猪棒骨汤的做法？
食物：高蛋白食物，如猪棒骨、猪蹄、肘子、鲫鱼、鲤鱼；头2周要天天喝汤。
中药：通草、王不留行（普通药店均有售，一般买50克就够用了，几块钱） 猪棒骨汤（猪蹄、肘子通用） 做法：买猪棒骨2根（或猪蹄1个、或肘子1个），放入砂锅内加水大火煮沸，瓢出泡沫，后加入通草6克（一小把，或买时让药店称出6克看一下多少）、王不留行一小把，转最小火，砂锅加盖，炖1个半小时，后关火加少许盐调味即可（盐的说明：如果妈妈吃的很咸，乳汁中盐的含量就会较高，会影响乳汁的质量。雪儿妈妈根本不加盐还吃的很香，肉可以沾着酱油吃，酱油推荐草菇老抽）。另外，汤里还可以加入海带（韩剧里吃海带那是大补啊）、花生、黄豆（豆类***下奶）。鲫鱼汤（鲤鱼汤） 做法：买鲫鱼或小鲤鱼一条，炒锅中放油至起烟，放入鱼煎双面，再放入开水（开水更出白汤），放入少许通草、王不留行，半片当归（补气，当归放多了药味浓，少放些提味去腥），小火加盖煮15分钟，关火加少许盐即可 做法； 家常的做法，很简单的： 猪筒骨，温水洗净，一次放足冷水，煮沸，将沸时撇去浮沫，加入黄酒，葱姜去腥，保持微沸，约30~~45分钟后，加盐，味精就是一道非常好的家常菜肴了。这个汤比较油腻，建议按自己的喜好加一些蔬菜进去黄豆萝卜煲猪大骨汤的做法
2、大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。
4、大骨跟黄豆放入锅内先煲，大火烧开后转小火煲一个半小时。
5、加入白萝卜再煲15分钟，出锅前下适量盐，撒葱花，装盘就可以吃了。
食材：
猪骨2根、大葱1段、八角2个、香叶3片、花椒10克、干辣椒 5个、桂皮半根、料酒1汤匙、老抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、冰糖10克
猪棒骨汤的做法：
1、猪棒骨对半剁开，冷水下锅，加入料酒，水开后煮3分钟，捞出，留下棒骨汤；
2、干辣椒切成段，大葱切成圈；
3、锅中加入适量清水，下入棒骨、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、1勺老抽、加盖中小火焖煮1小时；
4、开盖，放入冰糖，黄豆酱，加盖转小火再焖煮1小时；
5、最后加入一勺盐即可出锅。
怎么炖大棒骨汤？
1、先把大棒骨洗净后（大棒骨里没有血水即可）加入少许的料酒放进锅里，加水煮沸，煮沸后，把汤全部倒掉，再把大骨头捞出来。
2、用煲汤的砂锅（没有砂锅，一般的汤锅也可以），把大棒骨放入锅中，然后在锅中加入适量的清水（没过大棒骨两三公分）。
3、要生姜拍碎后放置锅中，再滴几滴黄酒，也可以添加桂圆枸杞（根据自己的口味适量添加即可）；盖好锅盖直接开大火将锅中的冷水烧开煮沸，之后转为小火慢熬，熬的时间越长，锅中的汤越浓。
1.舀出浮沫
锅中加入凉水，放入大骨头焯水，烧开后舀出浮沫，煮好后捞出清洗干净。
2.放入大骨头
锅中加入适量的猪油放入姜片，炒香后放入焯水的大骨头，炒至微黄后加入开水。
3.煮五分钟
开最大火把汤汁煮白，大概煮五分钟左右的时间，时间到后倒入一个大锅中。
4.炖两个小时
盖上盖子炖两个小时，时间到后加入适量的盐、放入泡好的枸杞就可以了。
高压锅大骨棒汤的做法？
所需食材
主料：
冬瓜 250g
大骨棒 1根
辅料：
水 适量
盐 适量
味精 适量
葱段 适量
姜片 适量
八角 适量
做法：
1.冬瓜去皮切块洗净待用；
2.大骨棒洗净；
3.大骨棒放入沸水中焯一下，去腥味；
4.捞出用清水重新干净；
5.高压锅放适量水，放入冬瓜、大骨棒、葱段、八角、姜片；
6.盖锅加热大约半个小时后；
7.开锅边加热边放入盐和味精即可。
第一步：先煮沸一锅水，放进棒子骨，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来骨骼，扔掉水。
第二步：在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的棒子骨，放点白胡椒粉，很重要的一点便是添加少量白米醋。
PS：1、用凉水煲汤，凉水要一定次性加满，凉水能够使肉表层的蛋白不容易立刻凝结，里表层蛋白才能够充足地融解到汤里，那样汤的味儿更美味。
2、炖骨头汤的情况下，添加少量白米醋，由于醋能使骨骼里的钙、磷融解到汤内，另外不必太早放盐，由于盐能使肉里含的水份迅速跑出去，会加速蛋白的凝结，影响汤的味儿。
3、用压力锅炖骨头汤，我每个人见解，那样冒油多一些，汤更浓些，更白些，更美味些，并且炖骨头汤不容易時间过长，久煮后会毁坏骨骼中的蛋白。
第三步：用汤勺按顺时针搅拌匀称，盖上盖子，用火灾煮，当压力锅里排气了，先用火灾煮三分钟，再改成文火炖30分钟，闷到压力锅里不排气了，再打开表盖。
第四步：大骨头汤上边有很多油，能够将炒面上调着的油用一个小碗装上，下一次烧菜备用。
第五步：将锅中的汤散装在2-3个密封罐里装上，再放进电冰箱里的冷藏室里放着，吃的情况下拿出来一盒解除冻结、烧开，放进蔬菜水果煮就可以了，在汤里只需天赋加点盐，就美味极其了，并且营养丰富，煮出去的蔬菜水果也不会外流维他命。
