如何做出饭后点心下午茶—蔓越莓饼干？
非常高兴回答这个问题！
首先说，蔓越莓饼干自制的话算是烘焙界新手第一课了，简单容易，美味易成功！制作蔓越莓饼干有很多种做法，我的做法相比较下就是简单粗暴了，还保证味道，让你足不出户享受健康美味下午茶，包你喜欢！
其次，【简单零失败蔓越莓饼干】教程分享：
具体步骤：
步骤1 室温下把黄油软化，加入鸡蛋蛋黄液，加入白糖少许，拌匀，加入蔓越莓干，再次拌匀。
步骤2 面粉筛过滤低筋面粉，之后倒入步骤1混合液中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，弄出想要的形状，我一般弄成长方形，简单
步骤4 在烤盘铺放上锡纸，把分切好的饼干半成品放入烤盘上，打开烤箱，烤箱160度预热，上层烤22分钟。烤至完成即可！
注意事项：我平时吃饼干喜欢吃酥酥的，所以我用蛋液做，如果喜欢饼干有硬度，脆脆的感觉，可以放蛋清液，如果喜欢饼干有蓬松的感觉，那就加全蛋液，我都做过，感觉蛋黄液的略好吃些，口感更好！
最后，补充一下，蔓越莓干含有的维生素c常吃的话可以让肌肤美丽，健康。而且家庭自制味道可选，又安全卫生。
想想一家人下午坐在桌前，吃一点蔓越莓饼干，喝上两杯咖啡或者红茶，享受美味下午茶，很温馨很舒适有没有？动动小手一起做起来吧～
用料：无盐黄油150g 糖粉100g 全蛋液30g 低筋面粉230g 蔓越莓50g
步骤：1.黄油软化，用打蛋器打发光滑 2.加入糖粉打发至颜色变浅
3.倒入全蛋液打发至均匀 4.加入低筋面粉，蔓越莓(切碎）搅拌均匀至无干粉
5.放入模具中压好，再放入冰箱冷冻一小时
6.拿出来切好，并把烤箱上下火165度预热5分钟
7.放入烤箱中上下火165度，烤20分钟，出烤箱即可
如有更多问题请关注营养新视界！
大家好，我是虾米，今天我为大家分享蔓越莓曲奇饼干的制作：
配方：黄油262糖粉200盐3鸡蛋52
低粉400蔓越莓120
步骤：
1.黄油室温软化➕糖粉和盐搅拌均匀
2.分两次➕鸡蛋搅拌均匀
3.➕过筛的面粉搅拌均匀
4.➕切碎的蔓越莓搅拌均匀
5.放入烤盘或模具整理成正方体或长方体入冰箱冷冻至硬
6.取出切成四方片状
7.放入预热好的烤箱中，130度烤至30分钟左右即可出炉
具体操作过程中遇到细节问题可私信我或留言我
饼干算糕点吗？
属于。这个由我来告诉你糕点类都包括什么吧，糕点类包括的东西那就可多了，比如蛋糕、饼干、蜜饯、米糕、桃酥还有蛋挞这些食品都是属于糕点类的呢，基本上所有米面以及蛋奶制成的食品都可以算是糕点的呢，因此糕点类的食品还是非常之多的哈。
当然算！～
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼、饼干等均属糕点。
分类
从工艺上分有八个大类：
油酥类
混糖类
浆皮类
炉糕类
蒸糕类
酥皮类
油炸类
其它类
饼干糕点应该怎样吃？
饼干和糕点即可以当早餐，又可以当下午茶，对于上班族来说，饼干和糕点作早餐是不错的选择，可以节省时间，现在的城市节奏都很快，有的人根本没吃早餐，匆匆忙忙的起床就去上班，所以早上吃点饼干，再配上一杯牛奶，那么这一上午的热量也就够了，下午茶的话可以配一杯咖啡，到了下午人会感到疲惫，夏天的午后更容易犯困，所以来点饼干和咖啡也是不错哦
饼干糕点当然适合简单吃。
早上着急上班，饼干糕点搭配牛奶，快速解决了一顿早餐。
中午下班可以来个饼干暖暖胃，也不至于饿坏了肚子，简单实惠。
下午茶，同事，或者好友聚在一起聊聊天，解解闷，自然少不了饼干糕点。
我觉得，饼干糕点类的的甜品，最好是自己做着吃，第一，我们不会放那么多添加剂。 第二，我们还可以添加一些最天然的水果泥或蔬菜泥，吃着更健康。 第三，我们做饼干糕点，自己还可以掌握含糖量，不喜欢吃太甜的，我们就少放点糖。 总之，自己在家做饼干糕点之类的甜品，原材料都可以自己掌控！
饼干和糕点即可以当早餐，又可以当下午茶，对于上班族来说，饼干和糕点作早餐是不错的选择，可以节省时间，现在的城市节奏都很快，有的人根本没吃早餐，匆匆忙忙的起床就去上班，所以早上吃点饼干，再配上一杯牛奶，那么这一上午的热量也就够了，下午茶的话可以配一杯咖啡，到了下午人会感到疲惫，夏天的午后更容易犯困，所以来点饼干和咖啡也是不错哦
