番茄金针菇牛肉丸子的做法？
首先番茄用开水烫一下去皮，然后切成小丁备用，金针菇洗净备用，起锅烧油放入葱姜爆香，下如番茄丁翻炒知道炒出番茄汁，加如开水开始调味，放入适量盐生抽耗油，水开下入金针菇，煮两分钟放入牛肉丸，在煮五分钟左右，放入胡椒粉鸡精出锅，淋上香油，喜欢香菜的可以撒上点香菜。
番茄金针菇牛肉丸
用料
金针菇 1把
西红柿 4个
香菜 一小把
肥牛 或用牛肉丸代替
盐 少量多次
白胡椒粉 适量
嫩豆腐 1块
番茄金针菇牛肉丸的做法步骤
步骤 1
热好油将切好的番茄放入，炒一炒盖上盖子闷出汁，放入少许盐
步骤 2
闷出汁后将热水倒入，看菜量到入水的多少，等水开倒入牛肉丸（如果是肥牛是在最后一步放入哦），因为牛肉丸厚，可以煮的久一点，把牛肉跟番茄的味道均匀混合
步骤 3
煮开后等两三分钟，放入嫩豆腐跟金针菇～水煮开后放入两蒜跟两三片姜，煮呀煮，香味已经出来啦～大概三四分钟
步骤 4
这时候如果使用肥牛这时候放，煮半分钟，关火起锅装盘啦
金针菇的做法，砂锅豆泡丸子金针菇怎么做好？
食材 主料 白菜 300g 金针菇 200g 土豆粉条 1袋 豆泡 100g 番茄 1个 肉丸 100g 辅料 盐 适量 香油 适量 葱 适量 步骤 1.金针菇切掉根部，冲洗干净 2.***切丝 3.豆泡切成适当大小 4.粉条切几刀 5.葱切葱花 6.番茄切块 7.***和葱花放入砂锅，加适量水，移至火上，小火再大火煮开 8.加入番茄和肉丸煮至***熟 9.加入豆泡和粉条煮至粉条软熟 10.最后加入金针菇，加适量盐调味，关火滴几滴香油即可 小贴士 砂锅先加水再移至火上。
***金针菇火锅丸子的做法？
汤底材料：水1200克，鲜香菇50克，口蘑50克，家乐浓汤宝2块，葱10克，姜10克，干蘑菇15克（野生），蘑菇15克（小黄菇），火锅材料猪肉丸500克，金针菇200克，真姬菇200克
辅料:盐适量 ，蔬菜(油菜50克 ，菠菜50克，***50克)
做法:
步骤1准备材料：野蘑菇、小黄菇清洗表面，提前浸泡1小时，白玉菇、金针菇、口蘑、鲜香菇洗净去蒂，菠菜油菜洗净。
步骤2泡好的小黄菇、野蘑菇连同浸泡的水一块倒入火锅，再加入4碗水，放入葱姜，开大火。
步骤3水烧开放入2块家乐浓汤宝。
步骤5水烧开放入肉丸煮5分钟。
步骤6放入香菇、口蘑煮上。
步骤7放入白玉菇。
步骤8放入金针菇。
步骤9把汤中的浮沫撇去。
步骤10放入蔬菜煮。
步骤11这时肉丸已经熟了，可捞出搭配蘸料食用。
丸子金针菇火锅底料怎么做好吃？
可以做成麻辣烫呀！放心又安全。1、锅中烧油，下入火锅底料炒香，加适量的开水，再放少量的盐，生抽调味。
2、水开加入丸子，丸子煮一会儿会变大，这时再下入金针菇。
3、还可以加入面条，适量的青菜，木耳，腐竹，藕片等自己喜欢的食材。
1准备好所需食材。
2把葱切小段，姜切成小片。
3锅中倒适量油烧至五成热，放入葱姜爆香。
5添入适量清水。
6 烧开后放入粉条、丸子和海带煮至八九分熟。
8最后放入豆腐皮、茼蒿和金针菇。
9调入适量的盐。
10拌匀煮开关火即可，吃的时候根据自己的口味加入麻油、陈醋和芝麻酱拌匀。
