辣椒面火腿肉做法？
家常味
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用料
鸡蛋2个
火腿2根
青椒2个
细圆面适量
小葱适量
姜细条适量
做法
1/5备好食材。
2/5热锅 加入适量油 鸡蛋 青椒入锅 快出锅时加入火腿 翻炒出锅！
4/5调理 可根据个人口味选择！
5/5简单 省事 快捷 方便 美味 呵呵！
一.用料
火腿肉
盐
蒜
做法
1.准备好新鲜的火腿肉
2.准备好新鲜的辣椒，并切好。
3.把火腿肉切片。
5.炒熟后出锅。
二.主料2种：火腿
100g
200g
辅料 3种
辣椒100g
蒜适量
姜适量
调料 4种
油适量
盐适量
生抽适量
味精适量
步骤1
食材； 火腿切片，辣椒和姜切丝，蒜切片，肉适量。
步骤2
锅里烧油，下入猪肉炒匀。
步骤3
炒变色，
步骤4
放进火腿片，
步骤5
炒匀后放进辣椒椒，姜，蒜，再加点盐。
步骤6
炒入味。
步骤7
淋上生抽。
步骤8
调入味精。
步骤9
炒匀出锅。
青椒肉丝打卤面的做法？
1、准备好手擀面，其他面也行，手擀面最佳。水开下锅煮好面，捞出冲凉控水备用
2、起锅烧油，下入肉丝，炒散炒熟，葱花爆香
4、加入适量的耗油、酱油、十三香、盐，翻炒均匀
6、出锅前加适量的蒜末、香油，翻炒几下盛出，放到面条上面即可
主料：面条（生）适量，猪肉150克辅料：柿子椒2个调料：油适量，姜10克，料酒5毫升，生抽15毫升，老抽10毫升，白糖5克，水少许做法：
1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用；
3.下入肉丝翻炒至变色；
4.再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火；
5.锅中水开后，加入少许油和盐，煮面；
6.面熟后，将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可；烹饪技巧：
1、肉丝选择瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉。
2、青椒如果喜欢辣些的，在切的时候，籽不用去掉。
3、将肉丝之前用些水淀粉拌好，炒的时候，第一会让肉有嫩的感觉。另外也可以让汁变得浓稠。
用料 青椒 4个 猪肉糜 250g 葱花 少许 蒜末 少许 盐 两勺 老抽 适量 十三香 少许 青椒肉卤 打卤面的做法
青椒肉丝的家常做法？
一、食材准备
猪肉（最好是里脊肉），青椒，姜，蒜，料酒，生抽，食盐，蛋清，味精，生粉。
二、方法步骤
3.准备好的肉丝放到碗里面，进行腌制。（这是肉丝处理的最关键的一点）
4.带上一次性的塑料手套，用手抓肉丝，把肉丝抓均匀，再腌制15到20分钟的时间就可以。5.青椒、姜清洗干净，切丝，蒜切片备用。
6.锅中加入适量的油，烧到七八成热的时放姜蒜，爆炒出香味儿；放进去腌制好的肉丝，进行快速翻炒，加入适量的生抽。
7.肉丝变颜色以后再翻炒，大约一分钟的时间，倒入青椒丝，快速翻炒，加入味精，最后加入一点淀粉做勾芡。
8.出锅享受美味。
以下是青椒肉丝的家常做法：
所需材料：
1. 瘦肉（猪肉或牛肉）150克
2. 青椒2个
3. 姜末、葱花适量
5. 食用油适量
步骤：
1. 将瘦肉切成细丝，加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌制20分钟；
3. 热锅冷油，加入葱花和姜末煸炒出香味；
4. 加入腌制好的肉丝，煸炒至变色；
5. 加入青椒丝，煸炒至青椒稍***软；
6. 加入生抽、盐、鸡精、清水，煮开后转小火焖煮2分钟；
7. 最后加入少量的淀粉水勾芡，煮至汤汁变稠即可。
青椒肉丝的家常做法简单易学，口感鲜美，适合全家人品尝。
