乌鸡香菇炖猪肚做法？
主料：猪肚500克 香菇(鲜)50克 鸡半只
调料：姜2克 盐2克 色拉油15克
冬菇猪肚汤做法 1.猪肚切去油脂、翻转，用盐、色拉油擦匀，反复搓擦，洗净，加水高火3分钟，取出用清水洗过，用刀刮去滑潺，洗净。
2.冬菇浸软，去蒂洗净。鸡剁块
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪肚、香菇、姜(切片)片，中火40分钟，下盐调味即可。
1、食材：猪肚半只、乌鸡半只、姜片适量、红枣适量、香菇适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。
3、将猪肚切块，放入煲中加适量水大火烧开后，用小火炖十五到二十分钟左右。
4、再放入姜片、鸡肉、香菇、红枣、料酒一起炖五到十分钟左右。
5、放入适量盐即可出煲，装盘后放入香菜，美味可口的猪肚鸡汤就完成了
乌鸡香菇山药可以在一起炖着吃吗？
可以的，这几种食材加在一起是没有冲突的，并且还有补益性的功能，对身体有好处，乌鸡对于气血不足有补充的作用，是属于血肉有情之品，其补性是直接的。香菇是属于菌类食物，有抗癌的作用。山药益肾稳心，对于心功能有补益的作用，合在一起服用，对身体有好处。
山药香菇炖乌鸡汤需不需放点陈皮？
可以少放一些，最好再放入一些生姜和大葱，这样可以达到祛腥增香的效果！
1、准备用料。乌鸡、山药、松茸、香菇、茶树菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒、花椒、清水。
2、香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。
4、锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。
5、乌鸡肉清水冲洗下，放入电饭煲中，加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药。
6、倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。
7、盖上盖子，启动电饭煲煲汤键，时长2小时。
8、汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。
炖乌鸡可以放胡椒和香姑吗？
一、可以做香菇炖乌鸡，香菇具有丰富的蛋白质，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
香菇还具有美容，安神，健脾胃和补肝肾等功效。女性吃香菇那是极佳的养生美容食材之一。乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。用料：乌鸡1只、香菇5朵、枸杞子1小把葱1小把、姜2克、胡椒10粒、水800ml、盐1匙。二、香菇炖乌鸡的做法： 1.乌鸡去除内脏，头脚，***清洗干净。2.砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。3.干香菇用水泡发，枸杞子清洗干净。4.将泡香菇的水，倒入锅中，再放入香菇，枸杞，胡椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。5.食用前，加入适量盐调味即可。三、小贴士：泡香菇的水过滤后再倒入锅中。乌鸡炒香菇黑木耳怎样做好吃？
用料
14朵蚝油 2勺生抽 2勺香菇 8朵盐 5克姜 片3小葱 1根老抽 1勺大蒜 5瓣八角 1个大葱 半根干料酒1 勺
香菇木耳炒鸡的做法步骤
步骤 1
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先将大葱半根，花椒油数滴，盐半勺，生抽半勺，老抽还有耗油，生姜，生粉1大勺，一起腌鸡肉
步骤 2
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提前泡好的干香菇和黑木耳用半勺盐腌制，然后大火放油，爆炒腌制的鸡肉，然后加入姜，蒜，八角，小米辣，再翻炒，最后加入木耳香菇继续翻炒，最后加入生抽，老抽，耗油再翻炒片刻，加入开水煮15分钟。最后出锅前放入切好的青椒和青蒜苗，出锅，撒上葱花，比外面饭店的还好吃。
1.
首先把乌鸡清洗干净,然后斩成一块块,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
2.
香菇清洗干净,然后切成片。
3.
热锅下油,放蒜米进去爆香,然后放腌制好的乌鸡进去。
4.
大火翻炒至变色铲到锅边,再下适量的油到锅空格,放香菇进去加适量的盐。
