多蔬菜少面的汤面做法?
2,熬好的骨头汤放入锅中,再将冼好的土豆,豆腐,木耳,海带,红萝卜白菜,金针茹,和青菜放入锅中,加入盐胡椒粉煮熟。
3,把面分成小剂孑,搓成条压扁,用手撕成小块放入菜锅中,煮熟就可以幵吃啦。
200克
4. 加入西红柿,煮至软烂。
500毫升
7. 放入面条,煮至面条熟透。
蔬菜汁彩色面条的做法,蔬菜汁彩色面条怎么做?
五彩面条的做法步骤1胡萝卜、芹菜、紫薯榨汁,南瓜蒸熟碾成泥状。
2分别将各种汁加入面粉中,加入适量盐,揉成面团,再揉一个不加汁的面团,做白色面团,饧30分钟。
3取一个面团,擀成薄薄的圆面片。
4面片上撒上面粉,叠成3折。
5用刀切成宽度均匀的面条。
6撒上面粉,抖散。
7然后把其他面团都做好。
8锅里烧开水,下面条,煮开。
9煮到自己适合的软硬程度,捞起,可以吃啦
材料
盐,水35g,紫甘蓝泥汁40g,胡萝卜泥汁40g,菠菜泥汁40g,面粉400g
做法
1、准备好菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁,实际是泥哦!
2、分别把40克菠菜汁加入100克面粉中。
3、把40克胡萝卜汁加入100克面粉中。
4、把40克紫甘蓝汁加入100克面粉中。也同时把35克清水放入100克面粉中,用筷子搅拌。
5、以菠菜为例吧,用筷子搅拌成絮状。
6、用手用力团成面团。
7、四种面团分别做好。
8、以菠菜面团为例吧,切成厚的片。
9、安装好厨师机的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。
10、开始压一定要开到一档压,面出来比较粗糙。
11、多压几次,面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档,压了几次后面片光滑了许多。
12、开到8档压出来,面片也薄了。
13、压好的白面团片。
14、胡萝卜面片。
15、紫甘蓝面片。
16、把这四种面片叠加在一起,每加一片都刷上少量的水。这四种颜色想怎么排放都可以。
17、把这四层面片从中间切开。
18、加到另外一片上,整个面片成了8层。
19、切成小于0.5CM的条。
20、把面条配件调9档,然后把切好的长条分别压成面条即可。
蔬菜火腿汤面的做法?
材料:
蔬菜(菠菜、青菜等)适量
火腿肉适量
面条适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
步骤:
将蔬菜和火腿肉切成适当的大小备用。
煮一锅水,水开后加入面条,煮至面条变软。
将切好的蔬菜和火腿肉放入锅中,继续煮2-3分钟。
加入生抽、盐、鸡精等调料,搅拌均匀。
最后淋上香油,即可享用。
注意事项:
面条的煮熟程度可以根据个人口感来调整,煮至软硬适中即可。
蔬菜和火腿肉的切法可以根据个人口感来调整,切得适当的大小可以保证口感更好。
加入调料的量也可以根据个人口感来调整,适量增减调料可以让汤面更加符合个人口味。
2/6 电饭锅烧水,我是苏泊尔1.6L小锅,烧水20min,沸腾后下金针菇
3/6 再次沸腾后下两个珠江面饼,两人份的,填少量水
4/6 min后下西兰花,火腿肠,西兰花易熟,不用多煮
5/6 加盐,在旁边听着,沸腾后开盖,以免汤溢出,大概沸腾三次左右,尝下面条熟了,西兰花熟了,拔出电源
6/6 吃的时候可加香油 比较有味
海鲜蔬菜汤面怎么做?
1 步:将所有食材洗净备用。虾仁、贝柱室温解冻。 第
2 步:葱洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切碎,口蘑洗净切片,娃娃菜洗净切丝。 第
3 步:贝柱切碎,鸡蛋打散备用。虾仁加入少量淀粉拌匀,入油锅煎至熟后盛出。
用料
红苋菜 适量
鲜虾 5只
鱿鱼 适量
鸡蛋 1粒
胡椒粉 少许
鲜面条 200克
做法步骤
2、准备一把的面条,花蛤、鲜虾和鱿鱼适量,鸡蛋一粒,另外就是适量的红苋菜了。做法是非常的简单,首先红苋菜去老根洗干净,准备少许的蒜蓉。虾去肠线,又有去内脏清洗干净切断,花蛤一般菜市场会处理好泥沙。
4、煎蛋,烧热放入油,油温5成打入鸡蛋,小火煎定型盛出来。
5、然后加入适量的水,调料我用了六月鲜12度轻盐牡蛎酱油1勺,料酒少许胡椒粉少许,其他就不用放了。盖上煮开。
6、等汤汁开了,将提前处理好的海鲜,可以根据自己口味选择,我放了花蛤、鱿鱼和鲜虾一并放入
7、继续等煮开煮熟。今天根据自己口味放点料酒胡椒粉
8、另外准备一个锅烧开水,将面条放入煮熟
9、然后盛入碗中,将之前煮好的红苋菜海鲜连汤一起加入就可以了