闽南拌面花生酱的做法及配方?
闽南拌面花生酱的做法:
材料:花生仁 200 克、色拉油 100 克、细砂糖 80 克、盐 4 克。
步骤:
将花生仁放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以 170 度烤 10-15 分钟,直到花生仁表面变成金***,取出晾凉。
将色拉油倒入锅中,加入细砂糖和盐,用中小火加热,不断搅拌,直到细砂糖完全融化,油开始冒小泡泡。
将烤好的花生仁倒入锅中,用中小火翻炒,直到花生仁表面变得金***,并且开始散发出香味。
将炒好的花生仁和油一起倒入食品处理器中,高速搅拌 30 秒左右,直到变成细腻的花生酱。
需要注意的是,花生酱的口感和味道会受到花生仁的品种、烤制时间和温度等因素的影响,因此可以根据个人口味进行调整。同时,在制作花生酱的过程中,需要耐心地翻炒花生仁,以确保花生仁能够充分炒香。
步骤 2
步骤 3
步骤 4
步骤 5
做了满满的两瓶花生酱快手早餐,你值得拥有
花生酱蔬菜拌面做法?
用料:菠菜5棵、绿豆芽一把、鲜面条200g、鸡蛋1个、花生250g、菜籽油适量、盐适量
步骤:
1.准备好剥了皮的花生豆。
2.花生豆铺满烤盘。
3.放入烤箱,上下管160度烤15分钟。
4.烤好的花生,烤的久了,花生内部的颜色会变深,做出来的花生酱颜色也会深。但是千万不要烤糊了。中途注意观察颜色。
5.花生放凉后去皮,放入料理机中。加入刚刚没过花生的熟油。(熟油就是说油放锅里烧热后放凉备用。)放入料理机后,启动打成花生酱即可。
6.菠菜洗净。
7.菠菜开水下锅焯熟。
8.豆芽也开水下锅焯熟。
9.面条开水下锅煮,中途要不停搅拌。
10.煮至面条透明就可以了。
11.面条盛去盆中,放入菠菜,豆芽,荷包蛋。中间倒上花生酱。
花生酱拌面怎么做?
制作方法:
1、食材:面粉200克、花生酱100克、香油50克、盐50克、油菜适量、鹌鹑蛋4个。
2、准备好食材一杯面粉加入70毫升水,几分钟面条就做好了。
4、另起锅,把鹌鹑蛋用模具煎成可爱的形状。
5、面条过凉开水后,加入香油,花生酱,这个花生酱口号顺滑,甜咸可口,轻轻一挤,香喷喷的花生酱脱口而出。
6、把青菜和鹌鹑蛋放在面条上,一道早餐轻松搞定,花生酱拌面就做好了。
1.准备食材
2.花生酱中加入生抽,搅拌均匀
4.面条开水下锅煮熟
5.煮熟的面条过凉水放入盘中
6.淋上稀释好的花生酱,搅拌均匀即可
花生酱拌面的做法?
1、碗里放入适量花生酱,继续在碗中调入适量酱油、盐,如果放点猪油更好吃。
2、加入温开水将花生酱化开,锅里注入清水,烧开后放面条进去煮,煮好的面捞起来,不用过凉水。
3、迅速放入化开的花生酱快速搅拌均匀,防止面条粘在一起。
步骤1/6
花生酱倒入碗中
步骤2/6
加入生抽、香油拌匀备用
步骤3/6
黄瓜擦丝备用
步骤4/6
水开下面煮熟(期间点2次凉水)
步骤5/6
捞出来装入盘中,放上黄瓜丝
最后一步
淋上花生酱,放上花生、芝麻吃时拌匀即可
花生酱+酱油味道会怎么样?可以拌面吗?
你好!
花生酱拌面:
首先,到家附近的超市买一罐花生酱,不过超市里的花生酱特别厚,一定要自己重新稀释一下,最好用香油来稀释花生酱,用水也行,就像稀释麻酱一样,,,把花生酱调稀了,然后还要再加一点酱油,这样就可以了,如果不知道味道如何,可以稍稍尝一下,再自己加调料。
原料:面条500克,花生酱50克,绿豆芽50克,黄瓜丝100克,熟酱瘦肉丝50克,盐,味精,香油,醋,蒜泥适量。
做法:
1、把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。
2、将黄瓜丝,绿豆芽烫熟,肉丝放在面条上。调好的花生酱放精盐,味精,香油,蒜泥,加少点儿凉开水搅拌成糊状,浇在面条上就好了。
特点:清香不腻,凉爽可口。
下面就是开吃啦!!
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