，撇去浮沫。
4. 转小火炖煮2个小时，期间可以根据口感适量加水，煮至猪蹄和黄豆变得软烂。
5. 加入盐、生抽和糖调味，继续炖煮30分钟左右，让汤汁浓稠，猪蹄和黄豆入味。
6. 最后关火，让汤汁浸泡猪蹄和黄豆20分钟左右，让它们更加入味。
温馨提示：
1. 炖煮时间可以根据个人口感来决定，炖得时间越长，口感越好。
2. 猪蹄用水煮煮可以去掉它的大部分骚味，更加入味。
3. 可以根据个人口味加入一些葱姜蒜等调料。
希望这个简单的做法可以帮到您，祝您做出美味的黄豆炖猪蹄！
首先把黄豆泡10~12个小时捞出备用，把猪蹄切成块儿状放入水中加热沥出血沫。
锅中倒油加入葱姜蒜焯好的猪蹄块儿，再加入蚝油，生抽，料酒，盐。加热五分钟后，倒入高压锅里。
40分钟后再从高压锅里倒入到炒锅里，把黄豆加入里面慢火焖十分钟就ok了。
1.猪蹄清洗干净，放姜片加水烧开捞出过冷水。
2.黄豆100g,放入温水泡4至5个小时。
3.把猪蹄放入砂锅中，倒入泡好的黄豆，加水淹过猪蹄。
黄豆炖猪蹄的做法是？
1、首先把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。
2、锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。
3、放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。
4、打开锅盖，放入胡椒粉，汤汁呈奶白色，关火出锅，撒上香葱，黄豆炖猪蹄就做好了。
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首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
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锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。
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接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香，然后倒入适量的清水。
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水刚好超过猪脚就可以，再盖上盖子煮60分钟左右的时间，时间到后即可出锅。
清汤炖猪蹄的做法黄豆炖猪蹄的做法？
食材清单
猪蹄 一个 、 黄豆 150g 、 大葱 一段 、 姜 一块 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 鸡精 两勺
烹饪步骤
1，黄豆提前用温水泡一个小时。
2，葱、姜切好备用。
3，猪蹄洗干净切成小块。买的时候可以让店家处理好。
4，锅里热油，放入葱、姜爆香。
5，放入猪蹄煸炒
6，倒入泡发的黄豆继续煸炒
7 加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。
8，倒入高压锅中选择筋、蹄按钮。
9，如果觉得有豆腥味可以加一点点白醋，口味重的可以多放一点酱油。
