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咸味腊八粥怎么做好吃
1、用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。咸味腊八粥就做好了。
2、家常咸味腊八粥的做法如下：先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之七为准。将牛肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的牛肉馅。将虾仁洗净放入锅内。
3、原料：大米、水。辅料：红豆、莲子、腊肉1小块、香肠2根、海米1把。大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）。香肠两根、腊肉一小块、海米一把 将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮。
4、- 花生仁 - 莲子 - 红枣 - 桂圆干 - 松子 各50克 - 砂糖 300克 正宗腊八粥的做法： 将糯米清洗干净，浸泡过一个晚上。小红豆也需洗净，浸泡约4小时。 将小红豆、莲子、花生仁放入内锅中，加入6杯冷水，将内锅放入电锅中。在外锅中加入1杯水，开启电锅，蒸至开关跳起。
5、焯过腊八干后，可以用开水焯一下米，煮出的粥更加清香可口。煮米的时候可以加入一点姜片，有去腥味的作用。豆腐煎的时候火不要太大，以免表皮糊掉。咸味腊八粥香气四溢，入口绵甜滑爽，再加上豆腐、虾仁、肉丁等材料，口感更是丰富。
6、咸味腊八粥的制作，需要准备大米、花生、白果、松子、粟米、猪瘦肉、百合、杏仁、香菜、葱、姜等原料。调料包含精盐、料酒、味精、胡椒粉、芝麻油和高汤。首先，将猪瘦肉切成小粒，大米及其它干料洗净，葱和姜切片，香菜洗净切末。
咸味腊八粥的做法(咸味腊八粥的做法和配料)
腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。
做法三：将米、赤小豆、莲子、腊肠和虾米放入砂锅内，加足量水煮至米粒开花，肉片熟烂即可。这个做法适合喜欢咸味腊八粥的人。
正宗腊八粥的材料做法如下：原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克。薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。
正宗腊八粥的做法技巧：买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡；在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时；继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。如果口味比较淡可以不放盐，因为腊肉本身就有有咸味。
