正宗的阳春面的做法是怎样？
细面条 一人份 、 鸡汤 500-650ml 、 猪油 1汤匙 、 生抽 2汤匙 、 老抽 ¼茶匙 、 糖 ¼茶匙 、 葱花 1汤匙 、 盐，用于调味 适量
煮好一人份细面，面条软硬煮至适合自己口味即可，如果需要可过冷水来增加面条韧劲。煮面的同时，加热500-650ml鸡汤，可以买现成的，也可以在家自制。最正宗的阳春面汤底是鸡肉和猪骨熬的汤。食域家之后也会分享自制鸡汤以及鸡肉猪骨汤的做法，都是非常实用的家庭必备底料
碗中加入1汤匙猪油，2汤匙生抽，1/4茶匙老抽，1/4茶匙糖。
一碗美味的江南阳春面做好了！开动吧！绝对是一碗有灵魂的面。
碗中加入热好的汤。最后将煮好的面条放入。再撒少许葱花和盐调味。
材料
面条100克，苦瓜，火腿肠，紫甘蓝，葱，盐，板油，生抽各适量
做法
3、锅内加水煮开，紫甘蓝切成丝，和挂面一同下入，再次水开后再煮3-4分钟。
4、煮面的同时，碗中准备好切碎的葱花、盐、板油、生抽；火腿肠切成片待用。
5、煮好的面挑入碗内，和调料搅拌均匀，然后盖上苦瓜、火腿肠即可。
2、碗中加入猪油、生抽、盐拌匀，放入面条；
3、最后撒上葱花即可。
阳春面是苏式汤面的一种，汤清味鲜，清淡爽口。如果用骨汤做汤底，味道更好。
原料：
鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。
做法：
1、洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；
2、猪油在锅中溶化，然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油；
3、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺葱油，放入盐；
4、煮熟的面挑入碗中，加入高汤淋入香油，撒上葱花、青蒜末即可。
1/7 用隔水炖的方法制备些清鸡汤。
2/7 红葱头切片。
3/7 小火放猪油将红葱头炸酥，制备葱油。
4/7 调碗底用10ml葱油和5ml酱油就可以了。
5/7 大火煮开多一些水，加少许油和盐将面煮熟，中间打两、三次冷水，面才筋道。
6/7 面快熟时用适量滚的清鸡汤冲开碗底，将面挑出，折叠两次码入面碗。
7/7 撒上些葱花，趁热吃。
阳春面家常做法调料？
需要准备好材料。需要排骨1000克，排酸五花肉100克，前腿肉100克，脊骨1000克，大骨1000克，肘子200克，猪蹄500克，猪皮100克，三黄鸡一只约1500克。需要我们把全部的材料都泡在清水中，等上2小时之后焯水15分钟，沥干其中的水分之后备用。
之后我们还要准备好调味品，需要香叶8克、甘草2克、当归2克、草果2克、八角8克、肉桂10克，还需要小茴香12克、花椒8克、砂仁5克、干姜5克、肉豆蔻4克、草蔻4克、陈皮3克、丁香2克等，把这些调味品一起放入锅中，焯水15分钟之后，焯到水没有任何颜色的时候取80克装入料袋中就可以了。
需要鸡蛋清300克。在锅中加水，再放入香料袋和食材，大火烧开之后，用小火煮3小时，滤出汤汁之后就可以倒入另一个锅中，再选择加入水，煮2个小时之后滤出汤，倒入之前的汤锅中，还需要多煮2小时，滤出之后倒入前锅中。汤锅需要放在火上，大火烧开之后转成小火，在其中放入鸡蛋清，等到汤变的清可见底的时候，捞出熟蛋清弃用就可以了
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方法一
准备材料，之所以准备五花肉，用五花肉煸出猪油，这样做出来的阳春面更香。
步骤/方式二
锅中水煮沸后，将面条下锅煮，煮面条时候，加一小勺盐，可以使面条更有劲道哦
步骤/方式三
煮熟的面条要过一下冷水，这样面条保持劲道，而且更加清爽，不会粘在一起。
步骤/方式四
起锅烧油，先煎一个鸡蛋
步骤/方式五
再将五花肉下锅煸香至出油
步骤/方式六
将猪油放入碗中，加一小勺生抽，撒点葱花，加入煮面汤的水。
步骤/方式七
最后将煮好面条放入碗中即可，这样一碗好吃又营养的阳春面就做好了啦。
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方法二
步骤/方式一
猪油一块，盐，蚝油，生抽，放入碗中，盐不要太多，生抽和蚝油都是咸的，一点点就够了。如果口味淡的人就不需要再另外放盐了。
步骤/方式二
加入开水，融化调料和猪油，用筷子搅拌均匀备用。
步骤/方式三
开水放面条，煮至熟透后捞起放入面汤中。
步骤/方式四
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方法三
步骤/方式一
生抽，老抽，蚝油，猪油，葱花放入碗中。
步骤/方式二
起油锅熬热油，淋在调好的料汁上。
步骤/方式三
冲入热水
步骤/方式四
把面煮熟 。不能煮太烂，因为是水面，稍微滚两下焖一小会就可以了
步骤/方式五
加个煎蛋，一把小青菜。完美
