自制手制饼干的做法_自制手工饼干的做法

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• 1、自制小饼干的做法

自制小饼干的做法

加入牛奶混合搅拌 （牛奶分两次量倒入）再加入低筋粉进行混合搅拌 最后揉成面团 用擀面棒将面团摊平，用心形模具刻花。 空气炸锅预热140度5分钟。刻好的面团入空气炸锅140度烤10-15分钟（视你想要出炉的颜色而定），冷却后装饰即可。小贴士 面粉记得过筛更好。

【奥利奥牛奶小饼干】 食材：黄油100克，低筋面粉200克，糖粉40克，牛奶30克，奥利奥80克 做法： 黄油提前从冰箱拿出来软化，100克黄油，加入40克糖粉，用电动打蛋器打至黄油发白的状态即可。 筛入200克低筋面粉，再倒入40克牛奶，用硅胶刮刀把面糊搅拌均匀。

抹茶炼乳小饼干 配方： 黄油50克、糖粉8克、盐1克、炼乳35克、蛋清12克、抹茶粉3克、玉米淀粉14克、低筋面粉113克 做法： 黄油室温软化，加入糖粉、盐，搅打均匀 ，分次加入炼乳搅打均匀，分次加入蛋清搅打均匀（炼乳和蛋清都用常温的），筛入粉类，翻拌至无干粉。

自制饼干的简单做法如下：将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。将所有材料混合成团（不要用力揉）。取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔。

便于饼干模具的使用。冷藏后，取出面饼，使用你喜欢的饼干模具轻轻压出你想要的形状，然后将它们小心地转移到铺有烘焙纸的烤盘上。最后，将装有饼干的烤盘放入预热至160度的烤箱中，烘烤大约8-10分钟，直到饼干边缘微***金***，饼干中央稍微鼓起，即可取出晾凉享用你的自制花样小饼干了。

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