冬瓜海带排骨汤怎么做？
1、原料：猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。
2、排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排。
3、海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉边沿，要中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下，淘洗干净捞起待用，
4、冬瓜：把瓤去掉，切成大块（小块易化掉，影响汤的清爽度）！
5、想做几碗汤就放多少水（如果煲汤的锅容易蒸发就多放点，不能老揭锅），把拍的姜放进去，再放一汤勺料酒（去肉的腥气）、一小勺醋（好让骨头里的钙质溶入汤中，同时防止肉紧），用大火烧开煮30分钟，再用小火煮1小时，放入蒸好的海带，再煮30分钟。
6、吃之前放冬瓜，为了提味，再放点糖，煮20分钟，盛出来之前稍微放点盐和香菜
这个一般先把排骨掉一下水，然后把排骨放在锅子里，再放入水，使水淹没排骨，水开之后小火煮20分钟，然后放入佐料，以去排骨中的腥味，再放入海带冬瓜，小伙再蒸20分钟左右，就可以起锅吃了。
材料：
1. 冬瓜 500 克
2. 海带 50 克
3. 排骨 500 克
4. 生姜 3 片
5. 葱段 2 根
6. 料酒 1 大匙
7. 盐 适量
8. 清水 2 升
做法：
1. 冬瓜去皮、去籽，切成小块；海带泡软，洗净后切成小块；排骨焯水捞出备用。
2. 锅中加水，放入焯过水的排骨，煮至开锅后，撇去浮沫。
5. 转小火慢慢煨 1 个小时左右，酌情加盐调味即可。
温馨提示：
1. 冬瓜汤甘凉清爽，适合夏天饮用；
2. 排骨可以先用水焯一下，以去除浑浊的血水和杂质；
主料
排骨540克
海带40克
冬瓜750
辅料
步骤1
干海带提前有清水浸泡
步骤2
排骨冷水入锅焯烫后洗净
步骤3
放入电饭煲中加入葱姜
步骤4
启动煲汤程序
步骤5
时间到打开排骨汤已煲好
步骤6
此时来准备好冬瓜和海带
步骤7
将电饭煲里的排骨汤倒入炒锅中
步骤8
放入冬瓜和海带加盖大火
步骤9
煮开后转小火继续
步骤10
炖至冬瓜变色重新倒入排骨，并加入3小勺食盐
步骤11
再次煮开后撒少许味精关火

配料：500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、适量海带、1根大葱切段、1块生姜、切片、2茶匙盐、1茶匙料酒。
具体做法如下：
1、把排骨洗净，切成小块。
2、把冬瓜洗净，切块。
3、在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。
如何做冬瓜海带排骨汤？
1、原料：猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。
2、排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排。
3、海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉边沿，要中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下，淘洗干净捞起待用，
4、冬瓜：把瓤去掉，切成大块（小块易化掉，影响汤的清爽度）！
步骤1干海带提前有清水浸泡
步骤2排骨冷水入锅焯烫后洗净
步骤3放入电饭煲中加入葱姜
步骤4启动煲汤程序
步骤5时间到打开排骨汤已煲好
步骤6此时来准备好冬瓜和海带
步骤7将电饭煲里的排骨汤倒入炒锅中
步骤8放入冬瓜和海带加盖大火
步骤9煮开后转小火继续
步骤10炖至冬瓜变色重新倒入排骨，并加入3小勺食盐
步骤11再次煮开后撒少许味精关火
1. 做冬瓜海带排骨汤的方法很简单。
2. 首先，将排骨焯水去血水，然后将冬瓜和海带洗净切块备用。
接着，将排骨和姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
然后加入冬瓜和海带，再次煮开后转小火煮20分钟。
最后加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 冬瓜海带排骨汤是一道营养丰富的汤品，不仅可以清热解暑，还有助于补充身体所需的营养物质。
如果想要增加汤的口感，可以加入一些其他的配料，如木耳、香菇等。
